Receta detallada de la rica carapulcra siendo uno de los platos típicos y representativos de la culinaria peruana a preparar y disfrutar de su delicioso sabor. No olvide de suscribirse en su canal Datipar / osdat
Hoy preparé éste plato, me quedó muy rico 😋 es la primera vez que lo hago y la verdad les gustó muchísimo a mis invitados 😋.. Gracias por ayudarme a cocinar y poder seguir disfrutando de la gastronomía peruana.. Un saludo desde Bilbao España 😘😘🤗🤗
Preparé tallarin verde siguiendo las indicaciones y me salio riko. felicitaciones Datipar sus recetas son increíbles que Dios les llene de bendiciones siempre a usted y a su distinguida familia
Datipar te sigo y preparó todas tus recetas y me sale riquísimo pero me gustaría que prepararás sopa de frijoles y tallarín con carne molida no soy peruana pero tengo un esposo que es peruano y estoy aprendiendo a cocinar contigo Gracias datipar
En época de pandemia, aprendí a cocinar gracias a Ud. Datipar....hoy mis hijos ya no quieren q salga de la cocina....gracias por tan buenos videos...q Dios t bendiga...!!!!
muy buen video poco a poco iré aprendiendo a cocinar con sus tutoriales q están bien detalladas,, aver si puede enseñarnos a cocinar una Parihuela, gracias x las enseñanzas.
Datipar, lo maximo!!!! soy recién casada y siempre tus recetas me salvan los días de cocina!!!! Muchas gracias, mi esposo y yo te estamos muy agradecidos :) sigue subiendo más videos!!! Saludos!!
muchos saludos datipar soy seguidor de tus recetas y tu riquisima sazón , hace poco tiempo un amigo me llevó a comer un plato del norte que es el pollo mechado y me encanto ese plato pero por más que e buscado la receta por internet no la encuentro me encantaría y estaría enormemente agradecido si pudieras enseñarnos a preparar esa receta , desde ya muchas gracias por la ayuda y por todas tus recetas y consejos.
muchas gracias por este video, creo que es la carapucra perfecta, he visto muchas y me quedo con esta , bien explicado yodo correcto, me podrias decir que cantidad de papa seca usaste, y que cantidad de mani,, datipar he parendido y sigo aprendiendo mucho de ti , gracias por compartir
Datipar k bueno haberte encontrado en youtube justo necesitaba preparar este rico plato y mi consulta es si puedo prepara la carapulcra lo con pollo ya k no como chancho , gracias
Excelente la preparación y uno de estos dias lo hare a como usted lo a hecho... me rio jejeje x q un día prepare carapulcra y me salio horrible con los manies enteros jejeje. Muchas gracias x enseñarme este Video.
Voy a preparar la cara pulcra con esta receta, me parece tan sencilla y deli !Desearía una receta de ají de gallina y otra del pollo a la brasa hummm... Ya las saboreo
uhmmmm se ve delicioso rikisimo esta es la segunda vez k veo tu canal y m e kedado boca abierta ps prepare el pollo a la naranja asu y k espectacular y este tb pondre en practica sigue asi
Holaaa un gusto de conocerte Dadipar, queria decirte que siempre veo y los preparo al pie de la letra tus recetas, yo no se cocinar mucho pero he aprendido a enamorar mas a mi esposo con tus recetas, muchas gracias. Por favor quiero saber donde consigo el aceite de achiote no lo encuentro, espero tu concejo. Muchas gracias y sigue ayudandonos a deleitar los paladares de los que queremos a la cocina peruana. Bendiciones
Hola Ena, el gusto es mio y me complace que las recetas que subo sean de ayuda. Para el aceite de achiote, tienes que conseguir las pepitas de achiote en el mercado de tu preferencia , luego en tu sartén calientas el aceite que usas para cocinar en cantidad que crees vas a necesitar y le echas las pepitas de achiote unas 6 a 8 ( cantidad para un aderezo normal) apenas empiezan a saltar las pepitas de achiote retiras la sartén del fuego e inmediatamente retiras del aceite las pepitas de achiote y te va a quedar el aceite de color rojo . Este aceite es el que se llama aceite de achiote. Suscribirse al canal y te llegarán mas recetas de comida peruana. Gracias por vernos.
Hola y gracias por lo del aceite. Te cuento que hice la carapulcra y DIOOOOSSSSS estuvo delicioso fue magnífico y siempre estaré atenta a tus recetas. Gracias y dios te bendiga por ayudarnos a ser mejores cocineros. Besos
estimado amigo quisiera saber si la panceta hay que cocinarla antes porque se que dura y el pollo se cuece en 20 o 25', estoy preparando de pollo pero en la proxima quiero elaborarlo igual al que usted lo esta preparando, por favor le agradeceria su respuesta. Gracias.
me gustaria dar unos pequeños puntos de vista a su exelente receta... en el tiempo de coccion de el pollo y el chancho no seria preferible primero dejar que el chancho se cocine primero para luego echar el pollo cuando el cerdo este medio a medio cocer? porque hay partes de la panceta que demoran en cocinarse, podria ser, el pollo es mas suave y eso evitaria que se desaga en cuanto a la papa seca eso de cocerlo es algo que no habia echo... y yo lo hacia hervir a la par con el cerdo.... espero que me ayude quiero sus respuestas
Muy buena preparación mañana mismo lo hago. Vivo en España y muchas recetas se me en olvidado pero con tu ayuda y tus ganas que le pones ala cocina me refrescas la memoria;cocinas muy bien datipar. Al fin........... encuentro un canal que me agrada de mi comida PERUANA te lo agradesco mogollón. Mi familia disfruta mucho sigue así amigo. FELICITACIONES desde Barcelona Posdata:E preparado muchas recetas tuyassssss buenisimasssssss..........
Que receta tan exquisita compañero 😍 esta comida no la conocía 👌!!! Gracias x compartir!!! Like 4086!!!🔔!!! Y en señal de apoyo, me suscribo a tu canal!!! También te invito a que veas mis recetas si lo deseas!!!👍❤️!!!! Saludos
Hola, Felicitaciones por el canal, la receta se ve buenaza me agradaría que me orientes como preparar el caldo de patitas de chancho, que ingredientes utilizas para el caldo, que ayuda a la preparación de la carapulcra y el aceite de hachote donde lo puedo conseguir ya que lo utilizas mucho en algunos ingredientes. Estoy aprendiendo a cocinar y tu canal me esta ayudando mucho y mi esposa esta mas que contenta.
Que rico lo voy a tratar, una pregunta en tus recetas cuando dices sazonador te refieres al ajinomoto? Yo vivo en new york y hay diferentes sazonadores. Gracias
Muy buena la rexeta yo siempre preparo sus comidas.una co sulta las carnes las coxino sin sal? O previamente ya tenian sal xq solo entendi que el caldo tenia sal, gracias espero que me quede bien lo estoy preparando.
