CHANTININHO POWER SUPER RESISTENTE - CHEF LÉO OLIVEIRA

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Oi pessoal, uma receita poderosa, um chantininho super resistente à climas quentes, anotem a receita.
RECEITA
150g de leite em pó ou 1 xícara e meia
150g de leite condensado ou meia xícara
500 ml de chantily bem gelado sem bater
50g de glacê real ou meia xícara
FACEBOOK - / chefleooliveira
INSTAGRAN - @chefleoliveira
EMAIL - atendimento.chefleo@hotmail.com

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5 окт 2024

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Комментарии : 2,3 тыс.

@raianipontesmortari486 3 года назад

Dica para quem for usar corante: não bater o leite condensado junto, adicione aos poucos depois que tingir o chantininho, assim não corre risco de perder o ponto

@Deliciasdalenytavares 2 года назад

Vdd

@marifatimapeteffi4345 2 года назад

Muito bom saber disso. 🙏

@morganiamartins9271 2 года назад

Por isso perdeu o ponto depois que tingi

@silvanachaves2946 2 года назад

Gente eu fiz,é gugantesca essa receita pefeitaaaaa

@herciliaxavier5407 Год назад

Muito boa dica eu pensei a mesma coisa

@gessycaverissimo533 5 лет назад

Acho importante quem fez comentar pq da mais segurança para quem tá iniciando e tem receio. Gente vou falar uma coisa.. a Chef Léo é perfeita, podem confiar. Só faço esse chantinho Power, moro em uma região quenterríma e ele não amolece!!!

@daianedepaula8962 4 года назад

Tb faço e fica muito bom.

@daianedepaula8962 4 года назад

Moro em Salvador

@denisegomesgarcia3005 3 года назад

É verdade

@denisegomesgarcia3005 3 года назад

É maravilhoso só faço ele

@Sancha888 3 года назад

Oi e pode separar uma quantidade e colocar corante gel ,pra usar o bico que dá certo tbm, desculpa a pergunta não sou confeiteiro ,mas gostaria de fazer pra família.gratidão.

@jakelinesilva9449 Год назад

Quero compartilhar minha experiência. Não consegui de primeira pois usei o chantilly Piracanjuba é desandou, perdi a receita. Na segunda tentativa usei outra marca e deu super certo. Fiz a cobertura do cupcake com o chantilly e deixei 24 horas fora da geladeira e permaneceu intacto. Moro em uma região quente. O segredo é um chantilly de boa qualidade. Obrigada Chef Léo Oliveira !

@JessicaMaciel-u9d Год назад

E qual foi o chantilly que usou?

@Hojepodeitaipuacu 11 месяцев назад

Verdade, eu usava o Amélia e desandava, agora só utilizo o Norcau. 🙌🏻

@ivoneteparentes1482 11 месяцев назад

Olá, e qual a marca vc indica?

@eupacheco1270 4 месяца назад

Quanto tempo deixa batendo

@assessoriadecompras25demar91 28 дней назад

O amelia nao e ruim nao viu,tentei com norcau que Tambem e muito bom mas prefiro o amelia,esse chantipower dela so faco com amelia e fica perfeito,

@silvasilva6451 Месяц назад

Sou confeiteira e hj foi uhooo muito quente 🔥 em Manaus..e si eu tivesse essa receita não tinha sofrido hj parabéns amanhã já vou aplicar em meus bolos 😊

@lulacerdaarteeculinaria8449 4 года назад

Eu fiz esse chatipawer eu deu super certo decorei o bolo viagem 1 hora e meia com ele e chegou perfeito até o fim da festa então super aprovado 👏👏👏👏

@denysnascimento2239 3 года назад

Nossa que bacana pode colorir?

@lulacerdaarteeculinaria8449 3 года назад

@@denysnascimento2239 sim pode

@pollyanalarissasouza9863 2 года назад

Olá! Vc colore com qual tipo de corante?

@marlymoraes4580 2 года назад

Amei querida amei amei...Bjos Sds.

@renildesoares9486 2 года назад

Lu,me informe por favor como vc embalou o bolo p viagem,preciso fazer assim ,obrigado,Jesus abençoe vc.

@maluccezar 3 года назад

Chefe vou te dizer uma coisa não tem pra ninguém vc é a melhor das confeiteira

@lucineidegoncalvesdias6227 4 года назад

Olá Léo. Eu simplesmente tenho que te agradecer. Minha filha e eu estamos começando a trabalhar com confeitaria e estamos aprendendo muito com você. Não temos curso de confeitaria e nem dinheiro para fazer um curso agora. Mas você, com sua generosidade e profissionalismo tem nos ajudado muito. Que nunca falte nada para você, nem para sua família. Que o seu sucesso seja pleno. Obrigada por nos presentear com seu ensinamento. 🌹🌹🌹

@davisilva5654 3 года назад

Eu e minhas filhas vamos começar tbm💗

@liviamendes9920 2 года назад

Amo as dicas da Leo,acho ela uma pessoas muito abençoada,que cada dia vc tenha mais sucesso chef Leo

@fatimafarias9877 2 года назад

Amo as receitas de Léo Oliveira.ensina tudo com perfeição,dá todos os detalhes .Parabéns Léo uma grande professor.Sou de Recife Pe.

@luvengokafrancisca2913 2 года назад

Amém

@iranyduarte4841 Год назад

@@liviamendes9920❤😅

@flaviarocha4865 4 года назад

Léo, o meu não deu certo. Fiz exatamente conforme explicado, seguindo rigorosamente as proporções. No início ficou lindo! Depois começou a derreter. Moro em Petrópolis, cidade serrana do Rio de Janeiro, clima mais ameno. Ele até pode dar certo no inverno, mas não é power, é frágil. Acabei de entregar um bolo desmoronando :(... Bem, apenas compartilhando, a intenção não é ruim. Vale dizer que é extremamente saboroso. De qq forma, obrigada por compartilhar a receita, sei que vc é bem intencionada. Sucesso para todos!

@pathyebielmello 4 года назад

Tbm passei por isso, a receita é otima, fiz tudo passo a passo, mas moro em Salvador, na Bahia, no começo ficou otimo, mas depois desmontou todo no bolo, tive que tirar tudo e bater um glacê de açúcar. Acho que pra regiões bem quentes não tem geito, chantilly não cai bem.

@morena4397 4 года назад

@@pathyebielmello Eu decoro só c/o chantinynho , para dias quentes, com glacê ñ dá certo mesmo, agora ñ decoro mais c/, chantilly, Pois tbm ñ aguenta dias quentes, c/ chantyninho, da super certo, nunca mais tive problemas, graças a Deus, c/ glacê, nunca mais! Pois tive q descontar em $ o bolo de uma cliente, até chorei, de vergonha.

@samLorena1990 4 года назад

Flávia Rocha O meu tb não deu certo, moro em Aracaju/SE. No começo ficou lindo, mas depois começou a desmontar e soltar água ...

@krismarasco7704 4 года назад

O meu também ficou mole... Acho que porque coloquei corante... Aí passou do ponto

@anatherra4542 4 года назад

Meninas ... Sou amadora ... moro no RJ e fiz essa receita ano passado pro niver do meu filho , deu certo de primeira , confeitei com bico pitanga e fiz logo depois do almoço, assim que acabei levei o bolo a geladeira e só retirei na hoea da festa , e SIM ! Deu certo , não desmoronou nem derreteu nada. Tanto que vou fazer esse sabado novamente pro niver do filhote.

@silvanaleo5349 Месяц назад

Boa tarde tudo bem vou fazer muito obrigado Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏❤

@Jessyka19 3 года назад

Já tentei várias receitas, e ontem pela primeira vez consegui fazer o trabalho com espátula perfeito, mto obrigada chef Léo e ke Deus continue abençoando grandemente a vc e sua família 🎂🤗

@mariliamariano6903 2 года назад

Melhor chatininho da vida!!!! Me salvou várias vezes já! Obrigada ❣️❣️

@adrianaleocardio2931 5 лет назад

Depois desta receitas ,meus bolos não são mais os mesmo ... Deus abençoe muito sua vida Léo ,assim como eu vc está ajudando muitas pessoas

@kinafelix8707 4 года назад

Desculpe incomodar mas você colora o chantilly??

@naianesantos8702 5 лет назад

Maravilha,pra Quem enfrenta a quentura do Pará... isso é um milagre!

@silviarenata963 4 года назад

Tentei mana, mas o meu desandou. Por quanto tempo bateu o seu? Tb sou do Pará 😊

@valerinhasa 4 года назад

Tbm sou do Pará e não consegui!

@leilatrindade5968 4 года назад

Espero que o meu dê certo.

@valerinhasa 4 года назад

Leila acho que a receita dela tá errada. Eu aprendi fazer chantninho com leite condensado, chantilly e açúcar de confeiteiro. E dá certo, mas no nosso clima do Pará derrete. Fui ver outra receita, mais resistente ao calor. E acho que a receita dela tá errada o leite condensado é usado para amolecer, entao quando joguei agoou tudo. Eu fiz sem leite condensado, um dia antes, deixei na geladeira, e antes de trabalhar amoleci com o leite condensado. Direto na geladeira, coloquei na mesa quase na hora do parabéns.

@silviarenata963 4 года назад

@@valerinhasa eu vi uma outra chef fazendo assim como você disse, sem o leite condensado no batimento, fez uso dele só pra aveludar o chantininho. Ela mostrou algumas técnicas de acordo com cada marca de chantilly, em alguns é necessário usar o emulsificante se não, não firma. (Se quiser ver, pesquisa aqui no YT "baloom cake" deve aparecer três moças loiras no card do video com o baloom cake lindão de fundo branco e balões em tons rose, não lembro agora o nome do canal)

@katiasilva4606 3 года назад

Vou fazer pela primeira vez

@veronicamaria-on6ip Год назад

Amei sua receita pefeita💙💜🥰

@michelivalle642 3 года назад

Qta delicadeza e paciência pra ensinar!! Dá gosto de aprender!!

@liliane9446 3 года назад

Fiz essa receita. Muito bom!! Rende muito. Deu para cobrir e decorar com rosetas um bolo redondo de 27cm de diâmetro. Obrigada 👏🏾💖

@denysnascimento2239 3 года назад

Pode colorir ?

@danielafacioli2354 5 лет назад

Acabei de fazer e ficou maravilhoso!!! O sabor é incrível!!! Obrigada. Recomendo a todos!!!

@carlaruas3074 5 лет назад

O meu ficou mole quando coloquei na manga , mas consegui confeitar, mas achei que ficou muito doce. Será que fiz errado? E depois ele ficou derretendo...

@marianalimacarvalho653 5 лет назад

@@carlaruas3074 qual marca de chantilly vc usou, vejo o pessoal reclamando muito do Amélia e o que eu encontro mais fácil é ele.

@carlaruas3074 5 лет назад

@@marianalimacarvalho653 eu fiz com o Amélia e deu certo, ficou ótimo, mas use em xícara, pk da primeira vez fiz usando as gramas e deu errado. Agora estou amando este chantilly Power bjo

@Gabrielasilva-wj5zj 5 лет назад

Gente esse chantilly é o de caixinha? Si coloca na geladeira 12 h é isso???

@danielafacioli2354 5 лет назад

@@Gabrielasilva-wj5zj sim. Tem que estar bem gelado. Se possível ainda deixar 30min no congelador antes de bater.😉

@soniaoliveira1154 6 месяцев назад

Muito bom! Fiz e ficou ótimo! Obrigada pelas dicas ❤

@ericacarla1093 4 года назад

Essa chefe é nota 1000

@marciademenezes6969 4 года назад

Seu chantininho pawer é MARAVILHOSO! Gratidão!🙏🏻

@SimplifiquecomDaniBrito 5 лет назад

Léo eu amoooooo sua voz e seu jeito gostoso de falar. Como é prazeroso te ouvir. Obrigada pela receita maravilhosa! ♥️💞😻

@mariadagloriasoarespeixoto5472 3 года назад

Chef Léo, eu anotei essa receita na primeira vez que você a fez. Foi o primeiro chantininho power que eu conheci e posso dizer que o glacê real faz toda diferença, na estrutura do chantilly.

@MariaAparecida-km1eu 3 года назад

muito boa a receita leo oliveira obrigada Deus te abençoe sou cidinha de Recife

@casadaaos18-aninhalima99 3 года назад

Oi eu sou de recife tbm vc fez a receita e deu certo ?

@taniamaria1155 Год назад

Eu fiz e deu super certo! Muito obrigado pela dica. Beijos...

@jpllocacoes6340 5 лет назад

Melhor cobertura que já fiz, usei o glacê real, fiz uma viagem de 1h de carro e o bolo chegou lindo, do mesmo jeito que estava na geladeira. Amei. Deus abençoe muito você.

@joaopedrogoncalves5917 5 лет назад

Bate por quanto tempo?

@miledocuras-docespersonali459 5 лет назад

Posso usar batedeira normal Sou mãe festeira rsrs

@cheila4521 5 лет назад

JPL Locações Você é doida kkk. Viajar 1 hora com o bola...

@cheila4521 5 лет назад

@@joaopedrogoncalves5917 Ela disse que é até fazer "desenho". (Tbm não sei quanto tempo)

@williansmarins4631 5 лет назад

o glace real e o comprado proto?

@majucaricio7447 4 года назад

Chefffffff Acabei de fazer e deu super perfeito. Glória a Deus!!!!!! E e uma delícia!!!!!! Muito obrigada!!!!!!! Deus abençoe!!!! Bjs

@crisSilva-oc9we 5 лет назад

Vou fazer! Obrigada!!!! Vc não tem ideia do quanto me ajuda! Fiquei desempregada em 2018 e os bolos foi a saída! Ainda não tive condições de fazer o seu curso, mas farei se Deus quiser! Deus te abençoe grandemente!!!!

@elaynedalmeida 5 лет назад

Deu certo? Com as vendas? Tô muito tempo parada em casa sem trabalho e pensei em entrar nesse ramo de confeitaria

@ruana1014 5 лет назад

@@elaynedalmeida TO começando agora mas com bolos de pote Deus abençoe a gente

@ALICESilva-dm1hh 5 лет назад

@@ruana1014 da certo sim vai em frente tem muitos vídeos que ensina vário tipos de recheios vcs vão gostar Deus abençoe todas vocês 🙋😘🌹💐🎂

@leticiadias9280 4 года назад

Fiz e deu super certo...

@niedjaalmeida9976 5 лет назад

Hoje só quero agradecer depois que aprendi com vc a fazer este chantininho nunca mais tive problemas com chantininho em dias quentes, moro em Maceió Alagoas e aqui é bastante quente. 😙😙😙Deus abençoe a sua vida

@carolinasantanabezerra7975 5 лет назад

Niedja,eu fiz ficou bem durinho! Mai depôs começou a derreter,moro em recife

@edinahlins9841 4 года назад

Eu fiz hj pela primeira vez e ficou maravilhoso! Podem fazer sem medo, top, top, top!!🌹✨ Obrigada chef Léo.

@neuzadeniur7829 8 месяцев назад

Obrigada vou fazer para ver se dá certo pra mim. Se der vou fazer sempre.

@thaynnk 4 года назад

Fiz e ficou uma maravilha! Eu nunca consegui fazer a lateral do bolo pq o chantininho que eu usava sempre ficava mole! E agora consegui com muita facilidade! Obrigada por essa receita maravilhosa! Só vou usar ela ❤️❤️

@ecodimtv3446 2 года назад

Pardon dite moi comment vous avez fait ?

@julianasoaresmoraes4305 3 года назад

É sempre uma alegria aprender mais das tuas aulas Chef Leo!

@luvengokafrancisca2913 2 года назад

Amei o resultado e trabalhar com esse chantilinho super resistente. Falo de Angola 🇦🇴

@mariajosecarvalholopes9599 4 года назад

Fiz deu super certo.

@miriasouza5933 5 лет назад

Acabei de fazer ficou ótimo super firme e olha quê eu nem coloquei o glacê real, chegou no quê eu quero muito bom obrigada Léo pôr tudo!!!Deus te abençoe sempre!💎😍

@andressagarcia2862 5 лет назад

Vc bateu na batedeira comum ou planetária?

@monikacalcados1980 5 лет назад

Miriã Souza Lopes vc fez em gramas e bateu em velocidade baixa?

@vanicesousa4336 4 года назад

Maravilhoso amei ja anotei obgd Deus abençoe sempre

@danielef8955 4 года назад

Fez na batedeira normal? OU planetaria

@marizamendes7352 3 года назад

É simplesmente maravilhoso. Não tem erro. Obrigada chef, por compartilhar essa maravilha.

@carmemluciacosta8159 4 года назад

Chefe eu fiz essa receita, e ficouperfeita, obrigado, Deus te abençoe,

@taniamaria1155 Год назад

Boa tarde! Primeira vez que vou confeitar com chantininho! Obrigado por nós ensinar.

@camiladossantospereira7227 3 года назад

Eu amei a explicação, a voz dela, a delicadeza. Muito legal assistir um vídeo assim! Sucesso pra você 😘

@poliananascimento2333 4 года назад

Léo, muito obrigado por essa receita maravilhosa, acabei de fazer meu primeiro bolinho, obrigada por tanta generosidade e compartilhar conosco essa receita!

@lilianegandra7588 5 лет назад

Léo, muito obrigada por passar tantas técnicas p a gente. Queria saber se pode usar corante tranquilamente nesse chantilly. Deus continue te abençoando 😍😍

@clembrasil 3 года назад

Tido meu carinho para você Leo!! Como professora admiro muito a sua didática!! Isso não é pra qualquer um!!

@reginaceli4253 3 года назад

Obrigada amiga!👋👋👋👋👋💋♥️

@rosangelapaivaspagnol7869 2 года назад

Obrigada, estava mesmo procurando

@paulasoraiaximenes3136 5 лет назад

Suas receitas são perfeitas e ajudam muito❤ Estou em fase de aprendizado,mais amo muito fazer bolos e creio que alcançarei um bom resultado com suas receitas que são maravilhosas🍰😋❤

@raimundahonorato7710 2 года назад

Muito obrigado pela receita muito boa chantilly mais resistente ao calor adorei 😘😘😘😘😘😘

@ednasousa9203 4 года назад

CHEF FIZ ONTEM ESSE CHANTININHO FICOU TOP, OBRIGADA... GRATIDÃO SEMPRE 🙌🏻🙌🏻😘😘

@laviniagraziela5099 3 года назад

Oiii, você sabe se essa coberta aguenta o calor? Fora da geladeira e tal

@girlenerocha5806 5 лет назад

Léo amo suas receitas, todas dão certo, são confiável . Vc. É muito gentil tem prazer em ensinar ,fiz este chantininho amei, ainda estou aprendendo no ramo da confeitaria, amo seus vídeos.😘😘

@Aline1824 3 года назад

O único modo de fazer chantininho que deu certo pra mim. Serei eternamente grata

@naraperesdossantos125 6 месяцев назад

Obrigada! Por ensinar tão bem. AMO SEU TABALHO❤

@Mercia5115 5 лет назад

Léo, você é incrivelmente maravilhosa. Deus a cubra de muitas bençãos. Gostaria muito de fazer essas maravilhas que você faz. Parabéns! Amo suas aulas. Paz, saúde e vida longa.😘

@bina2428 5 лет назад

Olha, cheguei até aqui aleatoriamente. Adorei você de primeira! Muito simpática, com uma luz própria encantadora. Vou testar amanhã fazer essa receita. Beeeijos

@vanessafabio1139 5 лет назад

Adoro tuas receitas traz uma receita de bolo de aniversario de morango com creme

@liviarodrigues1265 6 месяцев назад

Deu super certo, ficou bem resistente, eu amei.

@delmakoch3376 2 года назад

Isso e maravilhoso amei Cuiabá e muito quente e esse chantininho não derrete

@atailmasilva6632 5 лет назад

Menina que Maravilha é essa! Eu Amei estava tempo procurando uma maravilha dessa! Muito Obrigadaaa

@anadilma5283 5 лет назад

Adoro os seus vídeos,aprendo muito com vc,Obrigado por compartilhar seus conhecimentos com a gente....

@rayneanhaiapereira5177 5 лет назад

Amei além de ficar super firme é uma delícia... mas Leo como eu faço para colorir ele??

@krismarasco7704 4 года назад

Eu tentei colorir e não deu pico... Ficou mole... Acho que pra colorir deve ter que tirar o leite condensado... Pq os dois servem pra deixar ele lisinho

@IzabelCristina-ef9od 4 года назад

Boa noite amada do Senhor, é assim que eu te vejo, pois tu és uma bênção para nossas vidas. Neste domingo que passou fiz o meu primeiro bolo de pão de lo e chanty e ele passou do ponto e você me salvou dando a solução. Só pra você saber deu super certo e todos da minha igreja adorarão. Muito obrigada por compartilhar com todos nós a suas técnicas.

@mariadagloriasoarespeixoto5472 3 года назад

Eu amava essa sua geladeira sorrindo 😊

@deivabrum2924 5 лет назад

Maravilhoso, vou testar, amei a idéia. Gostaria de saber se dá para fazer flores/Rosas. Obrigada querida, Deus te abençoe infinitamente.

@silvanapaulino8369 5 лет назад

Pode tingir com corante? Adoro vc!!!!❤

@ivanildeandrade4695 4 года назад

Também gostaria muito de saber.

@TomCarp8 3 года назад

Pode colorir com corante em gel apenas, pois não altera o ponto. Faz o chantininho e colore com a ajuda de uma espátula.

@lemuriare 5 лет назад

Chef Léo...tu és Top das tops guria.. podemos usar chocolate nobre derretido? E em pó tbm que quantidade? E tbm em outros sabores e quanto a colorir este chantininho, gel ou pó? 😘😘😘😘😘😘👏👏👏👏

@solangegomes1390 4 года назад

@Regina Proença, eu usei o pó e deu super certo! Agora, acredito que em gel fixa melhor. 😘😘

@lindaci_doce_bom4439mhkj 2 года назад

Eu amei este chantilly

@lacycunha9239 9 месяцев назад

VC é a melhor 😺😍 Deus te abençoe grandemente por compartilhar seus conhecimentos

@dulcemarvicenteferreira5848 5 лет назад

Léo, pode usar o açúcar impalpável no lugar do glacê real? Parabéns pela receita .

@vipereira3462 5 лет назад

Tb gostaria de saber...

@vipereira3462 5 лет назад

Você substituiu por açúcar impalpavel? Deu certo?

@isisbarbosa5215 4 года назад

Não e a mesma coisa

@gleicecarvalho2375 5 лет назад

Mas uma receita maravilhosa,pq aqui no Rio de janeiro o calor tá intenso,dá um desespero fazer bolo nesse calor todo.

@naiaravieira6751 5 лет назад

Flor, você conseguiu usar ele de boas sem derreter nesse calor?

@gleicecarvalho2375 5 лет назад

@@naiaravieira6751 não ficou firme, achei que é muito leite condensado,ficou mole e me deu desespero pq eu tinha um bolo pra entregar,tive que improvisar outro glacê,prefiro gelatina incolor pra garantir.

@carlaaretusa891 5 лет назад

Eu acho que seja melhor bater ele sem o leite condensado e texturizar com o gel para colorir e com com o leite condensado

@gleicecarvalho2375 5 лет назад

@@carlaaretusa891 pois é.mas segui o que a chef, ensinou e acabou não dando certo,mas agora já consigo fazer,sem colocar leite condensado.

@evelinealmeidadejesus6292 5 лет назад

Tem q começar a bater em velocidade baixa pra dá esse ponto

@anaclaudiaferreira7603 4 года назад

Chef Leo!!! Vc está usando o chantilly fresco ou aquele vendido em caixa (Amélia)? Em caixa qual é o melhor?

@lourdescarvalhocarvalhoeso8604 Год назад

Fiz para bolo doce de leite com Ameixa de casamento ,foi só elogios muito obrigada

@aparecidosilva437 Год назад

Bom dia Léo ótima terça feira abençoada por Deus nosso senhor

@julianasenna7284 5 лет назад

Chefe Léo só tenho que agradecer suas receitas são maravilhosas e me ajudou bastante ,deram super certas😘😘♥️

@lainemiranda4164 5 лет назад

Léo que receita maravilhosa ! Se eu colorir com corante em gel não vai alterar o ponto ?? Outra dúvida,qual a marca de chantilly que você usou aí nessa receita ?? Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Grande bjo

@LondonGabi 5 лет назад

Quanto ao corante, é o em gel mesmo, justamente para não alterar o ponto ! Líquido, nem pensar !

@nayaraketenny375 4 года назад

Boa tarde! Tudo bem Léo qual foi o chantilly que vc usou? E quando sobra pode deixar quantos dias na geladeira?

@EspacodaLolo 4 года назад

Oi .. já vi falar qr chantininho power não pode congelar pra usar de novo...

@nayaraketenny375 4 года назад

@@EspacodaLolo obrigada por responder.

@suelen6557 Год назад

Sempre usei chantily puro, e nunca consegui usar a espátula pra alisar, nunca consegui fazer grama, ontem eu fiz o bolo mais lindo do mundo com esse chantily, fiz graminha, alisei com o meu kit de espátulas q eu nunca consegui usar, conclusão, sensacional, maravilhoso, não derreteu nada no bolo, agora, eu deixai a vasilha sem corante em cima da mesa é estava um dia quente, o chantily foi ficando mole, o chantily q eu botei corante, eu só uso o da mago q não resseca o chantily, e ele ficou também fora da geladeira e n derreteu, então façam e coloquem logo o corante , maravilhoso e gostoso d++++, porém eu usei metade de leite em pó, e pra mim ficou maravilhoso, não muito doce, é isso. Muito obrigado por compartilhar essa receita.

@augustamanasse5748 4 года назад

Amei a receita

@kellymiranda9744 5 лет назад

Léo maravilhosa.. vc sempre arrasando 👏🏻👏🏻👏🏻 amoo suas receitas top de+++😍😘

@gislainevieira2758 5 лет назад

Oi Léo parabéns pelo seu canal Nesse recheio posso por alguma fruta ex:morango ou cereja?

@ericasouzaconfeitariaperso5450 4 года назад

Vc até pode, mais sem calda pq senão vai umidecer seu bolo e pode desabar!

@gislainevieira2758 4 года назад

@@ericasouzaconfeitariaperso5450 obrigada 😘

@agdaabarros 4 года назад

A maioria das receitas leva emulsificante e até gelatina sem sabor diluída, a sua é uma das poucas que não tem. Qual a diferença com emulsificante e gelatina sem, conforme a sua?

@nharrymemendoncagarcia2463 4 года назад

Também queria saber

@kamillymendes3379 4 года назад

Eles servem para que o chantininho tenha uma durabilidade maior, ou seja para lugares que são muito calor.

@donanagabriel3521 4 года назад

Olá CHF Léo oliveira. Adoro suas receitas. São fáceis e super de compreender. Sou angolana e quero aprender consigo. Deus abençoa a sua escola.

@marciasun8129 4 года назад

Pra quem precisa economizar em bolos mais baratos, no canal da Mundo Doce da Mari, ela coloca 50 Gr de leite em pó, eu vou testar agora. Amo o trabalho da Chef Léo. Bjs.

@mariannysoares2963 4 года назад

Pra fazer colorido, boto a bisnaga de chantilly na hora poe os ingredientes?

@Arthur_lempke 4 года назад

Oi Marianny não põe na hora não depois de pronto o chantilly mistura a cor desejada manualmente com fue ou espátula.

@rosanabasilio8823 5 лет назад

Boa tarde, td bem? Adorei esta receita, me tire umas dúvidas: quanto tempo esse glace aguenta fora da geladeira e pode colorir com qual tipo de corante? Anelina normal? Obrigada!

@eltonjuniorgomes81 5 лет назад

Eu poço ajudar corante alimenticio em gel pode colorir sim sem problemas.Pode por na geladeira bem feichado usar ate 3dias ate onde sei

@eltonjuniorgomes81 5 лет назад

Me corrigem se estiver errada mas sobre o corante e tingir ele pode sim.

@saralopes1107 5 лет назад

Posso substituir o glacer real por açúcar de confeiteiro?

@ariane5392 5 лет назад

Os 2 é a mesma coisa!

@miriamalvesdacosta6132 5 лет назад

@@ariane5392 Oi? Acho q nao.

@cheila4521 5 лет назад

@@ariane5392 Eu tbm acho que não é a mesma coisa

@lenirsouza9494 5 лет назад

Gente não e a mesma coisa. Glacê real e o glacê do tempo da vovó . E feito com Clara de ovos. Comprem o industrializado. Vende em lojas de produtos para confeitaria.

@erikasantos5171 5 лет назад

O glacê real é bem mais fino q o acucar de confeiteiro. Vc acha em casa de confeitaria é igual o açúcar impapavel

@gabrielasilvapaschoal970 7 месяцев назад

Oi chef, te sigo a alguns anos e suas receitas sempre deram certo . Parabéns pelo talento e nos compartilhar . Me tira uma dúvida , posso usar como recheio ? E adicionar frutas ???

@anielysouza9345 3 года назад

Bom voltei pra comentar ,testei com o norcau ,gente agora vou usar só essa receita ,muiiito bom !

@ariane5392 5 лет назад

Esse chantininho ele dura sem derreter por quantas horas Léo?

@cintiarocha4032 4 года назад

O meu derreteu eu confeitando😥

@danielef8955 4 года назад

@@cintiarocha4032 seu chantilly não devia está bem gelado e o leite condensado tbm.tem que está gelado.

@isisbarbosa5215 4 года назад

O bolo tem que ta gelado tambem!

@katiarodrigues7253 5 лет назад

Poxa Leo desculpa mas vc nao responde às perguntas que te fazem. Sao tantas duvidas que temos. 😘😘

@alicesousa1284 5 лет назад

Vdd 😞

@Elisakarla 5 лет назад

Vários deles não respondem.

@katiarodrigues7253 5 лет назад

@@airtonpaiva5389 mas se eles criam um canal de receitas e eles mesmo pedem pra deixar nos comentarios algumas duvidas. Então é pra responderem ne. Se não não precisava existir a parte dos comentarios

@katiarodrigues7253 5 лет назад

@@airtonpaiva5389 a maioria respondem.

@videoseapostilas5634 5 лет назад

@@airtonpaiva5389 não é grátis não! Graças à nós, que fazemos perguntas, porque assistimos aos vídeos, eles ganham muito dinheiro com esses vídeos! O mínimo que poderiam fazer seria ensinar de forma que não deixasse dúvida ou pelo menos respondê-las! Como a validade, por exemplo. Por que não falou o tempo de validade? Só para alguém ter que perguntar e ficar sem resposta! A cada visualização, comentário, curtida e compartilhamento, é muita grana que eles ganham, aqui não tem nada de graça não! Até a gente mesmo paga (internet) para assistir!

@laurinecotrim431 5 лет назад

Qual é o chantilly que vc usa ???

@tanianascimentocastor9272 5 лет назад

Acredito que é Amélia

@carlaaretusa891 5 лет назад

O melhor é o Amélia Supreme

@rosanasayuri4674 4 месяца назад

Achei muito fofo o copo com as cerejinhas 🍒🍒🍒 Vou tentar reproduzir com a tinta😊

@gilceliamaria3006 3 года назад

Léo amo seus vídeos vou fazer este da pra mim pois aqui em Pernambuco é muito quente ,bjs léu

@canalgysantos1229 5 лет назад

Olá eu posso guardar na geladeira por pelo menos quanto dias???? Bjos

@isabelasousa1423 5 лет назад

Tbm gostaria de saber, desde já agradeço

@DougCakes 5 лет назад

Antes de usar é meio ruim de guardar pq dependendo da marca do chantilly ele pode perder a aeração.

@kellygomes8776 5 лет назад

Dá pra fazer na batedeira comum?

@amoremio1147 5 лет назад

Kelly Gomes da sim pq eu faço

@kellygomes8776 5 лет назад

@@amoremio1147 obrigada flor😘

@ssc06101971 5 лет назад

Bolo de laranja espdcial

@arianalima566 5 лет назад

@@amoremio1147 voce fica girando com a mao ou deixa parada mesmo ?

@fiordelis 5 лет назад

@@amoremio1147 essa receita nao fica muito doce? Poderia me dizer por favor

@lizandrasouza3907 5 лет назад

Desisti d fazer chantininho! 😢 nunca dá certo fica parecendo um creme

@morena4397 4 года назад

Nossa, pois eu desisti de usar chantilly, agora só decoro meus bolos, c/ chantininho!

@mykasantos4454 4 года назад

Comigo tbm não😭😭😭

@marianarosendodelima1537 4 года назад

Faz essa receita no jeito que ela ensinou que vai dar certo 😉

@nilzaribeiro9181 3 года назад

Obrigado cjef . Léo quê Deus te ilumine sempre ete abençoe querida muito grata. 👏👏❤🌹🌻💯

@penha9667 2 года назад

Amei sua receita vou fazer sem medo acho que vai dar certo vc e maravilhosa Deus abençoe vc

@Patricia-ni 5 лет назад

D pra usar como recheio ?

@suelyhentzy4928 5 лет назад

Eu tbm queria saber

@angelapalauro3701 5 лет назад

Eu uso o chantinho como recheio, fica uma delícia. Combina com morango, castanhas, nozes etc. Minhas clientes gostam.

@reginacerejo9745 5 лет назад

@@angelapalauro3701 quanto você cobra o kilo do chantininho?nunca fiz e uma cliente me pediu esse recheio

@angelapalauro3701 5 лет назад

@@reginacerejo9745 eu não cobro por kilo, sou professora e nas horas vagas faço meus trabalhos de confeitaria, descobri ano passado com bolos para familiares, que tenho esse dom. Para fazer um bolo de 4,5 kg vai uma caixa de 1 L de chantilly, contando o recheio e cobertura. Nesse peso, se for em massa branca, cobro R$ 150 com papel arroz e R$ 125,00 com trabalho de bico. Infelizmente ainda não tive a oportunidade de calcular tudo certinho. Mas tenho alguns clientes fixos que me pedem bolos de aniversário. Essa semana tenho uma entrega de um bolo de 4,5; massa branca e recheio de chantininho com pêssegos em calda e chantininho com nozes.

@reginacerejo9745 5 лет назад

@@angelapalauro3701 obrigada por responder bjos

@ricardolimadonascimento5129 4 года назад

Muito obgda,chef por essa receita,nunca consigo chegar no ponto do chantilly puro o Amélia,sua receita vai me ajudar muito, aqui onde moro e muito quente.