CANJICA CREMOSA PARA FESTA JUNINA | MARAVILHOSA | DE MINAS GERAIS

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Ingredientes da canjica cremosa com amendoim (para 4 pessoas)
300g de canjica branca hidratada por 8 a 11 horas na água
Para o caramelo:
meia xíc. de açúcar refinado ou 110g
50g de manteiga sem sal ou margarina
110ml de leite integral
Para a canjica:
300 g canjica já hidratada
4 dedos de água acima para cozinhar na panela de pressão
pegou pressão, contar uns 35 minutos.
Depois que tirar da pressão, colocar:
o caramelo
meia lata de leite condensado
1 xic e meia de leite ou aproximadamente 300 ml
um pouco de canela em pó
5 cravos para perfumar
1 xic de amendoim torrado moído
se preferir, coloque coco ralado.
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7 сен 2024

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Комментарии : 325

@nickicristino.658 2 месяца назад

A única canjica digna de todo o RU-vid! Você é maravilhosa de mais!

@marlyramos53 2 года назад

Sou do Maranhão, aqui é conhecida como mingau de milho...canjica maranhense é o mesmo que curau de milho verde...irei fazer sua receita 👏🏾👏🏾👏🏾

@celiobatista3774 Год назад

Minha canjica cozinha no mínimo 2 horas, fica supet macia, ja cozinho com um pau de canela e um pouco de açúcar pra adoçar os grãos. Depois bato smendoim com leite e leite condensado. Jogo encima!!!! Delicia pura.!!!

@alessandrasilva344 4 месяца назад

Aqui na Paraíba e em todo o nordeste é mugunzá. Uma delícia 😋

@stefanyramos4393 Год назад

Eu aprendi como se faz em Sp mesmo toda branca, mas me apaixonei pela feita com amendoim e amo colocar açúcar queimado e até um pouco de leite em pó

@rachelnascimento8422 2 месяца назад

Já comi no nordeste e no sudeste! Em Pernambuco e aqui no Rio. Não sou fã com amendoim. Curto bem branquinha com o coco maiorzinho. Em Pernambuco, também se faz canjica com milho amarelo. Lá é " Manguzá".

@brunapereiragoncalves1139 2 года назад

Hmmm 🥳 faço com pacoquita no lugar do amendoim, fica uma delícia tbm

@openmind6894 Год назад

Eu tbm faço c paçoquinhas. Fica um trem de bão!!😋😋😋

@soniafiorillo4831 Год назад

@@openmind6894, nunca pensaria nisso. Já tomei batida de pinga com paçoca , batida no liquidificador.

@lindomarsilvamoura6048 Год назад

⭐⭐⭐⭐🌟🌟🌟

@lindomarsilvamoura6048 Год назад

💯🩸🩸🩸🩸

@wendellamorim4587 Год назад

Fica mesmo

@evandrodanielsodresodre2273 Год назад

Branquinha com leite condensado, creme de leite e leite de côco. No final amendoim torrado rapidamente triturado. Pra ficar mais grosso eu bato um pouco do milho cozido no liquidificador com leite e acrescento na canjica.

@sandracorreia4361 Год назад

Canjica aqui em Itabuna Ba Brasil.... é feita com 🌽... côco ...e pra decorar canela em pó uma delícia....tem que debulhar milho 🌽 bater no liquidificador,coar na peneira e fazer o mingau mais durinho rsrs,depois de fria comer 😅

@rebecasousa341 2 года назад

Oi Day!!! Adoro suas receitas e essa então...parece deliciosa! Olhe, sou de Salvador/Ba e lá conheço como mungunzá, já a canjica é feita de milho e com canela em cima, vcs conhecem como cural! Hum.. ôh época boa, amo São João e tudo dessa festa! Bjs😘

@user-sf3in8xu1v Год назад

Aí é mugunza

@mayrakauffman634 Год назад

Amei a receita e também a sua preocupação com o português correto ! Parabéns.

@paulapatricia4262 2 года назад

Boa noite a minha gosto branquinha ,com creme de leite,coco e açúcar e claro de molho de um dia para outro😋😋

@lilamorbrumzachlindo1524 Год назад

Gosto assim também, mas fiz com amendoim e ficou ótimo, uso também creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco ralado, o fresco.

@rozzycoelho5543 3 месяца назад

Amo canjica de todo lugar do Brasil, mas prefiro essa branca do sudeste pq fui criada comendo ela, porém não gosto com coco, apenas com doce de leite, ou caramelizada. em relação ao nordeste amo tudo pa a culinária de lá, assim como a de Minas e de SP meu Estado, são maravilhosas. Aqui no Mato grosso do Sul onde moro, tem as duas, amarela e branca.

@nickicristino.658 2 месяца назад

Eu só como canjica assim, não como canjica branca nem com coco, sua receita é maravilhosa idêntica a minha receita de família... Moreninha e maravilhosa .

@carmelitapinheirogomes1114 Год назад

A canjica q eu conheço desde criança é esta q vc está preparando ! Eu adoro ela com amendoim e leite condensado 😍 ! Obg pela receita 💙💞❤💋

@carlanascimento3614 2 года назад

Eu amo a nossa canjica com amendoim ! Maravilhosa

@mariazulmira4398 Год назад

Isso não é cangica,kkkkk isso é , uma mistura muito gostoso .

@mariazulmira4398 Год назад

Muito bom com certeza muito gostosa,

@hannelorejantschk9892 Год назад

@@mariazulmira4398 l

@mariadasgracasdeoliveira3900 Год назад

Eu faso canjica no Piauí e com milho verde desmancha no liquidificador com leite e leite condensado e creme de leite

@lillycherie Год назад

Verdade em Fortaleza -CE a canjica é o mesmo curau de milho.E aqui em Santa Catarina essa canjica é o nosso famoso mungunzá.Muito boa a sua receita.

@marianilzadeoliveira2377 2 года назад

Eu também gasto dela quente.e tudo de bom e uma perticao

@cidasilva5379 5 месяцев назад

Bom dia, querida. Elfo é ótimo 😂😂😂😂. Estou aqui dia 25/03/24 às 10:45 a me deliciar com sua receita. Faço todo ano na SEMANA SANTA. Irei incrementar esse ano a partir da sua receita. Todo ano faço. Já é tradição. O povo já fica na espera. (PURA GULODICE)kkkkkk Amei esse tok de caramelo. Farei!😊 Parabéns.😘🤗❤ Deus te abençoe ❤

@dayflaubert 5 месяцев назад

Que legal! Adorei! ❤️🙏🏻❤️🙏🏻❤️🙏🏻❤️❤️

@cidasilva5379 5 месяцев назад

Bom dia querida!! e já desejo a você e aos seus, uma Feliz e Santa PÁSCOA. 🙏🏽❤🙏🏽😘🤗

@gilsonbrandao964 5 месяцев назад

Porreta

@cidasilva5379 5 месяцев назад

@@gilsonbrandao964 😁🤗

@isaperalesperales-in2fn Год назад

E mungunzar e canjica eu adoro com amendoim coco❤❤

@thuanny890 2 месяца назад

Ano passado fiz sua receita aumentando em 3 vezes a medida. Hoje quase um ano depois, cá estou eu novamente para repetir a receita novamente!! ❤👏🏻 a única adaptação que eu fiz foi usar a canjica amarela !! Ficou muito boa!! Deixou saudade em todos que provaram!

@jacintadasilva5461 Год назад

Amo suas fotos receitas e está canjica é maravilhosa adoro amendoim e o seu pão de lo eu amei também vou fazer no meu aniversário o bolo de limão parabéns

@thaynasilva6127 Месяц назад

Acabei de fazer e ficou nota 10 . Receita maravilhosa

@fernandamiyasaka1782 3 месяца назад

Eu amo canjica de amendoim e a sua receita é igual a da minha mãe, mas ela faz tudo a olho e com a sua receita toda com as medidas certas ficou perfeita!!!❤

@marialourdeslamim3542 Год назад

Gosto com amendoim moido

@sonianascimento3642 Год назад

Oi Day amo suas receitas sou mineira é desse jeito mesmo essa canjica com amendoim muito bom.

@rosimeirefernandes5499 Год назад

Faço todas suas receitas sæo ótimas

@laurivitanca7130 Год назад

Gosto muito de canjica.....Amo ...Agora aprendi mais uma dica ....

@katiaribeiro7716 2 месяца назад

Sou de São José do Rio Preto, e sou apaixonada por canjica com amendoim, e caso não tenho amendoim eu coloco paçoca rolha ❤❤❤

@fatimareginasantos1980 2 месяца назад

Sou do Sul e também chamo de trem bão!!! Misericórdia me deu água na boca ❤❤❤❤

@ribeirosilva5126 Год назад

Ficou muito boa, mesmo sou mineiro de governador Valadares, geralmente agente aqui em Valadares nós trem bão danado kkkk

@tatianabenvenutti6548 Месяц назад

Vou fazer hj 😀 adorei a receita 😋👏👏

@jesusgui4554 Год назад

Simpatia e profissionalismo total amei essa receita, sou mineiro de BH mas estou vendo em Toronto (Canadá). Só espere esfriar pra comer kkkkk

@mariamtavares868 Год назад

Cajica no nordeste e de milho verde essa canjica de grãos de milho no nordeste e mugunza certo .

@ceiliannysousa9397 Год назад

Sou do Ceara e isso ai é mucunzá canjica é um creme de milho verde

@mariadefatimanevesribeiro942 2 месяца назад

Nunca comi assim, a minha cangica faço com leite confessado e leite de coco e Coco ralado uma delicia.

@damarisaraujo5291 5 месяцев назад

Eu fiz na Páscoa, e ficou uma delícia, eu cozinhei o leite condensado, ficou uma delícia 😋 gratidão 💋

@monicaaguilar5030 2 года назад

Eu gosto branquinha e ponho leite m pó tb, fica cremoso e delicioso

@Ritadecassia-oi8uv Год назад

Oi amiga Day ,eu sempre sigo suas receitinhas,aprendi o bolinho de limão com cobertura ,uma delícia 😋 e tbem amo uma canjica ,vou fazer com certeza ,essa com amendoim ,minha preferida ,só não sabia as dicas do caramelo e do amendoim ,batido assim,top demais 😋,água na boca

@AndreaCristina776 3 месяца назад

Coloco um litro de leite. Adorei bjos.

@marciagomes8121 13 дней назад

Aqui em Goiânia é,eita lasqueira

@clemildadias6625 Год назад

Adorei essa canjica! Minha avó fazia como vc faz❤️

@antonioroberto3996 Год назад

Essa receita aí aqui na Bahia e nordeste é mugunzá.

@valdelicebarbosa8862 Месяц назад

Hummm vou fazer !

@lauraschroeder463 Год назад

Oi Eu Amei. Muito Obrigada. Você detallhou bem. Amei. Deus te abençoe. Laura de Joinville Santa Catarina.

@gloriaribeiro8599 Год назад

So de Minas Gerais faço minha canjica com rapadura e leite condensado . No fogão à lenha fica uma delícia

@karolinamachado8873 2 года назад

Oi Day sou do Nordeste, pra ser mais exata moro no Piauí. E aqui chamamos de de mingal de milho, chá de burro ou munguzá! E cangica aqui é a mesma cangica pra vc(o creme feito com milho e leite condensado, leite, açúcar...) Adoro seus videos, abraços 🤗

@anavilma2886 10 месяцев назад

Eu sou de Coronel Fabriciano, Minas Gerais. E sempre conheci como canjicão.

@marlenejose2761 2 года назад

Já fiz muitas receitas suas, e todas deram certo, tem me ajudado muito🙏

@rosamariaoliveira7977 2 месяца назад

Eu faço com amendoim moído muito bom

@acaciaciprianobarbosa4083 2 месяца назад

Conheço sim canjica e amo, esse se chama munguzá

@AnaPaula-sv5ie 3 месяца назад

Acabei de fazer essa canjica maravilhosa, obrigada Day pela receita 👏ficou muito bom 😋

@ionealves3813 Год назад

Aqui no nordeste é mucunzá doce, mais eu morei muitos anos no Sudeste e conheço como cangica..

@mariadasdoresrosarodrigues1600 Год назад

Bom dia adoro canjica quero aprender fazer essa receita parabéns obrigada

@rutesoares5522 9 месяцев назад

Amooo canjica ..vou por amendoim e doce de leite .

@ReginaSilva-rv1nq 2 года назад

Gostei muito do seu jeito simples e verdadeira é mugunsar outra chama canjica de caroço mesmo curral é o mingau fino de milho verde

@elianalobo1281 Год назад

Nunca comi com açúcar queimado! Vou fazer! 😋😋😋😋

@lyandramoura1526 2 месяца назад

A melhor receita sem dúvidas!

@valmaracaja323 2 года назад

Canjica e cural de milho verde . Sou da partida e moro no Rio. Ficou linda sua canjica

@KellyCristina-vh1nk Месяц назад

Parabéns 🎉

@lilianamena8567 5 месяцев назад

Vou fazer porque deu água na boca

@KeithOliveiraBrunckh Год назад

Eu sou mineira de Poços de Caldas, mas falo “ misericórdia”, ao invés de trem bão! Essa foi a melhor receita que achei no you tube! Misericórdia! Vou acrescentar, apenas leite de coco! Dicas valiosas! Obrigada! ❤️

@albeisacunha9300 Год назад

Isso aí no nordeste é mungunzá

@esterpalombo4651 2 года назад

Olá meu nome é Ester sou de São Paulo capital adoro suas receitas parabéns ! você é uma jóia faço sempre suas receitas tudo muito perfeito e saboroso beijos

@Iolandalopes Год назад

Que linda! Só gosto dessas coisas com caramelo e amendoim, o arroz doce também faço assim. Fica tudo delicioso 🤤 ❤

@rutesoares5522 9 месяцев назад

Gosto de queimar o açúcar, pro arroz -doce e pra canjica .

@arlindalima4107 Год назад

😂canjica na minha terra é mangusar é uma delícia sou do cabo de Sto Agostinho bjos suas receita são deliciosa

@mariaaraujo-ek4os Год назад

Em Campina Grande-PB, eu conheci como mungunzá. Nossa canjiquinha lá é Xerém. O nosso curau lá é canjica. Agora pamonha é pamonha. Muitas delícias feitas do 🌽.🤤😋

@ledaoliveira172 2 года назад

amo canjica, nunca fiz desse jeito, no arroz doce coloca esse caramelo

@Silvialopes74 Год назад

Eu faço com doce de leite e amendoim nunca fiz com caramelo, já vou fazer pra festa junina😋

@fernandoaranha4450 Месяц назад

Parabéns

@vaniamariaborininunes3009 Год назад

Vou fazer essa sua , faço de outro jeito,ficou com uma cara boa ,obrigada

@nilcedecarvalhoafonso3192 3 месяца назад

Vou fazer está receita..achei maravilhosa

@franciscaluz6352 Год назад

Interessante essa canjica, parece-me ser muito gostosa! Estou assistindo de Portugal, sou caboverdeana e nós com este milho fazemos cachupa, que é uma mistura de milho com feijões e leva carnes e algumas verduras É um prato tradicional de Cabo Verde. Estou curiosa para experimentar fazer a sua canjica. Obrigada 😊

@dayflaubert Год назад

Que legal 😍😍😍 adorei saber

@marlysantos6537 Год назад

Sim canjica na minha cidade do norte é do milho verde

@julianateixeira4115 2 года назад

Day do céu!!! Ia procurar receita de canjica pra fazer sexta e vc me posta essa!!!💕

@marlenejose2761 2 года назад

Oii querida sou sua fã, em Pernambuco a gente chamava o Curau de canjica.

@antonioroberto3996 Год назад

Canjica na Bahia é suco do milho verde com krite di coco, canela, açucar, msntriga e caneka Milho vozido com coco é muvunzá.Beto Baiano de Salvador.

@user-ml8go7qb1j 10 месяцев назад

Parece muito gostosa,vou fazer , sou de Goiânia Goiás

@ladygamer3141 2 года назад

Dayyy faz o bolo de aipim doceeeeee

@IolandaLima-zv3jr Год назад

Eu cozinho o pacote todo de canjica branca, coloco de molho do dia pra outro Gosto de colocar leite condensado paçoquinhas,

@wandaladeira1201 Год назад

Está receita de cangica branca deve ser maravilhosa. Vou experimentar.

@wandaladeira1201 Год назад

O resultado é mesmo maravilhoso. ❤

@isabeldamasceno4391 Год назад

Bom dia Day hj resolvi maratona seus vídeos e me deparei com esse ,muito oportuno.bjs

@claudemirassoline3530 6 месяцев назад

Eu amo desse jeito que vc fez👏🙏

@valderezalvessantos6659 Год назад

Ei faço com coco e fica uma delícia. A minha sogra colocava amendoim.

@mariajosepaula7135 2 месяца назад

Aqui na minha cidade é canjica mesmo Mas em Natal Rio Grande do Norte e munguza mas no Goiás e canjica

@crisegito 2 года назад

Receita maravilhosa😊,faço a minha com doce de leite com café 😊

@ClaudiaSantos-gp8ko Год назад

😱

@mariaaparecidalimasilva8871 2 года назад

Receita maravilhosa!!!! Parabéns!!! Amei essa receita!!!👏👏👏👏👏👏🤗❤

@RosaMunhoz-hf8rt Год назад

Sou aqui de Minas Gerais / BH. Amo canjica. Faço com amendoim, côco,cravo,canela,leite condensado e leite de côco. Nunca fiz com açúcar queimado.Vou experimentar. É uma delícia quente.Mas tbm gosto de um dia para o outro gelada.Uma perdição! Aqui falo,: Trem bom uai!

@ClaudiaSantos-gp8ko Год назад

Uma delícia! Isto é que é canjica mineira, só dispenso o leite condensado. Mas cada um tem seu jeitinho, né?

@rosanidasilva2969 Год назад

Sou de São Vicente. Amei sua receita. Fiz esta receita. Ficou uma delícia 😋

@mariaalaidedossantoscostac2631 Год назад

Vou fazer está receita está uma delícia UP 🥰😘🙏🏼🤔🙏🏼🙏🏼 gratidão

@elisetemorriesendealmeida9982 2 года назад

Adorei essa receita, vou acrescentar cocô queimado que eu adoro!!!

@user-zo7ex1uj6n 2 месяца назад

No Ceará se chama mucunzá

@regina9463 Год назад

Amo canjica. Nunca fiz desse jeito agora vou fazer.

@keyllaclerika740 Год назад

Faço assim , coloco Coco ralado tambem. Qd dá coloco creme de leite, leite de Coco...

@vanderlicarvalho1763 Год назад

eu boto uma pintadinha de sal na água do cozimento

@jainequeirozsantos9190 2 года назад

Sou da Bahia mas moro em SP e lá canjica aqui em SP é curau de milho e canjica lá chama mugunzá

@mariavandabarrosoalmeidaro2159 Год назад

Aqui no Ceará isso se chama munguzá, canjica é o curau de vcs😂

@lilamorbrumzachlindo1524 Год назад

Meu pai era mineiro, e mamãe só fazia para ele canjica com amendoim, para ela e nós ela separava e era branca, outro dia fiz com amendoim, pois comi num restaurante e amei.

@mariaadesildaoliveiracosta9720 Год назад

Sou de Pernambuco e lá a gente conhece como mugunzá

@martadamiana1654 Год назад

Eu sou de Recife canjica aqui e milho ralado no lidificafor leite de coco açucar i manteiga

@jaciarabruno1102 Год назад

Canjica no nordeste e cural aqui no sudeste e essa canjica aí da receita no nordeste é munguzá seja com milho branco ou amarelo com amendoim com leite condensado com açúcar queimado ou não é sempre munguzá