Trai là một loại thuỷ sản phổ biến được dùng làm thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày của con người,. Theo đông y trai trai có vị ngọt đậm, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sáng mắt, bổ âm. Người ta dùng trai trai nấu các món ăn để trị chứng hay ra mồ hôi trộm ở trẻ hay các bệnh của phụ nữ như băng huyết, mắt bị sưng do nhiệt, ngoài ra nó còn có tác dụng tiêu khát, hạ huyết áp, chữa mỏi xương khớp...
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt trai như : Cháo trai, trai nướng chả, trai xào...Nhưng phổ biến nhất là món Cháo trai và Canh riêu trai.
Canh riêu trai nấu khế chua là một món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng giúp cho cơ thể người ăn được thanh nhiệt khi thời tiết nóng bức, đây không chỉ là món ăn dân dã của vùng Bắc Bộ mà nó còn đơn giản trong khâu chế biến nữa.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow
21 авг 2024
