fuimos de casería en busca del GUATIN GUATUSA ACUTI PICURE JOCHI como lo llamen en su país y gracias a Dios logramos casar uno bien grandote y lo cocinamos un rico asado ala olla
Este deporte solo lo entendemos los PECARE, otros mortales no saben lo riquísimo que es las carnes de monte, saludos y un fuerte abrazo desde Ayacucho-Peru, una receta muy agradable, sancocharlo con yerbas aromáticas: romero, orégano, kion o jengibre, cebolla, sal al gusto: luego dejarlo reposar o marinar con mostaza, luego apanarlo con maíz molido no muy fino, salpimentado y freírlo con aceite o manteca bien caliente, servirlo con choclo, papás, zarza y cremas , pa chuparse los dedos, receta de cazador.......
Te felicito hmno. Siempre soñe con hacer lo que tu haces. Es un enriquecimiento de resistencia, experiencia de caza y arte culinario en su habitad natural. Que buena troca has de tener y el equipo es de primera.
En Ecuador 🇪🇨 se llama guatusa! En la costa son de ese color y en la Amazonía u Oriente son de color negro! Su carne es muy deliciosa! Como se le prepare es muy rica!
Buenos días hermanó soy de Venezuela Cojedes Tinaco aquí se le llama Acure que tenga buen día y hay qué preservar la naturaleza y cazar cuando sea necesario es mi consejo
Hola amigo, me gusta tu video,y que bien se aprovecha el animalito,se ve delicioso, en mi pais le llaman guatusa, y hay abundante población de ellos, se les puede ver fácilmente,,saludos cordiales desde Costa Rica
Buena cosina y cacería saludos desde Cuba de un hermano cazador acá tenemos las jutia que son similares con colas largas y buenísimas guizadas o asadas un abrazo manito .
Yo lo conozco x Cutia, Soy de Misiones Argentina 💪 Hay muchos de estos animales donde vivo Yo los sebo con Maiz, Paltas y mandioca. He cazado muchos de estos animalitos Me encanta Tanto el cazarlos como el cocinarlos
Exelente tiro cazaste una buena cotuza pero muestra tu rifle q calibre es marca son cosas q otro cazador le gusta conocer ...felicidades con tu buen asado ..desde el salvador
Que es Corzuela? Yo vivo en USA y aqui no hay Guatuza ni Guardatinaja (Tepezquintle). Me imagino que sabe rico y a como lo cocinaron se ve delicioso. Usas un rifle .22 LR (largo)? Gracias por compartir tus videos.
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 si se les llama en lo q es parte de la sierra y Oriente se les llama guatusa o lo que esla parte de la cista Ecuatoriana se les dice gualilla
Gualilla es otra y se la casa solo en la noche la q el compa mató se llama guatusa yo también soy de Ecuador saludos para toda la gente del campo y x cierto la gualilla es más sabrosa