Campaña de fruta de hueso temprana en el “Cortijo de San José”, una finca de La Rinconada (Sevilla). Recolección de la nectarina. La fruta de hueso es un cultivo social que necesita de mucha mano de obra tanto en la recolección como en las labores de poda y aclareo. Estos cuidados acarrean un gasto y una inversión muy fuerte que supera los 10.000 euros por hectárea.
En campo la recolección concluye con la recogida de las cajas cargadas de fruta que son trasladadas a los almacenes de “Primor Fruits”, integrada en “Asociafruit”, la entidad que aglutina el 75% de la producción de Andalucía Occidental. En estas instalaciones la fruta es procesada y envasada antes de su comercialización.
Aunque la campaña arrancó con previsiones de mayor calidad y volumen de producción que el año pasado, esta mejora no garantiza la rentabilidad de las explotaciones en el Valle del Guadalquivir. La amenaza que pesa sobre el cultivo es doble. La competencia interna de algunas zonas de producción, entre ellas la región de Murcia, y escasez y carestía de la mano de obra.
Intervenciones: José Romero (Responsable de la finca “San José”), Manu Ferrer (Técnico de producción de “Primor Fruits S.A.”), José Rodríguez (Presidente de “Asociafruit”).
[Programa Tierra y mar 1275. Emisión 7 de julio de 2019. Canal Sur TV
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07/07/2019
2 сен 2019
