Ingredientes :
Miel .
4 litros de agua .
2 piezas de piloncillo , panela , chancaca o atado de dulce ( puede agregar 1 o 2 más ) .
1 barrita de mantequilla de 90 gramos , para huntar el cajete y el pan .
4 baras de canela entera .
5 clavos de olor .
hervir por 10 minutos después de haberse desintegrado los piloncillos .
550 gramos de pan tostado .
400 gramos de queso de rancho , fresco o de su gusto .
2 plátanos machos , medianos o grandes .
150 gramos de ciruelas pasas .
100 gramos de uvas pasas .
100 gramos de cacahuates pelados .
1 barrita de mantequilla de 90 gramos.
Vertir la miel colada .
Tapar con papel aluminio por 45 minutos y otros 15 minutos sin papel aluminio .
1 hora en total en hornos precalentados por 10 minutos .
Horno eléctrico a 400 grados farenheit.
Horno de estufa a 200 g.c.
Procedimiento en el vídeo .
Buen provecho .
11 сен 2024
