Ola JOAQUIM, adoro caracois, e o nosso bom petisco de toda as zonas de Portugal. Eu tenho por habito juntar quadrados de presunto que da um sabor mais apetitoso. Contudo fica sendo um bom petisco. Muito obrigada pela sua receita. Bom week-end. Bem HAJA.
Olá mais uma vez vi a sua receita, gostei do seu tempero mas eu não faço desta maneira para eles ficarem com os corninhos de fora que nem precisa de palito, por numa panela com água com os caracóis com o lume muito baixo lentamente eles vão saindo todos deixar ferver uns dez minutos e por os temperos iguais aos seus os Orégãos só no fim! Desculpe não lhe estou a ensinar cozinha muito bem , é só porque a diferença é que saem muito melhor, vi quando estava a tirar eles estavam todos dentro ! Bom fim de semana
Olá eu faço como a D. Laura mencionou, mas para os lavar depois das águas eu ponho dois punhados de sal sobre os caracóis e mexo e remexo e aí é que sai muita "ranhoca". Depois passo por mais duas águas e ficam muito limpinhos.
@@alicebatistaprego4840 também os lavo muito bem, em várias vezes ! Quando os vou comprar de manhã meto num alguidar tapo com rede no fim da tarde estão todos com os corninhos de fora depois é lavar ! Depois bom apetite 😋
