Samen met zijn kleindochter Stella werpt Cees Holtkamp zich nog eens op de roombotercake. Een klassiek recept dat eenvoudiger lijkt dan het in werkelijkheid is. Iedereen heeft namelijk de strak metrische 'begrafeniscake' voor ogen, maar om daar een ambachtelijke versie van te maken zonder veel meel te gebruiken valt nog niet mee.
Het recept staat in De Banketbakker en je vindt het ook op Foodtube.nl.
Je kunt een GESIGNEERD exemplaar van het boek bestellen met deze link:
foodt.be/Banketbakker
en als je dat doet help je Foodtube en een zelfstandige (kook)boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: foodtube.nl/abonneren
20 апр 2023
