No video :(

CHẢ MỰC - Cách làm CHẢ MỰC /GIÒ lụa dẻo dai , làm theo từng bước bảo đảm thành công, ai ăn cũng mê

Подписаться 69 тыс.

Просмотров 66 тыс.

50% 1

Món chả mực với cách làm và công thức đơn giản, các bạn có thể tự làm tại nhà. Chả mực / giò lụa có thể chiên ăn với bánh mì hoặc vo viên ăn lẩu Thái Lan đều là món ăn ngon.
Cách làm Xá Xíu nướng lò: • XÁ XÍU - Bí quyết làm ...
Cách làm Chả tôm 100% tôm: • Cách làm CHả TÔM CHẠO ...
Cách làm thịt nướng Kim tiền, Thịt nướng lụi, đặc sản miền tây: • THỊT NƯỚNG Kim Tiền - ...
#Tramnguyengermany , #Chảmực , #chảgiòmực #chamuc
❤️ TRÂN TRỌNG CẢM ƠN GIA ĐÌNH RU-vid ỦNG HỘ ❤️ Các bạn đừng quên nhấn vào ► Đăng Ký Kênh và biểu tượng 🔔 phía dưới góc phải của video để không bỏ lỡ những video mới nhất.
Đăng ký ở đây: / tramnguyengermany

Опубликовано:

14 мар 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 93

@dontran6280 5 лет назад

Trâm , anh chào em . Anh cám ơn em đả chỉ dẫn làm món chả nầy . Anh vừa mới làm món nầy theo cách em chỉ , nấu canh và chiên . Thật là ngon . Đây là lần đầu tiên anh mới biết món chả mực giò lụa , cám ơn em thật nhiều . Ngày mới anh chúc em thật vui vẻ và an lành em nhé . 🍎

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Trâm chào anh Don, Trâm cám ơn anh đã comment cho Trâm biết, vui lắm anh ạ. Trâm mến chúc anh và gia đình ngày cuối tuần bình an , vui vẻ.

@lienhong6194 5 лет назад

Chào em gái của chị Hương, nói về làm chả lụa gà heo hay là chả cá hoặc là con mực , em là số một, nhìn thấy hấp dẫn giải thích tỷ mỹ rõ ràng, cám ơn em đã chia sẻ những món ăn ngon , chúc gia đình em thật nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé 💝💝👍👍

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Em chào chị Hương, em cám ơn lời khen của chị, làm cực thế nào đọc lời này của chị bỗng nhiên có thêm nghị lực để làm tiếp , cũng như học hỏi tiếp và chia sẻ nữa nè. Em mến chúc chị một buổi chiều an lành, vui vẻ, thật nhiều sức khỏe. Bisous .

@MichelNguyenFrance 5 лет назад

Món chả mực này thì thơm ngon tuyệt. 👍🏻

@thuhangnguyen7485 11 месяцев назад

Cảm ơn chị đã chia sẻ rất cẩn thận, tỉ mỉ. Rất hữu ích ạ. Món chả thật là ngon.

@TramNguyenGermany 11 месяцев назад

Chị chúc em ngày cuối tuần vui vẻ

@jasonmai2528 5 лет назад

Chao ban , toi thay nhieu video ai cung noi lam cha muc nhung khi lam ai cung bo them tom,thit heo nhu vay thi dau con la cha muc ???? Cam on da chia se video.

@TramNguyenGermany 4 года назад

Dạ, do mực Trâm làm là mực nang và lại đông đá nữa, nên nếu dùng không kết hợp với tôm (vì thịt tôm rất dai, dẻo) và thịt heo sẽ tạo độ kết dính thêm dai (nếu không dùng thịt cũng được) , nếu không pha thêm tôm, thịt thì Trâm nghĩ mình phải dùng thêm bột. Trâm sẽ suy nghĩ cách anh nói, có thời gian Trâm sẽ làm thử, nếu ăn ngon Trâm sẽ chia sẻ. trâm cám ơn sự góp ý của anh. Trâm mến chúc anh ngày thứ 2 bình an, hạnh phúc.

@hailethi4011 4 года назад

Japon Mai đúng ghê, thêm thắt nên ko giống chủ đề 👎để dai thì đành chịu

@hailethi4011 4 года назад

Mùi mực mạnh lấn áp nên gọi chả mực !!!!!đại🤮🤮🤮🤮🤮🤮🙏🙏🙏🙏🙏🙏bà con xứng xái👐🏽👐🏽👐🏽👐🏽🤭🤭🤭🤭🤗🤗🤗

@TrangNguyen-tk7fc 5 лет назад

Ngon quá em. Thanks em đã chia sẻ.

@TramNguyenGermany 4 года назад

Cách làm thịt nướng Kim tiền, thịt nướng lụi , đặc sản miền tây: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5CXXWLWtXeo.html

@kimlanofficial3005 3 года назад

Rất là ngon và rất là khéo emTrâm Nguyễn làm món gì cũng được

@TramNguyenGermany 3 года назад

Dạ, Trâm cám ơn chị. Mến chúc chị ngày mới an lành.

@TramNguyenGermany 5 лет назад

cách làm CHả CÁ Basa dễ dàng thành công, chả cá dẻo dai: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V3ttAWKBy8E.html

@TamTran-se3to 4 года назад

Cha muc ngon💗💗

@TamTran-se3to 4 года назад

Lam cha muc rat ngon

@TamTran-se3to 4 года назад

💗💗💗💗💗

@TramNguyenGermany 5 лет назад

cách làm chả cá basa dai dẻo, không hóa chất, không hàn the: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V3ttAWKBy8E.html

@nguyenjanett4749 4 года назад

Hấp dẫn quá chị ơi...

@TramNguyenGermany 4 года назад

Chúc em Chủ nhật vui vẻ

@cindydo4593 5 лет назад

Do bao gung cua chi nho xiu, de thuong ghe. Cam on chi da chia se.

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Chị chúc em ngày mới vui vẻ nha.

@nguoibattu 5 лет назад

Ngon cam on chi

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Chị chúc em cuối tuần vui vẻ.

@QuyenNguyen-ep8oy 5 лет назад

Ngon qua ❤️

@nhuthuytranthi1094 5 лет назад

Lân đầu em thây chi làm chả mục nhìn thấy ngon chúc gđ chi bửa chiều vui vẻ

@TramNguyenGermany 5 лет назад

dạ, chị cám ơn em. Chị mến chúc em buổi chiều an lành.

@hailethi4011 4 года назад

Lửa nhỏ dầu rút trong chã, khi vàng cho qua chảo ( đáy phẳng) thật nóng rút dầu, đồ Hải sản uống rượu trắng 5°🤭🤭🤭góp ý 👐🏽👐🏽👐🏽

@metropcs7035 4 года назад

Cha much ngon

@hamyihara3290 5 лет назад

Em chào chị, cảm ơn chị đã chia sẻ rất tỉ mỉ ạ.

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Chị chúc mới ngày mới vui vẻ

@maggiemarguerite6314 5 лет назад

Chia sẻ tỉ mỉ👍👍

@TramNguyenGermany 5 лет назад

dạ, tại em làm video cực khổ quá, có khi nghe các bạn nói làm không thành công nên cũng buồn lắm chị. Em hy vọng chia sẻ kỹ lưỡng để các bạn có thể dễ hiểu và làm thành công, ăn ngon miệng. Em chúc chị ngày mới vui vẻ.

@meocho2659 5 лет назад

Hap dan qua.Tam oi "mon nay chien len,hoi va thom thiet tinh luon",uhm cuon banh trang ,rau song ,cham voi nuoc mam chanh tuoi ,that la ngon.Uong Bia lanh,con gi bang.Men chuc ban nhung gio con lai cua ngay Chu Nhat ,that vui ve va co mot giac ngu that ngon giac.LG

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Trâm chào bạn Mèo, Trâm cám ơn lời chúc lành của bạn nhé! Món này ăn ngon thật đó bạn... ước gì bạn là hàng xóm của mình, mình sẽ mang mồi sang nè...hihi.. 2 bữa trước không biết bạn có xem tin tức không, khủng bố ở New Zealand, khủng bố thì từ này nghe riết thành có vẻ không còn lạ ở xứ mình nữa bạn nhỉ, nhưng ác hơn ở chỗ , trước khi nó khủng bố nó còn lên Fb livestream nữa... từ từ có người bị biến thái trong thế giới ảo bạn nhỉ. Sợ thiệt! Trâm mến chúc bạn 1 tuần mới an vui. LG

@meocho2659 5 лет назад

@@TramNguyenGermany ,con nguoi choi tro choi ao ,xong thuc hanh voi nhung nguoi khong co vu khi trong tay,that la de tien va hen ha. Neu co gioi thi ra chien truong Iran va Irak ! ?Hoac nhung nha cam quyen co mau lanh ! Ban noi rat chinh xac,dung la "bien thai". Cam on loi chuc cho tuan moi cua ban va minh cung khong quen chuc ban Tuan moi tat ca deu tot dep va tron ven.LG

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Vừa thêm kẻ biến thái nữa kìa bạn Mèo, mình vừa thất breaking new có vụ hình cho được cho là khủng bố sả súng tại trạm tàu hay bus ở Hà Lan, ước tính đến lúc này là 5 nạn nhân, chưa có tin tức gì nhiều, Trâm nghĩ chắc chút nữa tin cuối ngày trên đài sẽ đưa thêm tin. Thế giới nhiều người khùng lắm rồi đó bạn Mèo, chắc do sống ở thế giới ảo nhiều quá, nên sinh bệnh hết luôn... hic hic.. Trâm chúc bạn buổi chiều vui vẻ. LG

@meocho2659 5 лет назад

@@TramNguyenGermany ,ban noi dung khong sai chut nao.Trong tuong lai,nan that nghiep tang ,se co nhieu truong hop nhu the nay nhieu do ban.Hien tai minh dang di vong quanh Chau Au,den tham nguoi than,cuoi thang nay"ende März",minh moi tro ve Duc.Khong biet di pho dao co gap may han ta khong ?Xui xeo gap ,no chia sung la toi mang luon "vay la khong con duoc tan ngau voi ban nua ".Hen gap ban o the gioi xa xa.Minh chuc ban buoi Toi an vui va duoc ngon giac.Lg

@TramNguyenGermany 5 лет назад

hahaha... mình không tin là bạn và mình sẽ gặp những tên khùng này đâu... hahaha... 2 mình đã có duyên gặp ở đây và còn chưa đủ duyên gặp ở đời thường thì làm sao gặp được bọn kia ... hahaha... an tâm đi chơi vui vẻ bên những người thân nha bạn Mèo. Trâm chúc bạn và cả nhà có những giây phút đầm ấm hạnh phúc nhé! LG

@TrinhLeCuocSongMy 5 лет назад

Ngon quá đi.

@leynanguyen1317 5 лет назад

Cám ơn nhiều lắm lắm 👍👍

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Em chúc chị Leyna cuối tuần vui vẻ nhé!

@lainguyen8313 4 года назад

Chi oi minh lam cha muc nhieu lan nhung sao lan nao cung kg duoc dai , nhung thay chi lam cach nay chac ngon lam

@TramNguyenGermany 4 года назад

Nếu em ở Vn có loại cá thác lác tươi, em có thể dùng 1 ít trộn vào mực , bảo đảm chả mực sẽ giòn dai và thơm. Chúc em ngày mới vui vẻ.

@HoangThanh-lo4mb 5 лет назад

Cám ơn chị đã chia sẻ

@PhuongNguyenThi-uk7tj 3 года назад

Bạn cho hỏi máy quết của bạn hiệu gì đấy , dùng có tốt ko . Cảm ơn bạn

@baolongmai6518 Год назад

Chị ơi. Sao em chiên mà dầu cứ có váng vàng nổi nhiều lắm ý. Cứ dính vào miếng mực nhìn ko đẹp mắt cho lắm

@TramNguyenGermany Год назад

Em pha 1 ít bột nhão, khi chiên xong 1 lần mực, em bỏ miếng bột nhão vào chảo dầu quết 1 vòng để làm sạch dầu rồi chiên tiếp chả mực sẽ không bị tình trạng đó em nhé.

@beverlypham12 4 года назад

Chả mục kg có tôm bạn ơi.

@TramNguyenGermany 4 года назад

Dạ, để lần sau mình sẽ làm thêm 1 video nữa chỉ 100% mực như lời góp ý của bạn nè. Trâm mến chúc bạn ngày mới bình an, vui vẻ. rất mong nhận được nhiều góp ý nữa từ bạn.

@hangle3469 5 лет назад

Rất ngon ,bạn nói quết tức là xay thịt lại phải kh ?minh chỉ máy xay thịt . Cám ơn bạn .

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Nếu chỉ dùng máy xay thịt thì bạn bỏ tất cả nguyên liệu từ từ theo công đoạn vào xay chung như mình dùng máy quết vậy đó bạn. Sau đó bạn đem đi chiên, chiên sẽ dai hơn hấp. Chúc bạn ngày mới vui vẻ.

@nguyen-quy2317 5 лет назад

Nho tram qua...

@TramNguyenGermany 5 лет назад

hihi... vui quá hà... có bạn nhớ đến mình, làm cực khổ vẫn thấy vui nè... Chúc bạn đêm nay ngủ ngon giấc nhé!

@nguyenket5722 5 лет назад

nhìn ngon quá chị gái ạ nhà em không có máy quết em dùng máy xay vậy chắc chắn sẽ không được ngon như của chị nhưng em sẽ làm để ăn chị ạ nhưng bây giờ ở vn đang dịch lợn em làm bằng thịt bò có được không chị gái nhỉ hhi🤣❤️ vì đợi hết dịch thì nâu lắm chị ạ 🤣 bây giờ nhà em toàn ăn tôm cá thịt bò thịt gà khổ cảnh đã không biết nấu ăn như em thì toàn kho với rang chị ạ 🤣 em cảm ơn chị và chúc chị buổi sáng vui vẻ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Em ơi đừng bỏ thịt bò vào sẽ bị khô và màu chuyển ngâm giống da nâu của chị á... hihi.. Em không cần bỏ thịt mà bỏ thêm tôm đi nha. Chị chúc em ngày cuối tuần đầy ắp tiếng cười ...

@nguyenket5722 5 лет назад

Tram Nguyen hhhi em chào chị gái buổi sáng 👍❤️ chị ơi em cảm ơn chị đã chỉ em nhé chiều em mua thêm tôm thịt bò thì em để kho vậy YÊU CHỊ 💋💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌸🌸🌸💐💐💐

@ngochieu261 4 года назад

Hi c, c cho e hỏi là khi c cắt mực xong, c có bỏ lại tủ đông cho lạnh k c

@TramNguyenGermany 4 года назад

Chị chào em, khi chị cắt xong , chị say mực nhuyễn, rồi bỏ vào bao nilong , đem để tủ lạnh ngăn đá cho thật lạnh rồi mình mới quết chả . Chúc em và gia đình giáng sinh an lành.

@tartine410 4 года назад

Hello, could somebody translate this recipe in english please?, it looks delicious, thanks

@kechuyenemkhuya4931 4 года назад

squid: 1kg (big size) minced pork: 300gr corn/tapioca tart: ~95gr shrimp: 200gr 15ml fish sauce salt: 2cf sugar: 3 cf msg or brotth mix (if you like) fried garlic, shallot chilli (optional) dill leaf (to reduce smell of squid) baking powder: ~1,5gr meat, shrim and squid must be freezed about 15-30min before mincing that her recipe. keeping watching and guess which step she did. good luck

@tartine410 4 года назад

@@kechuyenemkhuya4931 Thanks a lot, you are so kind

@kechuyenemkhuya4931 4 года назад

@@tartine410 actually, her recipe has some own creations to the original version which was among the top 10 best Vietnamese dishes in Asia guinness 2013 :D

@tartine410 4 года назад

@@kechuyenemkhuya4931 Ohhh, I have to try it asap! txs

@hong3375 5 лет назад

Chị Tram ơi! lúc đó đầu c nói là 200g thịt xay nhưng sau đó chị nói là 300g vậy là bao nhiêu gam ạ?

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Lúc đầu chị lấy 200gr nhưng chị thấy trong hộp thịt còn lại 1 ít nên lúc chị cân thịt thấy là 300gr nên chị dùng luôn 300gr cho hết... trong công thức này chị dùng 300gr thịt heo xay em nhé. Mến chúc em ngày mới an vui.

@hong3375 5 лет назад

@@TramNguyenGermany Dạ em hiểu rồi ạ! em cảm ơn chị đã chia sẻ. em rất thích chả mực nhưng ko bt cách làm n nhờ có chị chia sẻ. Cảm ơn chị rất nhiều. e chúc gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc.

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Chị cám ơn lời chúc lành của em. Chúc em làm thành công và ăn ngon miệng nhé!

@khanhemvlog7783 4 года назад

Chào chị trâm, có tg mời chị ghé ủng hộ nhà em với nhé

@kinhdoanhlamkhen2724 4 года назад

@hoanganhdang1128 5 лет назад

Biết mà không nói có phải là người tốt sao

@patriciale9595 4 года назад

Món này phải có tên là Chả thập cẩm đúng hơn chứ, đâu phải chỉ Mực thôi đâu nhỉ.

@TramNguyenGermany 4 года назад

dạ, do em muốn ăn dai hơn, tơm hơn nên em bỏ thêm á chị... hihi... không bỏ cũng được ạ.

@patriciale9595 4 года назад

@@TramNguyenGermany vẫn chưa chịu về sao?☺️

@TramNguyenGermany 4 года назад

@@patriciale9595 vẫn tìm chưa ra hãng máy bay nào bán vé về chị ạ... hic... sợ bay qua nhiều sân bay , nó đòi test corona thì khổ. Em đang tìm hỏi xem ai biết sân bay CDG ở Paris có đòi giấy này không nữa.

@patriciale9595 4 года назад

@@TramNguyenGermany 🤭

@TramNguyenGermany 4 года назад

Chị ơi, em đã trở về Đức an toàn rồi ... tại sân bay Berlin em không cần phải khai báo hay làm corona test gì hết ... em chúc chị cuối tuần vui vẻ nhé.

@hoanganhdang1128 5 лет назад

Làm trong ngon thật Nhưng làm cha bằng mực ông không thế gion được Sai rồi

@TramNguyenGermany 5 лет назад

Cám ơn bạn đã góp ý, trong siêu thị ở Đức mình chỉ tìm được loại mực này thôi bạn, không có sự lựa chọn khác, nhưng thành phẩm mình làm ra, cá nhân mình ăn thấy rất ngon, dẻo, và độ dai nhờ tôm đó bạn. Nếu bạn tin, thì hãy làm thử một lần xem sao. Chúc bạn ngày mới an vui.