Chả Ốc Hấp Sả Gừng Dai Giòn Sựt Sựt Chấm Nước Mắm Gừng Rất Tuyệt Vời - by Vietcan Recipes Hang Pham 

Chả Ốc Hấp Sả Gừng Dai Giòn Sựt Sựt Chấm Nước Mắm Gừng
Thanks for watching this video:
• Chả Ốc Hấp Sả Gừng Dai...
Nguyên Liệu:
2 vĩ thịt ốc buưu (400 gram mỗi vĩ)
1.3 kg ( 3 lb) giò sống
10 cây sả
1 củ gừng lớn
8 tép tỏi
5 trái ớt
2.5 muỗng cà phê muối
3 muỗng cà phê tiêu xay
6 muỗng canh đường
3 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 xấp lá chuối đông lạnh
1/2 cup rượu nấu ăn
Phần nước chấm:
2 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh đường
1 củ gừng nhỏ
2 tép tỏi
5 trái ớt
1/2 trái chanh
Ingredients:
2 trays (400 gram each) apple snail meat
1.3 kg ( 3 lb) pork paste
10 lemongrass
1 big ginger
8 garlic cloves
5 hot chili pepper
2.5 tsp salt
3 tsp black pepper
6 tbs sugar
3 tbs fish sauce
1 tsp msg
1 bag frozen banana leaves
1/2 cup cooking wine
For Dipping Sauce:
2 tbs fish sauce
3 tbs sugar
2 garlic cloves
5 hot chili pepper
1/2 of lemon
Join me on other social media:
Instagram: / vietcanfood