Assalamualaikum
Jajan pasar/kue basah yg banyak namanya ini lumayan banyak penggemarnya
ada yg menyebut kue ku/kue angku/ kue kura2/ kue merah /kue thok karna dikeluarin dr cetakannya di ketok ketok 😁
apapun namanya kue ini enak banget cocok untuk dijadikan suguhan/ acara/ isian snack box.
berikut saya tuliskan bahan2 yang biasa sy bikin:
bahan isian:
500 gr Kacang hijau kupas (tendam minimal 2jam)
250 gr gula pasir
400ml santan (kalo pakai kara bisa pakai 1 kotak lalu campur air)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan (sy lagi ga punya)
bahan kulit:
1 kg tepung ketan
300gr kentang kukus /resbus
260 gr gula pasir
300 ml air hangat/panas (kalo kurang bisa ditambah)
250 ml santan hangat
1 sendok teh garam
2 sdm minyak
Secukupnya pewarna makanan (merah)
Silahkan dicoba ❤️
follow me:
profile.php?...
28 июл 2022
