Eu sempre tive dificuldade em cortar a melancia, o jeito que você ensinou parece ser super fácil! Sempre acreditei que carpaccio fosse o nome do prato 🤦🏻♀️ aprendo muito neste canal. Adorei também a técnica para ela não ficar soltando água, obrigada Chef! Agora no verão é um prato bem refrescante!!
Olá obrigado pela visita e pelas palavras. Muitas pessoas tem dificuldades em trabalhar com melancia e acabam tendo que fazer um malabarismo. Espero ter ajudado. Grato
Amei a receita de hoje! Quatro coisas me chamaram a atenção. 1° o corte da melancia, me fez lembrar que na cozinha precisamos trabalhar com segurança, mesmo que seja em casa! Sem falar que agora aprendi a cortar melancia, de forma mais segura. 2° a extração do suco do limão, meu esposo faz diferente e eu não consigo fazer como ele, farei o teste desta forma depois digo como foi, rsrsrs. 3° não conhecia a alfafa, achei interessante o uso dela na decoração do prato. 4° o empratamento ficou lindo, arrasou 😍 Hoje me senti no curso de cozinha, foi bom vivenciar essa memória afetiva! Grata Chef pelo aprendizado 😊
