En esta ocasión en Amantes del Vino Argentino, les traemos: Catena Zapata Malbec Argentino!
Gastón nos comenta un poco sus primeras impresiones al catar este vino espectacular!
Somos dos familiares que nos une la pasión por compartir estos frutos de nuestra madre tierra y compartirlo con todos ustedes! 🍷
Seguinos en nuestras redes sociales para estar al tanto de las últimas actualizaciones! 😎
amantesdelvinoarg
RESUMEN 👈🎬
0:00 Introducción
6:20 Colores y Matices
7:30 Aromas
8:50 Degustación
10:13 Conclusión
#CatenaZapata #MalbecArgentino #vinosargentinos
FICHA TÉCNICA
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
PRODUCTOR
Catena Zapata
ALCOHOL
14%
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
CRIANZA / BARRICADO
24 meses en roble francés 100% nuevo.
ELABORACIÓN
Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza
PAÍS
Argentina
1 окт 2023
