Culinária cheia de carinho e sabor! 🤎
Venha aprender uma incrível CARNE DE PANELA com FAROFA DE PINHÃO! 🥩 A personal chef Bianca Folla ocupa nossa cozinha para te mostrar passo a passo dessa delícia! Anote tudo! ✨😋
#SomosMaisMulheres
CARNE:
• 1 kg de coxão mole em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 750 ml de água
• 1 colher (café) de páprica doce
• ½ colher (café) de louro em pó
• 1 colher (café) de molho de pimenta
• Sal e Cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO:
Na panela de pressão refogue até dourar os cubos de carne no azeite. Em seguida, adicione o alho, a cebola e a cenoura. Mexa bem refogando todos os temperos. Adicione a água, o sal, a páprica doce, o louro em pó e o molho de pimenta. Cozinhe por 30 minutos na pressão. Espere sair a pressão da panela de forma natural. Finalize com cheiro verde picado.
FAROFA DE PINHÃO:
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cebola
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de pinhão cozido picado
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
• ½ xícara (chá) de farinha de milho
• Sal a gosto
• 4 ovos cozidos
MODO DE PREPARO:
Doure o alho no azeite. Adicione a cebola, a manteiga e o pinhão cozido picado. Doure em fogo baixo até a cebola murchar. Adicione as farinhas e corrija o sal. Sirva com a carne de panela e o ovo cozido.
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23 июл 2024
