Your procedure is so so good! Nagluluto din ako ng menudo tuwing may party sa bahay and so 😊 happy, sabi nila ang sarap ng menudo ko. Nagandahan ako sa style ninyo sa pagluto nakakatuwa nagkaroon ako ng bagong idea sa pagluto. Thank you so much for sharing the recipe's technique sa pagluto. 😋🙏God bless.
nice! watched this 3x na hahah for how many pax kaya yang 8kg ng pork? my son birthday is coming and gagayahin ko tong recipe mo preparing for around 30 to 40 pax ...
Kung mapapansin niyo po, “pork melt” po yang ginamit ko. Atay din po ng baboy yan pero yung mas malambot na part. Isa po sa maaring solusyon kung walang pork melt, hiwain po ng mas maliit at pahaba ang ordinaryong atay ng baboy. Salamat po sa komento😊
Hindi na po nilagyan ng tubig, dahil ang pagpapalambot ay sa mahinang apoy lang. May natural na tubig ang baboy na saktong sakto lang na maging sauce. Isang oras po ang buong proseso ng pagluto, bukod pa sa preparasyon.
Huwag niyo po lalagyan ng tubig, dahil natural na magtutubig ang pork habang niluluto. Tatabang po ang lasa niyan pag nilagyan ng tubig, at siguradong magiging sobrang masabaw at malabnaw ang sauce. Low to medium lang ang init ng kalan.
Ang iniluto ko po sa recipe na ito ay nag yield ng “1 full tray” at pwedeng mag serve ng 40 to 45 people. At dahil sidings lang po ang pork liver, pwede na po ang 2 kilo pork liver.
Bakit po ung video nyo my cut ung nag add na kauo ng tomato paste tapos nung hinahalo nyo may nakasama na dun na bel peper.. tapos nag add ulit kayo di nyo po pinakita sa video
Kapag ang pagkain ay “ready to eat” kailangan po mag suot ng gloves. Pero pag ang pagkain ay dadaan pa sa “malakas na apoy” ay hindi kailangan gumamit ng gloves, or nasa discretion niyo na po iyan.
