En este video se muestra como cambiar el formato de una cámara analógica Dahua a formato de video CVI desde el menú OSD (menú PTZ). Este video se realiza desde la pantalla conectada directo al grabador.
Puedes hacerlo con un mando UTC PFM820, no conozco forma de hacerlo desde el grabador, también en algunas cámaras es posible hacerlo con un DIP switch embebido en las mismas, consulta al soporte técnico, ellos podrán ayudarte