Cebiche peruano - Morfi 

Descansa en paz Gerardo 🥲🥲 gracias por darle un espacio de nuestra comida peruana al público argentino!!🤘🏻

ES UN VERDADERO ARTE LA GASTRONOMIA PERUANA HASTA APLAUDEN CON FERVOR PORQUE SE IMAGINAN LO MARAVILLOSO QUE ES PROBAR LOS MANJARES DE NUESTROS PLATOS QUE ORGULLO DE SER PERUANO GRACIAS MI SEÑOR TODO ESTO LO CREASTE TU Y SE LO DISTE AL PERU!

Orgulloso de ser Peruano, comida, musica, cultura sin igual. Saludos desde Virginia USA

brother, ese cebiche te salio espectacular, gracias por difundir nuestro plato bandera de Perú... saludos.. 👍

La hora del bitute no falta nuestra musica Criolla y folkore gracias te le fe por mostrar la cultura Peruana

Gracias telefe ,por difundir ,más de nuestra gastronomía peruana ,que es rica y muy variada ,GRACIAS A DIOS TENEMOS LA MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDOOOOOO, QUE VIVA EL PERÚ SEÑORES.🇵🇪

jajaaja que grande el pelado comentando todo como corresponde, muy bien

El delicioso e inigualable ceviche peruano. 🇵🇪

Hoy 24 de diciembre Brisbane, Queensland, Australia, cocinaré su buen ceviche peruano con leche de tigre... Quedaré como rey!! Saludos amigos Peruanos... ;)

Yo como peruano, les recomiendo pescados frescos como la corvina o el lenguado (no sé si en argentina hay eso), un saludo a todos los hermanos argentos 🇦🇷🇵🇪

Esa musica de fondo es bien peruana...saludos desde Lima

En Peru usamos otras variedades de pescado para hacer ceviche como el mero,la reineta o la chita.Pero son variedades que no se encuentran en Argentina,igual el secreto es usar un pescado fresco para hacer un buen ceviche.

Da ganas de ver esto. Que calidad la de los conductores tremendo.

Muy buena la preparacion, existes muchas formas de preparar ceviche peruano, y al final todo es exquisito.

este es una de las recetas de ceviche más extraños que he visto en cuanto a su preparación. No me convenció de estar rico, pero cada uno lo adecua a su manera :). Saludos desde Perú

El mejor ceviche el norte del perú y este pibe es argentino y le ah hechado leche al ceviche donde se avisto eso

Que rico. Me encanta el ceviche peruano

EL MAN ES UN MAESTRO ADEMAS TRABAJA CON GASTÓN EN ARGENTINA EN LA CEVICHERIA LA MAR

porfa que suban el programa completo

Quiero creer que el cocinero tuvo la buena intención de preparar el ceviche pensando en que los comensales no están acostumbrados a los sabores fuertes como el ácido y picante, ya que veo variaciones muy discutibles en esta preparación. Personalmente prefiero la forma tradicional, donde la leche de tigre es un subproducto del ceviche y no un agregado mágico que le da sabor al plato cuando no es así. Por último y mas sensato hubiera sido que prepare la leche de tigre presentado como cocktel, algo que es muy popular en Perú.

COMO PUEDEN APRECIAR, EL AJINOMOTO no se usa en la preparacion del ceviche.

¿Y la morena linda no habla? jejeje

El rocoto es el rocoto y el aji es un aji y de mexico es un chile en resumen seria un picante en general para todos

que bonito programa

El mejor ceviche es con lenguado , pescado, cebolla, aji limo , limón y sal así se prepara el verdadero ceviche

No es como el ceviche peruano pero buena difusión de la gastronomía peruana.

Ya me vi yo manoseando los pescados en el mercado🤣 hay que escogerse el mas fresco y el mejor. Y separarlo porque sino te lo pueden quitar en media compra.

Peru lujo mundial gastronomico

En cualquier parte del mundo siempre la gente humilde prepara el verdadero platillo representante de su país, los cheff o profesionales que le dan el toque gourmett terminan cagando lo esencial.

pero ese limon no es , es mejor el peruano

El ceviche tiene variaciones depende de la región del Perú y bueno en varios restaurantes peruanos lo preparan de esa forma

COMO QUE EL CEVICHE SE HACE CON UN SOLO PESCADO...!!!!!!! Y EL PESCADO ANGEL..? EL GATUSO..? EL SALMON..? LA TRUCHA..? EL ABADEJO.? MUCHAS FALLAS PARA UN CEVICHE CLASICO O GOURMET.. CREO Q GASTON ACURIO TE JALARIA LAS OREJAS.. SALUDOS D UN PERUANO VIVIENDO EN MENDOZA..!!!

Me gustaría una fusión un mestizaje de la parrilla peruana y el asado argentino....sería de antología.. y bueno con un buen vino argentino. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

*Todo bien, hasta que la cago con ese limón* 15:57

A esa leche de tigre le faltó su ajo y jengibre.

en la argentina no hay limones? o solo limas

Porque le hechas agua,la malograste

Ojo no es moda, es una cultura culinaria ancestrales y es comida de casa. Muy bien 🆗 con el pelado comentando.buen provecho.

el limooooooonnn!!! no es!!!! wooow...sin el limón pequeño verde no es lo mismo....

Acabo de ver como no se hace un buen ceviche, para los que nunca han probado uno auténtico eso será buenísimo pero el original es otra cosa.

hermanos chilenos ....somos ....hermanos....necesitamos su gallardia y nuestra nobleza.....juntos podemos ser mas grandes....dos naciones un solo corazon....vender uvas, manzanas, vinos, anchovetas, etc.....en grandes cantidades....con su experiencia y nuestra gran cantidad de tierras por cultivar y agua del rio mas caudaloso del mundo osea el que tiene mas agua EL AMAZONAS (chile va a sufrir de agua y ya esta sufriendo ...santiago no va a tener agua) ....podemos dar de comer al mundo y .....no mas enemistad...den muestras de hermandad....devuelvan el huascar.....eso es un espina en la garganta ....no para nosotros ...sino para uds....porque generan resentimientos heridas sangrantes, recuerdos diarios....es tonto ...cultivar odio, rencor porque cosecharan venganza....

En cada esquina de la costa de Ecuador se come variedad de ceviches y chef es cada ecuatoriano q te vende ceviches y la mitad del peru es de Ecuador promocionen la verdad❤

Se corto no se vio el final pero bueno párese que les gustó mucho abrazos desde Perú 🇵🇪

Ese no es el verdadero ceviche es una fusion simplemente

Buen corte. Y el comentarista un trome. Pero con limón peruano (del norte del Perú) queda mejor. Viendo este video no me imagina nada mejor que un pisco sauer como aperitivo, un buen ceviche de entrada seguido de un estupendo asado argentino y para asentar un vino malbec. Buen provecho señores.

Esta gente Dicen k saben Hacer Ceviche y No Lo Saben Preparar CREEN K saben jajajaja

" No se desperdicia nada " .......... Hoy mas que nunca, debido a la Crisis , los argentinos no creo que piensen desperdiciar nada .

Me podes decir donde es el restaurant de ese chico?

Obviamente que no se compara a lo que estamos acostumbrados a comer. Es solo una demostracion para el programa, por eso preparo lo basico sin tantos ingredientes. (Pero aun asi no puso la hojita de lechuga)

YA LES CUENTO MAÑANA COMO SALIO EL CEVICHE CON PIMIENTA BLANCA Y PIMIENTA NEGRA UNA CON AJI LIMO Y OTRA CON ROCOTO OK

EL PESCADO CRUDO SE COCINA CON EL LIMON ACIDO Y CAMBIA DE COLOR A BLANCO MUY BUENO !!!!

Si eres peruano bien sabes que nunca tienes que dar la receta a gente de otros países xD

No es por ser ortodoxo en la comida peruana, pero esta preparación no convence para nada.

Cebiche más o menos no más. La leche de tigre de ninguna manera, es un invento del chef.

NUNCA EN MI VIDA LE ENCHAN LECHE, se ve q ese ceviche no es limeño

El mejor ceviche del mundo lo hace Mister Wong, sal,limón, pimienta cebolla y pescado.

Quiero un Ceviche !!!!!!!!!!!!!!

El ceviche tiene diferentes formas de preparación, incluso en Perú se prepara según la región, un ceviche norteño no es igual que el del sur, al final el resultado es ceviche,no importa de donde provenga.

Demasiado rocoto para el paladar argentino en el licuado de leche de tigre y en el pescado solo un poco en el licuado con eso basta.

Así es como se hace un ceviche de casa, de barrio...el original! Con apio finamente picado y con caldo de pescado (chilcano), EXELENTE CHEF,!!!

Lastima que no sepa por que se le llama Leche de tigre. Despues de comerse el ceviche picante queda el jugo, si se toma de un solo sorbo el jugo lo que produce es que ruges por saborear la combinacion del limon y el aji. El reto es no rugir.....

Si te tomas la leche de tigre de caldo de pescado de golpe y en una buena cantidad, y te deja tumbado en la cama dormiendo seco jajaja, pero después al despertar te deja con energía para rato jajaja jajaja 😁😁😁😁😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂.

El verdadero ceviche peruano no es aguado como lo preparo este chef

El ceviche original es sólo con limón sal y ají limo como lo hace el chef wong

Ay diferentes sabores.en lima el ceviche es diferente y en el norte sea Piura o Chiclayo es mas rico y si no pica no es ceviche

El cocinero de Dios es peruano

Y no lo probaron? Quería ver la reacción.

Eso es lima limon q no tiene el mismo acido. Igual buen probecho

Eso es limón o naranja

La comida se hace una adaptación de acuerdo al país, obvio que el "ceviche" se esta adaptando donde ellos. El original es diferente.

Para mi gusto demasiado apio...apio en la licuadora, apio picado con los trozos de pescado y apio picado rociado encima del plato servido, en cuanto al limon tuvo q usar lo que hay en ese pais lamentablemente...echo demaciada leche para esa cantidad que hizo hay personas q no les gusta la leche en el ceviche y se respeta. Hoy en dia muchas personas echan diferentes condimentos al ceviche como apio kion o leche. Pero no deberian publicarlo como que ese es un plato de CEVICHE PERUANO. para mi un ceviche solo necesita pescado, limon, ajos, sal, aji limo, cebolla y cualando picado al final 😍👅👍

Apioooo picado noooooo en brunuaaa q barbarida

Que buena preparación chicos... Buenísima, solo una observación, con el limón piurano tocaban la gloria!

El ajo, el culantro, la pimienta, el apio son ingredientes opcionales, no necesariamente forma parte del ceviche

*_Perú 🇵🇪 es papa gastronomica de toda Latinoamérica y mundo_* 🌏

podemos hablar de la importancia del limon peruano?

El pelado mas figuretti

El secreto del ceviche es el limon del perú

Argentina tiene a Maradona, Messi y 2 copas del mundo y nosotros tenemos, a Gastón, millones de otros cocineros, el ceviche y mil platos mas y 8 veces mejor gastronomía del mundo.

pruebe chef, pruebee.

y donde esta el kion?

Buena, se ve suculento, muchos eruditos en cocina metiendo arena en los comentarios, se ve buenísimo.

Epa... A ver señores un buen cebiche peruano es.con limon peruano y el aji limo que le aporta ese exquisito aroma... Agua a la leche de tigre? Nooooo. Usa un poco de chilcano... Apio bien picado de adorno? Noooooo... Suficiente con el apio en la leche de tigre... Ah y no uses pimienta...

jajaj Se me hace que la de traje negro dijo " Más besos que aplausos queremos darle" 17:55 , quiere un novio cocinero creo , clásico en las mujeres modernas y buenos anfitriones sin duda

se ve interesante , pero la base del Ceviche es el Limon Peruano, de igual modo antes de criticar hay que probar.

Ese ceviche peruano parece un caldo (¡!)

Eso no es ceviche, no lleva leche ni apio. En el Callao y algunas partes de Lima han hechos unas invenciones medias raras del ceviche.

05:54 Vamos Perú!!! 👍

te olvidastes la gorra de chef , llevastes la gorra para reggaton, ...igual vales un Perù hermano . Arriba el Perù !!!!!!

Que buena onda 👍no dudo que esté rico ese ceviche pero el limón si que hace la diferencia

El rocoto siempre presente ajajajajajajjan

El limón tiene que ser limo los verdes el que le puso no tiene la fuerza de ácido y otra cosa un ceviche bien peruano no lleva leche

cevicche peruano pero sin cancha por favor

Cebiche o ceviche..... jajajajaja... CEVICHE QUE RICO

Cebiche Peruano? que el Cebiche no es de Perú? Ahora van a decir que existe Cebiche Argentino, Colombiano, Chileno, Francés Ingles etc.

que linda la morena caray

LO MAS RICO DEL MUNDO, CEVICHE PERUANO

Ese Chef peruano es un barvaro, todo le salio, parecía un partido del real madrid con Messi metiendo varios goles.

Pelado: Hielo, fundamental!!!, por que le ponemos hielo? Jajaja csm

que buen programa y a los hermanos argentinos un abrazo desde Lima Perú