En mi pueblito les llamamos clales ó clalitos, y es precisamente lo que explica el tío lo que se queda hasta abajo del cazo, lo que se agarra con el colador y saben muy sabroso 😂😂😂
De repente cuando el Cojito no recuerda anécdotas, siento que ya no es el original y que nos han dejado un clon sin recuerdos. Besitos de buche, cojito 😘
Como le gusta chisparse de los apodos qué no le convienen o no le gustan al tio Robert, por lo tanto hay que insistir en recordarle que es el Dr Cagadas
El secreto de las carnitas reside en la manteca que reusan (de ahí agarran color y sabor) se preparan únicamente con sal. Si le ponen más mamadas la manteca se echa a perder.
03:15 aca les mayamos "migajas" son deliciosas y si es carne en pedasos muy pequeños. Son mas saladas que el resto de las carnitas al estar en el fondo del caso.
Lo que dice el Tío Rober que es achicalada, en Hidalgo le dicen tierritas, por otro lado, en Quiroga, Michoacán, todavía hay lugares donde las hacen en caso de cobre😊