#rosemarylado #Canhbongtha #monngonhanoi
🌺CANH BÓNG THẢ🌺
Canh bóng thả là một trong nhiều món ăn của người Hà Nội xưa, thường hiện diện trong các mâm cỗ những dịp lễ, Tết, cỗ giỗ và cỗ cưới ngày xưa.
Trong mâm cổ tết của người Hà Nội xưa thì món canh bóng thả là một trong 4 món không thể thiếu gồm có: bóng, vây, măng, miến. Có thưởng thức canh bóng thả rồi, mới thấy người Hà Nội xưa quả thật rất cầu kì trong cách ăn uống, cũng như chế biến và nấu nướng món ăn, sự tinh tế trong cách kết hợp rau củ quả, nấm, mọc để tạo nên một món canh vô cùng thanh ngọt ngon, bổ dưỡng và mát ruột để giải ngán cho các món cỗ Tết đầy ngật thịt gà cá tôm …
MX mời các bạn vào bếp cùng nấu và thưởng thức món canh ngon ngọt tuyệt vời này nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoRU-vid
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Canhbongtha
#CỗTet
🍁Nguyên liệu cho 3 bát
150-200g Bóng bì
100g Thịt nạc thăn
150g-200g Mọc
1 củ Su hào
Nửa củ Cà rốt
Nửa cái Lơ xanh
Nửa cái Lơ trắng
20g Nấm hương
20g Tôm khô
18-20 quả Trứng chim cút
2 tbsp Rượu trắng
1 củ gừng nhỏ
1/2 mớ rau mùi
Hạt nêm, tiêu
🍁Cách làm mời các bạn theo dõi chi tiết trong video
👉Canh bóng thả ăn rất thơm mát và rất ngon nhưng với điều kiện mọi thứ rau củ phải giòn, chín tới không bị nát
👉Nồi canh bóng lúc nào cũng phải để nóng trên bếp để khi ăn lấy nước nóng chan vào bát chân tẩy và bóng đã xếp sẵn
👉 Các bạn muốn bóng đậm hơn có thể xào qua bóng với chút gia vị nhưng MX rất thích ăn miếng bóng ngấm nước dùng nên thả luôn không xào, các bạn xào cẩn thận đừng để bóng bị nát, bị mặn sẽ mất ngon.
Chúc các bạn thành công!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RU-vid : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
5 сен 2024