Chiar devine mierea toxica daca o adaugam in ceaiul sau in cafeaua mult prea fierbinti? Nu este deloc adevarat! Este doar o prejudecata foarte adanc inradacinata. Si eu, mai demult, credeam acest lucru. Dar mierea nu devine toxica! Ce se intampla, de fapt? Mierea contine fructoza, glucoza, vitamine, minerale, enzime. La temperaturi inalte, in mod firesc, apar diferite procese chimice, diferite transformari. Si apare, intr-adevar, o substanta, hidroximetilfurfural, pe scurt, HMF. Aceasta, intr-adevar, este o substanta toxica. Conform normelor internationale, doza de HMF maxima admisa este de 40 de miligrame pe kilogram. Or, mierea contine doar 15 miligrame de HMF pe kilogram. Chiar daca o incalzim si chiar daca ar avea mai mult HMF, oricum ar fi sub doza maxima admisa. Si-acum... sa fim seriosi, este vorba de doza raportata la un kilogram, or, noi luam o lingurita, hai, doua-trei ligurite de miere intr-o zi, cat HMF poate sa fie acolo? O cantitate infima.
Va invit sa va abonati la canalul meu de RU-vid: bit.ly/Subscri...
Cecilia Caragea
Site: ceciliacaragea...
Facebook: / ceciliacaragea
Instagram: / ceciliacaragea
TikTok: / ceciliacaragea
ACC Media Channel
Site: accmediachanne...
RU-vid: / accmediachannel
Facebook: / accmediachannel
Instagram: / accmediachannel
For business inquiries: office@arenacommunications.ro
#miere #ceai #cafea #sanatate #apicole #produsesanatoase #obiceiurisanatoase
10 окт 2024
