CAUCHEMAR EN RESTAURATION 

Mais quelle chance d’avoir un professeur aussi pédagogue avec une telle ouverture d’esprit sur l’éducation bravo au mr avec la moustache

Il est top le professeur à moustache, hyper investi, drôle, juste et doté de beaucoup de charisme

Ce prof est un vrai !!!!!!un proverbe dit « écoute celui qui te fait pleurer, pas rires » il est top 👍

Ce prof mérite tout le respect du monde ! Bravo à lui pour sa pédagogie 🙏

respect Niki Morales, ca fait plaisir de voir quelqu'un qui en veut 👍

Les fleurs pour déclarés sa flamme franchement vu l'état des fleurs si elle dit oui c'est vraiment quelle l'aime

J'ATTENDAIS TELLEMENT LA SUITEEEEE 😍😍😍 hier j'ai cherché partout sur ytb pour la trouver 🤣

un grand respect pour ces professeurs.....on ressent l'amour et la passion du métier!!!! bravo....

Miskina Tarik il m’a fait d’la peine quand il a pleurer ça s’voit il aime bien son prof

Le prof moustachu est génial, bravo à lui ! J'aimerais quand même dire un mot sur les élèves difficiles. Si vous êtes prof ou parents, essayez au maximum de maintenir un dialogue qui ne vous plaira pas forcément. Les jeunes sont en souffrance essayez de comprendre réellement pourquoi. Celui qui sèche les cours a certainement une raison qui vous paraitra idiote et futile, mais pour lui, elle ne l'est pas. Surtout évitez de parler de l'âge bête, il n'existe pas, c'est une excuse pour les adultes afin de ne pas chercher à comprendre. Passer devant un conseil de discipline n'est pas forcément une bonne idée, dans ce cas cela a marché mais c'est parce qu'un prof a pris le temps d'expliquer les choses avant. Dans un conseil de discipline, ce sont des adultes qui jugent un autre adulte mais pas un gamin. Le gamin ne comprendra pas forcément ce qu'on lui reproche. Il sait qu'il a été absent, il sait ce que les adultes lui reprochent mais il n'est peut-être pas capable de comprendre que c'est son avenir qui est en jeu. Je vous dis tout ça car à travers ce jeune je me suis vu à son âge faisant l'école buissonnière sans véritables raisons. On le fait une première fois parce qu'on est simplement en retard et qu'on a peur de la réaction des profs, des autres élèves et surtout des parents. Puis, on le refait pour une raison identique, un truc con, on a oublié de faire quelque chose, et finalement cela devient une habitude car plus, on sèche et plus, on a peur. Un moment cela va forcément s'arrêter et on sera soulagé, on pense faussement pouvoir reprendre sans problème. Mais les adultes n'ont pas compris qu'on était en souffrance, ils vont inventer n'importe quelle histoire rocambolesque, souvent tellement bête qu'on ne sait pas quoi dire pour se justifier, et on ne va pas se justifier sur une histoire qui n'a existé que dans la tête des adultes. Je me souviens qu'on m'a reproché de sourire quand on me faisait la leçon, je ne souriais pas, j'avais simplement les bords des lèvres relevés naturellement. J'ai raté le bac et mon grand frère (qui l'avait aussi raté 10 ans avant), me disait : "on dirait que cela ne te fait rien". Si cela me fait quelque chose, mais il voulait que je fasse quoi ? J'ai encaissé le coup et je suis passé à autre chose. Je n'ai même pas pensé à cette époque que c'était ma vie future qui allait être modifiée. On aurait pu me l'expliquer mais avant... Là c'était trop tard. Alors oui j'ai trouvé quelque chose à faire, aider mon père dans son entreprise, mais je n'avais pas de paie, j'habitais avec eux. Lorsque je devais aller faire des courses je devais demander l'argent pour les faire. Si je voulais m'acheter un truc, je devais me justifier. Cela s'est très mal fini, pour mes parents, et pour moi, sauf que moi je suis encore là. Mes parents sont décédés, ma mère à 88 ans et mon père à 93 ans, a plus de 90 ans il calculait encore et moi je fabriquais, mais on ne gagnait plus rien. Si un jeune me lit, ne reste pas dans le giron familial, va travailler ailleurs, et essaie de terminer tes études. Surtout essaie d'être employé, car être à son compte c'est très complexe, c'est un vrai casse-tête. Actuellement, je vais avoir 57 ans cette année, j'ai des douleurs dans le dos qui me réveillent la nuit, je dois marcher avec un déambulateur (à roulettes). Je suis passé de très près de partir ailleurs pour toujours, je suis suivi pour problèmes psychologiques des suites d'une grave dépression morbide et pris en charge à 100% par l'assurance invalidité. Je n'ai pas à me plaindre car finalement, je suis payé pour rien faire. Mais je préfèrerai travailler et n'avoir pas de problèmes physiques (ni psychologiques). J'essaie toujours de parler aux jeunes afin qu'ils comprennent que les études c'est leur vie future. Un bon apprentissage c'est très bien aussi. Aux parents : vous avez un métier, vous aimeriez que vos enfants vous suivent dans ce métier, mais ils ont peut-être une autre idée, d'autres envies. Ne les forcez pas, ils risquent d'être malheureux toute leur vie, et ce n'est pas ce que vous souhaitez. Dites-lui que vous aimeriez qu'il soit heureux dans sa vie future, il osera alors peut-être vous dire qu'il a peur de vous, qu'il a beaucoup de peine à supporter les querelles familiales, et que c'est pour cela que parfois, il disparait quelques heures. Moi-même en rentrant de faire les courses, très souvent, je suis resté devant la porte de l'immeuble en me demandant si j'allais entrer ou partir. La violence n'a jamais été physique dans ma famille, mais parfois les mots sont aussi violents que les gestes.

Pour tout ceux qui veulent encore plus de Mr Aubrée, il y a Les Fables de Mr Aubrée aussi en accès libre ;).

très beau documentaire !!! La suite SVP !!!

Un prof extraordinaire 👍👍👍

Merci pour votre reportage hâte du prochain

chouette la suite, merci

Bravo les jeunes, bravo à tous, bravo les profs 🙏👍🙏

Manque l'épisode 2 par contre, on passe du 1 au 3 direct...

Merciiiii !!! Tellement... ❤

13:25,,, la cohérence et la rigueur, cela s'apprend, cher monsieur !

De vrais professionnels, de vrais professeurs ! Çà c'est l'éducation nationale. Bravo !!!

Le professeur de salle est incroyable

Trop professionnel le Mr😊ca ce voit qu'il aime ce métier 👍👍

Respect aux Prof surtout Mr Aubrey qui a bien géré la situation avec Tarik...

respect le prof de service

... à l'est ... ou plutôt à l'ouest ... le péru se situe au nord-ouest de l'amérique du sud ... me semble-t-il ... !!!

Les jeunes reproduisent ce qu'ils vive à la maison 😉🙃

Au début j’étais un peu sceptique par rapport aux professeurs , mais il a très bien réagis face à Tarik qui est très intelligent, avec une psychologie grandiose

Par contre le numéro de téléphone pas coupé au montage, c'est quand même vachement bof /:

La Maman de Farah me fait tellement de peine...

Ce prof est absolument extraordinaire, les élèves ont beaucoup de chance

On aurait tous voulu avoir un prof pareil ...

Mais d'où il rentre dans les vestiaires femme lui?

Hallucinant !! Mais HALLUCINANT !! À quelle point ces jeunes sont incapables de recevoir des ordres, d'avoir de la rigueur, une discipline, voilà toutes des valeurs qui font que l'on avance dans la vie qu'on réussi !!

Cest un super métier ca fait 23 ans que je le fais et jai 3 restaurant mais c’est vraiment compliqué stressant ou jen connais un paquet qui finisse très vite alcoolique ou qui se drogue afin de supporter le stress du quotidien vraiment pas simple mais passionnent

Comme d'hab les profs deviennent des éducateurs et les parents.... Le néant

Par pitié mettez là suite

Mr Aubree, tu lui rases la tête, c'est Viktor Vincent 😁😁

"ENVOYEZ LA SUITE" SVP

C'est quand la suite de la prochaine série ?

Ça a l’air dur le service en salle avec autant de personnes à servir dans une grande salle

99% de ces jeunes feront autre chose que la restauration, ils sont juste la pour ne pas entrer dans la vie active.

Reportage de 2008.... je serai curieux de voir comment ça ce passe dans ce lycée aujourd'hui.

Des gens ont des infos sur ce qu'ils sont devenus ?

j'espere que vous pensez a mettre la suite ^_^

Le professeur resembles Charles de Gaule 😂 Mais le meilleur en cuisine, c'est le parrain Auguste Escoffier 🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡 Chaque geste, son compter !

Par rapport à l'époque quand j'ai fait ma formation on ressent que les choses ont évolué dans le bon sens . À l'école il n'y a plus l'air d'avoir cette mentalité pourrie de l'époque qui degoutai beaucoup de jeunes. Les temps changent. Les patrons doivent eux aussi continuer leurs évolutions en bien.

Les apprentis en alternance apprennent mieux que les lycéens en formation

C’est au sein du lycée René Auffray ?

C est l école des Segpa ou quoi serieux ? Et la meuf épluche les pommes de terres avec du vernis sur les ongles ? C est normal.? L hygiène quoi

Florent s'en bat les cacahuettes ( en restant polie )

Mr Morales est maintenant attaché commercial

16m30 une mère pas motivée comme ca tu m'étonne que son fils n'est pas motivé

oula ok chef merci de aider

Quand des Bac-5 parlent à des Bac-10 ... 🤣

Mais quel prof incroyable Mr Aubrey

Super métier à part l’exploitation salariale et les horaires…

29:40 - "Il est pas sortie d'une console Wii" La wii c'est démodé monsieur xD

j'aurais aimé avoir un professeur de restaurant comme ce monsieur, mais la question c'est a 19 min quand les gamins s'embrouillent ou est le professeur?

venez au Mac do andrezieux oui chef lolo et aura

Tu sert le jus sur ma main 😂

Qui veut devenir comme niki 🤣🤣🤣

C'est tellement chiant la restauration ça fait 8 mois que je fais ça c'est insupportable franchement hate de finir ce contrat il faut être disponible 7 jours sur 7 c'est l'enfer

que celuit qui trouve ce metier facile me lance la première pierre !!

Dommage y’a pas un doc sur que sont-ils devenue 😕

Le Pérou à côté du Mexique mouais

Streap tease

tout est dit 22:00

Se morales il parle bien pour son age il à l'aire d'avoir de bonnes capacités intellectuel et mental c'est bien

Non mais Tarik t’as tort à ce moment-là. Tu encaisses et tu te remets en question et puis c’est tout

31:43 elle était avec nicky 😏

La restauration, c'est de l'exploitation

Y a quelqu'un qui a appeler le prof pour voir si le numéro est toujours valable ? 😂😂😂😂

Mais ils ont tellement de chance au Maroc tu peut même pas discuter avec le prof ,t'as jamais ton mot à dire et des fois c'est juste des punitions pour punir non pour éduquer, sans oublier que se type de formation est juste indisponible sauf si t'as beaucoup d'argent....

Rien que le début mais calmez-vous monsieur

Toujours la même avec sa tête là !!

Je pense que tout est fake tellement ce sont des guèz en fait, bon allez je regarde jusqu'au bout ^^ tant pis pour vous Ha fallait le dire qu'on est sur des segpa en fait.

Quel métier pourri où les débouchés très mal payés sont devenus rares, horaires à rallonges, heures supplémentaires non payées, aucun avantage,les robots ménagers de plus en plus performants 800 recettes jusqu'aux plus prestigieuses vont continuer de remplacer les cuisiniers ainsi faire économiser de la main-d'œuvre et 50 % de charges sociales aux restaurateurs dont les affaires font faillite depuis le COVID et on continue à former de futurs chômeurs !! ce sont les clients qui font vivre les restaurants ils ont tendance à l'oublier

Farrah elle est belle mais faut qu'elle travaille sa maniere de parler, elle est vulgaire et agressive. "vous voulez du blanc?!", "ah ben ok, jvais vous ramener du blanc". Manque juste un "wsh ma gueule" pour finir le tableau, c'est pas tres distingue

Perché le mec, mal de crâne au bout de 10 sec de vidéo !

Il n’est pas motivé le jeune avec les lunettes et le le costard on sent qu’il va vite dégager de cette école

Mdr c’est quoi ces élèves 😂 ça répond aux chefs et tout. La honte

Quel manque de motivation

Bas le niveau des élèves. Des baffes se perdent

Direct première paye j’me prend une petite appart lolll parole d ados … options 2 - si tu savais ma belle tu devrais tellement rester chez tes parents encore 1 ans ou 2 travailler 7/7 .. pour te cadrer une certaine discipline.. payer une petite pensions ramasser tes sous et t’acheter un appartement direct en partant de chez eux …. 2 ans de grosses concessions pour toutes une belle vie après … Tu vas payer cher ta liberté elle te coûtera toute ta vie tu vas partir aucune discipline en boîtes chaque week end à dépenser ton argent plus ta bouffe à payer et ton appartement louer ton eau ton électricité ton internet tout les factures

Quelle perte de temps et d'argent.

Les profs sont racistes