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Conoceremos el proceso de la cría de cerdos desde la inseminación hasta la ceba, todo un recorrido por una explotación Porcicola donde basan su producción en una alimentación optima y buenas prácticas, demostrando la alta calidad de la carne de cerdo del país.
El cerdo doméstico adulto tiene un cuerpo pesado y redondeado, hocico comparativamente largo y flexible, patas cortas con pezuñas (cuatro dedos) y una cola corta. La piel, gruesa pero sensible, está cubierta en parte de ásperas cerdas y exhibe una amplia variedad de colores y dibujos. A pesar de su apariencia son animales ágiles, rápidos e inteligentes.
Adaptados mediante selección para la producción de carne, dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un período de gestación corto, de unos 114 días (3 meses, 3 semanas y 3 días), y pueden tener camadas muy numerosas. Son herbívoros en estado salvaje porque tienen una mandíbula preparada para vegetales. En su domesticación son omnívoros y se les da también carne, siempre picada, pero consumen una gran variedad de vegetales y restos orgánicos que contengan proteínas.
Fuente
es.wikipedia.org/wiki/Sus_scr...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
3 сен 2019
