Carsten Scheller: So ging es nach unserem Auszug bei ihm weiter... 

Wenn ich es richtig sehe, ist das Team "mehlige Äpfel" deutlich in Unterzahl. Endlich kann ich das Hannes aufs Brot schmieren, der mir seit Jahren von mehligen Äpfeln vorschwärmt🤪😄

Carsten ist immer eine Bereicherung. 👍

Ich liebe den Carsten, weil er auch liebt was er macht und er ist ein wunderbarer Mensch.

Carsten ist immer wieder ein Highlight! Ich war auch in letzter Zeit zweimal in Springe im Urlaub. Beide male war es geplant, zur Metzgerei Scheller zu fahren (irgendwie haben wir in der Gegend keinen guten Dealer für Fleisch und Wurstwaren gefunden). Beide Male hat es nicht geklappt. Sehr schade. Wird aber beim nächsten Mal sicherlich nachgeholt. Könnt ihr bitte dem Carsten mal sagen, er soll öfter zu euch kommen oder er soll einen eigenen Kanal eröffnen? Danke und Gruß aus Mönchengladbach.

Ganz toller Mensch, der Carsten. Ich genieße jede Folge mit ihm, bzw. habe genossen. Alles Gute lieber Carsten, weiterhin viel Glück, Erfolg, vor allem aber Gesundheit für dich und deine Lieben!

Mehr carsten. Bester mann. 🎉 Diengeqürzbutter beim gulsch ist ein mega tipp gewesen den ich mehrfach schon angewandt hab und angepasst auf andere gerichte

Könnte Carsten den ganzen Tag zu gucken.... Absolute Kompetenz 🎉🎉 Danke

Wiedermal ein tolles Video mit guten Metzger Carsten, hoffe die Leute unterstützen mehr die kleinen Betriebe und gehen weg von der massenware 💯👍🏻

Carsten passt immer und in jedes Video 😊

Immer wieder stark, den Influmetzger Carsten zu sehen. Ein starker Typ mit viel handwerklicher Ahnung, einer klaren Meinung, die er aus sagt und einem starken (und zumindest bei mir sehr kompatiblem) Humor. Auch seine Rezeptauswahl liebe ich... gerne mehr! 👍

Hallo Herr Carsten, Bitte bleiben Sie so wie sie sind. Ihre Ansichten zur Lage sind leider absolut wahr. So und jetzt zum 🍔 allein wie der tropft, und diese Zutaten, verdammt das würde ich sehr gerne kosten. DANKE

Team Carsten. Ich muss ihm wirklich zustimmen. Bei uns gibt es kaum noch "gute" Metzgereien. Die meisten kaufen nur im Großhandel und legen es einfach aus... Und die die selber zerlegen etc. Machen nach und nach zu...

Moin ersmal! Ich habe mir schon länger gewünscht das es mal ein längers Team Carsten Video gibt! Bisher hatten die Videos immer eine Standard länge. Ist wieder eine Freude euch zuzusehen! Diese Sizzle Brothers Team Carsten Combo ist und bleibt ein Highlight. Wünsche mir Liebend gerne viel mehr von diesem Format! Wer kann schon sooo viel Praxis mitbringen wie Carsten?! Ersthaft er ist Fleischer Meister hat ein Kochausbildung und hat noch einen Herrlichen Humor bis nach --->MEPPEN

Mehlige Äpfel gehen gar nicht.😝 Schön das Carsten wieder da war.😀

Carsten bester Mann!! Gerne viel viel mehr mit ihm!!

Informativ und viele tolle Hinweise. Carsten ist echt eine Bereicherung. # Ich mag gerne mehlige Äpfel

Mehr Carsten 😊

Cooles Video,cooles Rezept #Team Carsten !!!😎

mehlige Äpfel kommen in den Kompott oder auf den Kuchen.... Schön das Carsten wieder da war.... coole Burger, dass Video war wieder ein Genuss 🤘 bzw. eine schöne Schweinerei 😂 schöne Grüße an die Sizzler

Und! Boskop ist DER Apfel in unserer Küche (: Aber 'mehlig' .... Der bleibt bis ins nächste Jahr schön knackig, und genau deswegen nehm ich ihn ja auch

Carsten kommt zu wenig.

endlich mal jemand, der den cox orange renenette noch kennt. ist eine sehr alte apfelsorte. ich liebe diesen apfel frisch vom baum. ich habe den in meiner lehre zu tausenden veredelt

der Carsten ist wie immer so entspannt, find ich sehr gut. Schönes Video Jungs.

Boah, mehlig geht gar nicht. Muss ich ausspucken, wenn ich die im Mund habe... 😂 Knackig und Saftig müssen sie sein. Süß oder sauer ist Geschmackssache. #carstensuperbutcher

Super Gespräch und Video mit Carsten 🙂

Mehlige Äpfel gehen gar nicht. Wir hatten früher alte grosse Cox Orange Bäume deren Äpfel überhaupt NICHT mehlig waren.

Toll , einfach nur genial. Ein super Video mit sehr interessanten Inhalt. Rezept/ Komponenten, super Anregungen 👍 Toll gemacht 👌

Pro #TeamCarsten Geiler Burger - wird nachgemacht

Mal wieder ein Super Video mit Carsten kann der nicht einmal pro Woche ein Video mit euch machen. Ich glaube nicht das ,das Metzger Handwerk ausstirbt man muß nur besser Sachen für die BBQ Leute anbieten bei mir in der Gegend fehlt leider ein Metzger der die richtigen Stücke vom Schwein oder Rind Anbietet

Schön , wieder ein Video mit Karsten. Ihr Zwei seit spitze! Ich benutze mehlige Äpfel zum Kuchen backen!

Mehlig geht gar nicht, Daumen hoch gibts trotzdem.

Carsten! Immer wieder gut! Meeeehr davon. Äppel: Süß und mehlig sind die Besten!

mehlige Äpfel gehen für mich leider garnicht, meine Lieblingssorte ist 'Kanzi' aus Südtirol. Sehr gute Mischung aus süß, sauer und festem Fruchtfleisch. Carsten Scheller: ich feiere jedes Video, wo er dabei ist. Coole Sprüche, geerdete Ansichten und super Fachwissen. Bitte MEHR davon. Die Pinienkerne-Mayo hab ich heute schon vorbereitet, morgen kommen noch die Oliven rein und dann werden auch die Burger gemacht. Auf die gebratene Mortadella bin ich sehr gespannt, ich kanns mir schon vorstellen, aber gehört, gesehen, gegessen hab ich das noch nie! Morgen weiß ich mehr, lg th

😂 Ihr seid toll. Äpfel sollen für mich saftig und fest sein. Als Kind habe ich unheimlich gerne Äpfel geerntet auf den Streuobstwiesen. Und besonders von den frisch gepflückten Äpfel und Birnen konnte ich nicht genug bekommen. Es waren keine sauren Supermarktäpfel und sie hielten sich in dem alten Keller (und nur dort) bis ins Frühjahr. Herzlichen Dank für euer Gespräch und das klasse Rezept.

knackig ist angesagt

Das könnte vom Schwein sein, denn es ist schon eine geile Schweinerei. Super Idee! Aber auch die Brothers und der Influmetzger sind schon richtig geil, macht weiter so. Die mehligen Äpfel aber bitte nur aus alten Sorten und aus dem privaten Keller, was aus dem Supermarkt mehlig ist, ist ungenießbar. Bratapfel mit Rosinen, im Januar aus einem abgelagerten (mehligen) Apfel aus dem Holzregal im Gewölbekeller im Januar oder Februar, das ist nicht käuflicher Genuss!!!

Carsten ist wirklich Mega. So viel Ahnung, und Ideen. Ich schaue mir auch die Sizzel Brothers regelmäßig an, aber Carsten, mach auch einen Kanal. Ab und an ein Video reicht. Wenn ich mir "kein Stress kochen " anschaue, mit 45 Videos 245 000 Abos. Das schaffst du auch. Liebe Grüße Jürgen , PS Carsten, ich komme irgend wann mal von Köln aus bei dir einkaufen, versprochen, Herrlich.

Mir hat die Dachterrasse immer noch am besten gefallen

Mehlige Äpfel werden nicht roh gefressen! Die gehören in den Kuchen oder ins Dessert. Zumindest bei mir. 🙂

#Äpfel. Mein Opa hatte einen Apfelbaum im Garten wo ich als Kind total begeistert war. Das waren gelbe,kleine Äpfel die mehlig waren und die habe ich geliebt allerdings sehe ich die nicht mehr in einem Supermarkt.

Geht´s nur mir so ... aber da ist eine angespannte Stimmung zwischen den beiden Akteuren ... Hannes in einer "Entschuldigung"-Stimmung, Carsten eher "enttäuscht bis traurig" drauf ... Carsten wie immer wenn er dabei ist sehr, sehr intelligent ...

Moin. Hannes, recht hast du!!! Mehlige, süße und saftige Äpfel sind einfach die besten. Das Problem mit den unreifen Früchten hat man auch mit grünen (😮) Bananen. Es gibt tatsächlich Menschen die halten die für lecker. Viele Grüße Jan

Das Profil deines Wunschapfels erinnert mich an die Golden Delicious aus der Obstschale meiner Großeltern. Die waren eher Deko und Nahrung für Fruchtfliegen. Mehlige Äpfel mögen ja toll sein für Küchen und Apfelmus. Aber beim Apfel-essen will ich kein Gefühl von örtlicher Betäubung auf der Zunge.

Mehlige Äpfel kannst du für Apfelmus machen nehmen 😅

Super Video, aber beim Thema Apfel kann ich nicht mitgehen. Mehlige Äpfel gehen garnicht. Ist eben Geschmackssache. Boskop passt gut für Bratapfel oder Apfelkuchen. Für mich muss der Apfel ausgewogene Süße-/Säureverhältnis haben und geil knackiges Mundgefühl haben.

Super Typ der Carsten!

Geile Variante 👍❤️

Carsten, bester Mann👍😉

Ich fand die Dachterrasse super!

Ohne Julian is das nix

Toll, wie immer. Vor allem wenn Carsten dabei ist. Was ich vermisse ist ein hinterlegtes Rezept. Das wäre super. Gruß Jörg

Richtig cool 😎 Habe es jetzt erst gesehen 🙈 Lg Sebi ✌

#Team Carsten

Ich hab schon viel gesehen, von euch, von anderen, aber hier hab ich Gänsehaut bekommen. Wo ich herkomme sagt man wenn was unbeschreiblich geil ist, : ich verreck:, und ich verreck

Perfekt

Carsten ist super, im Gegenteil zu mehligen Äpfel

Hallo, echt Super Video, sehr Interessant. Habe es sehr genossen euch zuzusehen aber auch zuzuhören. Und der Burger wird bestimmt mal probiert.

Carsten Scheller: ich liebe deine videos.

Alleine weil wir carsten nur noch so selten zu Gesicht bekommen ist es schade das ihr umgezogen seid ;)

Carsten müsste zweimal im Monat bei euch sein!!!

Mmmhh, 😋Carsten, DER Burger wird wohl auch mein Burger ...DANKE!

Mehlige Äpfel geht garnicht. Bitte mehr Videos mit Carsten. Aber bitte die Kombi Carsten Julian.

"In der Suppe habe ich ein Blatt gefunden, ein Blatt von einem Baum"

Bitte mehr Scheller Content!

Bin nicht für mehlige Äpfel...

Ich gehe - wenn ich in den Supermarkt gehe - nur zu solchen, wo die Fleischtheke extern von lokalen handwerklichen Fleischern betrieben wird. Ist aber ein Luxus das überhaupt zu haben, aber die Unterschiede in der Qualität sind schon extrem. Außerdem freut sich der Fleischer hinter der Theke immer, wenn ich ihn mal nach etwas ausgefallenem Frage. Vorzugsweise aber natürlich beim lokalen handwerklichen Fleischer, der gleiche, der auch für meinen Bruder das geschossene Wild verarbeitet. Bitte macht mehr solche Videos, das hilft den Menschen da draußen bestimmt zu begreifen, was sie verlieren. Was einmal weg ist, kommt nicht so schnell wieder. Das gleiche gilt für Bäcker ... in anderen Ländern in (England zB) gibt es quasi gar keine handwerklichen Metzger mehr und definitiv keine Bäcker und das merkt man. Niedersächsische Diaspora ... ganz Niedersachsen ist doch die Diaspora? Also sage ich als Niedersache 🙂

Wer mehlige Äpfel isst, schubst auch kleine Enten in den Teich. 😂

Wie? Was war das grade beim Schlusswort? Habe ich das richtig verstanden, die Sizzle Brothers klauen bei der goldenen Möwe (Ideen)?

Er ist RU-vidr und fragt sich wo die Leute sind 😅 Das ist überhaupt nicht respektlos gemeint, schließlich ist er studierter Maschinenbauingineur soweit ich weiß. Allerdings tragen all diese "neuen" Jobs, die der Unterhaltung dienen aber eigentlich niemand wirklich braucht, in der Summe definitiv nicht zur Bekämpfung der Fachkräfteproblematik bei. Dennoch natürlich, top Video 😊

Bin selber Koch. Schade das keiner mehr Fleischer werden will. Genauso wie Bäcker oder Koch. Das sind alles so schöne Handwerker Berufe. Meiner Meinung nach hat man einfach verpennt diese Berufe Attraktive zu machen und für die Zukunft zu Planen.

Carsten sollte häufiger kommen - und vielleicht bringt er mal eine Kuh zur Anschauung mit ;-) Es war mal wieder lecker anzusehen.

100% mehlig!

Bitte mehr Content mit Carsten

Top Burger-Rezept! Starke Typen 🙂

Geröstete Erdnüsse mörsen + Mayo + California Hot Sauce + Saft einer Limette = Wahnsinn :)

Mehlige Äpfel gehen gar ned

Alles, außer mehlige Äpfel!😎

Natürlich muss Carsten öfter kommen!

Wir haben eine Streuobstwiese und der Klarapfel ist einer der beliebtesten aber mir schmeckt der Santana besser. Wir pressen gerade auch wieder ca. 50l Apfelsaft vom Prinz Albrecht von Preußen. PS: 15:40 Die Eltern sind schuld. Wenn man in der Schule oder bei seinen Eltern sagt, man möchte Landwirt, Busfahrer, Handwerker, Müllfahrer etc. werden möchte, wird man beschimpft. Sagt man, dass man der 10miollionste BWL Student sein will, wird man bejubelt. Mehr Geld verdienen die oft aber nicht.

Es ist schon traurig, wo die Gesellschaft hinwandert. Ein Glück wohnen wir am Dorf und da isses noch so wie früher. So schön.

Also wirklich. Mehlige Äpfel gehen gar nicht. Carsten, da musst Du die kulinarische Bildung noch etwas vorantreiben.

ich kenne den Unterschied zwischen einer handwerklichen Fleischerei und der Theke im Supermarkt . Es ist mir aber total egal . Ich bin einfach nicht bereit den Aufpreis zu zahlen .

Boskop ist eine tolle Apfelsorte, aber mehliges Obst, Äpfel, Birnen, ganz egal… ist einfach nur widerlich.

Mehliger Apfel ist schlimm! Kulinarisches Banausentum!

Also Carsten, wenn du mit deiner Wurstschule fertig bist, kannst du ja mal über einen Burger-Treffen nachdenken… Also hin und wieder treffen. Verschiedene Burger gemeinsam zusammen stellen und dann verzehren. Ich wäre dabei 😉

mehlige Äpfel einfach so essen ist was für Menschen mit dritten Zähnen. Für alle anderen sind sind sie eher was für Apfelstrudel, -puffer, -etc pp. Aber der Podcast war gut - besonders in der Video-Edition. Wie eigentlich immer, wenn der Influmetzger dabei ist. Macht mal mehr mit dem - gerade jetzt wo ihr keine Mieter mehr von ihm seid.

kein mehliger Apfel!😂

Definitiv Team "mehlig"!

Ich find mehlig geil😋

Über saure Äpfel kann man sich streiten, aber mehlige Äpfel gehen gar nicht. Von natur aus mehlige Apfelsorten lassen sich schlecht lagern. Ist ein Apfel mehlig, kann er auch einfach überlagert sein.

Carsten und mehlige Äpfel !

Hannes braucht eigentlich nicht so schreien.... und nix mehlige Äpfel. 😅...und wenn er nicht schlafen kann, hilft S..x...am Abend 🤣🤣🤣🤣🤣🤣Grüße aus Franken

Was eine mega Folge!!…Super geil Carsten wieder zusehen. Ich würde mich sehr freuen wenn er öfter wieder da währe. Danke für die geile Stunde …💪👌

ist das noch grillen, oder ist das schon kochshow?

#Mehlig 👍

Mehliger Apfel? Katastrophe :D, Oma hat daraus immer nur Kuchen oder Apfelbrei gemacht

Kolbenfresser! Zylinderkopfdichtung? Ja, Zylinderkopfdichtung. 😂 Ja, die heißt immer noch Bregenwurst. In der Leberwurst ist ja auch kaum Leber und sie heißt so. Wer hätte gedacht, dass Hühner Arbeit machen? Können die sich nicht selbst um sich kümmern und die Eier einfach pünktlich im Korb abgeben?😆

Nein ein Appl muss saftig sein. Ob süße oder sauere. Aber saftig muss er sein

Ich würd für zwei Wochen gerne Praktikum machen bei euch. Allerdings nur zum verkosten, futtern !! 😮

Süß und Knackig Pink Lady. Mehlig nie Mals.