CARNE MECHADA RELLENA 🇵🇷 

2 1/2 Libra de ( Eye Round Beef) Hazle un hueco a la CARNE profundo y rellenala ,con ingredientes/Aceitunas, Zanahorias, 6 Dientes de Ajo,6 Tocinetas y puedes añadirle otras cosas a tu gusto.( ingredientes para Marinar la CARNE = 3/4 taza de Aceite,1 Cucharada de Adobo (o Sal) 1 Cucharadita de Pimienta, 1 Cucharadita de Oregano,1 Cucharadita de polvo de ajo, 2 Sobres de Sazón con Achiote) P.S (si no la pones a Marinar, como quiera échale estos ingredientes ya sea en la olla o en la CARNE. Prende la estufa y en una Cacerola grande echa 2 Cucharadas de Aceite a fuego mediano alto, cuando este caliente Sella la CARNE por Ambos Lados ,luego la bajas a fuego a mediano y Agregar ( 1 Cebolla, 1/3 Pimiento rojo, 1/3 Pimiento verde,todo picado, 1 Lata de Cerveza, 1 Taza de Vino de Cocinar (o vino regular) 1 Taza de Jugo de Uva ,1/2 Taza de Caldo de Res( o Agua) 1 Oja de Laurel,1 Lata de Salsa,(1 Paquete o pote de Vegetales Mixtos y 3 Papas Rojas ) opcionales. También puedes añadirle otros vegetales, como Mazorcas y yuca (. Espero te guste ) Cocinar por 2 1/2 hr o 3 😉👩‍🍳