Capracottawebtv2024. R’ceciarieglie. Dolce tipico di carnevale. 

Come ogni paese, anche Capracotta ha il suo dolce tipico di carnevale: r'ceciarieglie.
Ricetta semplice che richiede circa 25 minuti. Di seguito gli ingredienti:
- 5 uova;
- 5 cucchiai di zucchero;
- 1 cucchiaino di bicarbonato;
- 5 cucchiai di olio EVO;
- Mezza bustina di lievito per dolci;
- Farina 00 qb per amalgamare il composto.
- Olio di semi per la frittura.