Hai semuanya,
Sebenarnya cara ini bisa digunakan untuk lontong atau ketupat biasa yah, yang dibungkus daun pisang, daun kelapa ataupun plastik.
Cuma, kalau teman-teman pakai plastik pastikan pilih yang food grade, dan BPA free, juga tahan panas biar ga leleh ketika dipanaskan.
Intinya untuk memasak ketupat dengan cara ini, ingat rumus 5-30-5-30, yaitu jumlah menit yang harus kita perhatikan:
1. Rebus ketupat dalam air mendidih selama 5 menit.
2. Matikan api, diamkan selama 30 menit.
3. Nyalakan api, rebus lagi selama 5 menit.
4. Matikan api, diamkan lagi selama 30 menit.
5. Angkat ketupat, dinginkan dan bisa dipotong-potong.
Dengan cara ini, kita bisa lebih hemat gas, ga perlu lagi menghabiskan waktu berjam-jam untuk bikin lontong/ ketupat. Semoga bermanfaat.
5 апр 2024
