Muchas gracias! La verdad es que si que es verdad que el precio de la cuchillería en general ha ido subiendo de precio a lo largo de los últimos años. Creo que bastantes marcas que antes eran para usar, ahora son mas bien de colección, especulación o incluso inversión. Saludos!
Me gusta la idea de comparar navajas similares aunque sean aceros diferentes,. El mercado chino de fabricación se está poniendo mucho las pilas y están sacando navajas muy guapas por unos precios mas que razonables, cada vez se hace mas complicado justificar pagar marcas premium viendo lo que son capaces de hacer los chinos en la gama media, y soy consciente que en las marcas premium pagas diseño y ergonomía y materiales, pero también pagas la marquitis.
Totalmente cierto. Hace tiempo si que es verdad que las marcas chinas solían tener algunos elementos de mala calidad o unos ajustes o acabados pobres. En mi caso concreto recuerdo que la tornillería de algunas navajas chinas que compré hace tiempo era horrible. Imagino que ahora mismo también se dará ese caso, pero creo que es muchísimo menos frecuente. En la actualidad las marcas chinas, incluso las extraordinariamente baratas, tienen unos acabados y materiales increíbles por el precio. Gracias por comentar! Saludos!
@@Piedrayacero yo he comprado bastantes navajas chinas de diferentes rangos de precios y la verdad es que las de 1 euro o 2 euros son basura, pero las de 20 o así típicas de g10 en canchas y d2 en las hojas son bastante decentes, sobre todo teniendo en cuenta el precio
Increíble... poseo una Spyderco Para 3, y por su costo, da un poco de susto ocuparla mucho... en contraposición, compré ésta Ganzo en color naranja y cumple muy bien, precio-calidad imbatible. Saludos P.s. ahora voy tras unas Mikov Checa, muy desconocida ésta marca aún.
Lo mismo digo. No solo eso, sino que el clip de bolsillo de la ganzo me gusta mas que el de la Delica además de que el rebaje para poder poner el dedo índice mas cercano a la hoja me parece una mejoría sustancial respecto a la Delica. Gracias por comentar! Saludos!
Saludos afición, enhorabuena espectacular prueba, así si que se puede hablar de navajas, exponiendolas ha ese tipo de pruebas las conclusiones quedan claras
Yo empecé a meterme en este mundillo por Ganzo, es una buena marca para iniciarse. Además en relación calidad/precio para navajas de batalla creo que no tiene rival. A día de hoy no puedo permitirme pagar eso por una navaja, pero además hace poco LAND saco un modelo con cachas de fibra de carbono y acero VG10 por menos de 40€. Además el precio en la UE de esos productos 🇺🇸 se encare mucho. Dicho esto para mi esa Ganzo es de lo mejor que hay en navajas, la llevo usando años en el curro y es 👌 Si tuviera que quedarme solo con una navaja elegiría ese modelo 😅 Buen video, es un tema algo espinoso. Un saludo🤗
Gracias por el comentario! Totalmente cierto en cuanto al tema de la relación calidad/precio. Creo que si necesitas una navaja para usar, seguramente Ganzo sea de las marcas que te dará muy buen rendimiento por cantidad de dinero gastado. No conocía la marca LAND, gracias por comentarlo, le echaré un vistazo. Saludos!
Hola Alin, buen video esto es un dilema eterno, aquí Spyderco ha tenido que pagar i+d despues su acero en este caso vg 10 adquiere un filo muy buemo y contador, despues ganzo ha aprovechado todonese camino con acero cumplidor y un precio para competir muy atractivo, tengo ambas y cuando reafiles una y otra tu que sabes de lo que te hablo veras que hay diferencias, un saludo y gracias por compartir
concuerdo en todas sus observaciones estimado, lo lamentable es que la delica es una navaja de entrada de spyderco y a 90 dólares, encuentro q el precio es demasiado inflado. Tengo ambas y la delica es una maravilla, pero una maravilla demasiado cara.
Sisi... de hecho no se hasta que punto será una conspiranoia o no, pero diría que todas o prácticamente todas las marcas chinas o asiáticas han aprovechado el camino de las marcas occidentales, mayormente americanas y a partir de ahí han ido ajustando los materiales y procesos para ir ajustando el precio. Pero por suerte lo han hecho bien y con buena calidad. También, tanto el precio de la mano de obra como las condiciones de los empleados serán muy diferentes en China que en Japón. Quizá también el tema del tratamiento térmico es posible que en un sitio se haga mejor que en otro. Pero a nivel de control de calidad esta muy igualado. Por otra parte, no lo menciono en el vídeo porque es muy subjetivo, pero por ejemplo, a una persona que no tiene ni idea de cuchillos o navajas le vendas los ojos y le pones ambas en las manos y le preguntas cual se quedaría o cual es la cara y cual es la barata y estoy prácticamente seguro de que la mayoría se quedarían con la Spyderco o dirían que la Spyderco es la cara. Que seguramente sea una tontería, pero si que es verdad que el tacto en la mano de la Spyderco da mas sensación de calidad. De hecho recuerdo un comentario que leí de un empleado de una marca de televisores que lanzaron un nuevo modelo de televisor caro pero que tuvieron muchas quejas acerca del mando. A la gente le parecía que el mando era malo, de mala calidad y barato. Lo solucionaron poniéndole una pletina de metal al mando para que tuviese mas peso y rigidez y tras eso terminaron las quejas. Luego, por otra parte el tema del acero si que es verdad que el VG10 tiene mas mordida, no se como decirlo. Comparándolos tras la misma piedra el filo del VG10 queda mejor, pero es difícil notar la diferencia. Hay que haber cortado mucho papel y afilado muchas aceros para notarlo jajajaja Perdona por el comentario, que me he pasado de longitud y verdaderamente tampoco he dicho mucho. Un abrazo!
Muy buen vídeo! Muy ilustrativo y deja muchas cosa claras. Tengo la ganzo desde hace tiempo, de hecho tengo tres, y es una navaja super cumplidora, pese a su frágil aspecto es muy robusta, los ajustes no son los mejores del mundo pero por 13'50 que me costaron a mi hace un par de años la relación calidad/precio es inigualable. Me suscribo. Un saludo.
El problema que le veo a este muy buen vídeo es que no estás comparando la Spyderco Delica con esa Ganzo sino el acero VG10 con el 440C y no hay tanta diferencia ya que el de la marca estadounidense es el de entrada de gama por muy hecho en Japón que sea. Tengo Delicas en otros aceros y en esos casos la diferencia sería enorme, claro, también la de precios pero el ZDP-189, K390 o CPM S90V por ejemplo están en otra liga y dejan en ridículo al acero VG10 en retención de filo. Lo de los golpes ni me lo planteo, es como usar una navaja como palanca para abrir botes de pintura y demás. No son para eso ni tampoco para machetear ramas de árbol gruesas.
Si, tienes toda la razón. No solo el acero sino que la geometría y el ángulo del bisel influyen mucho. El tema de los golpes es para ver si se mellan y ver cuánto se tarda en arreglar esas mellas. Obviamente no son para eso.. también en vídeos anteriores he recibido críticas de ese estilo y creo que es por haber puesto en el título o haber dicho en el vídeo la palabra "prueba". Como que esa palabra da a entender que la prueba es hacia la navaja o el cuchillo como un todo, pero simplemente va dirigido al acero. Tanto a la resistencia al impacto como a la facilidad de afilado o reparación de mellas. Por último, en el futuro haré un vídeo volviendo hablar de estas navajas. Hace un par de semanas me tocó desmontar la Ganzo y por la mera construcción de la navaja, no solo me costó horrores volver a montarla, sino que alguna pieza que mantiene centradas las cachas y el muelle es de plástico y se desgasta muy fácilmente lo cual dificulta o puede llegar a impedir el montaje. Intentaré reflejar esto en uno de los próximos vídeos. Muchas gracias por el comentario! Un saludo y perdón por el tostón!
Buenas. Hay varias cosas en el video que me llaman la atención. En primer lugar es un peligro que golpees en el aire y sin protección al lado de la mano... El test de golpeó sujetandolo con la mano y al aire carece de precisión. En mi opinión deberías sujetarlo mecánicamente sobre una superficie fija. Creo que usando una misma cama para los dos materiales (no sólo para el latón) y que quede fija sobre la mesa para golpear, así golpearas siempre con la misma efectividad y sin que el otro brazo adsorba parte del golpe y de paso te ahorras los posibles accidentes. En cuestión de afilados, aunque hoy en día los afilados son muy buenos en casi todos queda la rebaba de la última pasada de lija. Esa rebaba es de mayor o menor tamaño dependiendo del grano de la lija y de la dureza del material. Si no se cuida ese detalle y se quita esa rebaba es normal que el filo rasque y vaya más atascado. Con dos pasadas de afilador fino a mano el corte cambia para bien.... Creo que después del test de golpeó habría que repetir el corte papeles para ver el antes y después del corte. Lo que me perece más curioso de todo es que tengas trozos de periódicos japoneses o chinos y con el papel sin arrugar. Donde resides para tener tal material?
Gracias por el comentario! Entiendo lo que me quieres decir acerca de la prueba. Sin embargo de momento la mantendré así, me explico Por un lado, ahora vivo en un piso y si lo fijo a la mesa el suelo retumba mucho y molestaría al vecino de abajo. Por otro lado, tampoco se hasta que punto me interesa hacer una prueba ´fiable´. Fiable en el sentido de que no se disperse la fuerza del impacto, que los golpes sean mas constantes, etc... Esta prueba mas o menos representa que se nos caiga la navaja desde una altura no muy alta sobre una superficie medio dura, o como mucho representa cortar algún material y de repente, mientras cortamos toparnos con un material mas duro y que el filo impacte. Por lo tanto como lo que evalúa son situaciones muy poco constantes no se hasta que punto me interesa tener yo esa constancia. Luego, según las condiciones que tengo actualmente, para evitar el retumbar de los golpes de la mesa debería coger un yunke pequeño o algún material duro y ponerlo sobre algunas esterillas o esponjas pvc o similar. Fijaría el latón sobre el yunke y golpearía así. El golpe del filo de la navaja se transfiere bien al latón y el ruido que haría el yunke se transfiere a la esterilla. Es lo que hacía hace tiempo para poner algún remache en cuero o similar sin hacer mucho ruido y creo que sería lo mejor, sin embargo lo dicho, no se hasta que punto me interesa. No descarto la opción que mencionas de fijarlo a una superficie rígida o hacer esto del yunke. De hecho suelo pensar recurrentemente en como mejorar las cosas, pero en fin, de momento en las próximas semanas seguirá igual También, en cuanto al peligro, verdaderamente no es tanto. En el vídeo da mas impresión, sin embargo los golpes son de muñeca desde una distancia muy reducida. Quiero decir.. que en el peor de los casos de tener un accidente el corte que me haría sería superficial. En cuanto a hacer las pruebas de corte de papel después de los golpes lo estuve haciendo en unos vídeos, pero creo que no aportaba mucha información, además de que el propósito de estas pruebas es tener una excusa para afilar posteriormente las navajas. En los últimos días he estado haciendo una serie de pruebas cortando cuerda de cáñamo con algunas navajas para intentar ver el desgaste del filo. Esas pruebas de corte de cuerda si que son mas constantes y consistentes que esta. Los subiré a lo largo de las próximas semanas. Y nada, en cuánto a los periódicos japoneses, yo no leo el periódico. Resido en España pero suelo comprar a Japón y muchas veces me mandan algunos artículos envueltos en periódico, así que esos son los únicos periódicos que tengo. Perdón por la parrafada Saludos!
Muy buenas pruebas y es sorprendente lo que aguantan las ganzo. Yo tengo una endura 4 con filo mixto y su clon de ganzo que ahora mismo no recuerdo el modelo, no me costó más de 25€ y la endura pues la pillé a un compañero de afición por 70€ con afilado de casa etc... Y no creo que sea tres veces mejor que la ganzo o incluso por su precio de salida ahora mismo en la web esta desde 150€ que no pagaría ahora mismo ni loco por ella...es decir más de seis veces el precio de la ganzo... Eso sí el rendimiento de la spyderco ha sido insuperable en varios años y ni un solo desajuste pero claro creo que somos muy viciosos con el tema filos y que con mucho menos podemos hacer lo mismo incluso disfrutar más de esta afición por miedo a estropear filos tan caros. Un saludo, me encantan tus vídeos
Muchísimas gracias por el comentario! Si que te salió bien de precio la endura! Yo la verdad estuve mirando la endura desde hace algún tiempo. Básicamente por el tamaño, la delica me gusta bastante pero la hoja me ha parecido un poco corta en alguna ocasión así que siempre le he tenido un ojo echado a la edura ( que ahora he visto que han sacado la endela y ya no se si preferiría la endura o la endela) pero en fin, el precio de la edura se me hacía muy elevado, por lo tanto me compré la Byrd, tampoco recuerdo el modelo, pero en fin, el modelo de Byrd mas parecido a la endura. La compré para ver mas o menos el tamaño que tendía la Endura, las medidas, etc... Finalmente acabé regalando la Byrd porque me parecía que perdía el filo un poco mas rápido de lo que me gusta, y empecé a plantearme si valdría la pena pagar la diferencia de precio por la endura por un filo que aguantase mas y la verdad es que no creo que valga la pena para nada. Además de lo que mencionas del miedo a estropearla. No es para nada lo mismo estropear una navaja de mas de 100 euros que una navaja de unos 20 euros. Por suerte ahora hay toda una serie de marcas que ofrecen todo un abanico de aceros, materiales, acabados, bloqueos, etc... y con excelentes acabados por unos precios que hace años serían inimaginables. Cordiales saludos!
A día de hoy veo prohibitivo comprar cualquier cosa de Spyderco... En su día, por allá el 2015 me pillé la tenacious si no recuerdo mal en ebay por 42€ con portes y todo...mientras que hace poco vi que rondaba los sesenta y pico vamos que en ese rango de materiales hay muchísima variedad de opciones. La hoja de la Endela me parece que es más ancha que la de la Endura si no recuerdo mal y también será un navajón, en web oficial ahora por 150€, lo de siempre como capricho está bien pero hay otras más económicas que se disfrutan igual. Un saludo
La Spyderco ha subido muchísimo de precio. Eso le hace perder en esta comparativa. La Ganzo también, pero en menor medida. Me gusta más la Spyderco, pero de forma racional a día de hoy esa diferencia de precio no compensa.
Yo también lo creo. Si la Delica siguiese estando a 50 euros como hace varios años quizá si que se justificaría la diferencia de precio por el tipo de acero. Pero a los precios actuales y como navaja para usar , no de colección, no lo veo muy justificado. Saludos! Gracias por comentar!
Hola es que el vg10 no es un acero que no es para impactos o torciones si es puro vg10 se suele partir en las puntas por eso fallkniven lo tiene como sandwich el centro de vg10 cada lado una capa de acero mas blando para no tener problemas yo no lo veo en cuchillos grandes sin 2 capas de acero mas blando a cada lado no funciona el vg10 puro solo para cortar lo veo un saludo
Totalmente cierto el tema del VG10. La verdad es que llevo un tiempo pensando en que clase de pruebas podría hacer para medir el desgaste del filo. Hace un tiempo lo intenté con cartón, pero era muy poco práctico porque tenía que hacer demasiados cortes como para que se pueda ver una diferencia clara de desgaste. De todas formas, en los próximos días o semanas haré algunas pruebas de desgaste del filo intentando cortar cuerda de cáñamo gruesa. A ver si la cosa sale bien y si a caso puedo volver a comprar estas 2 en lo que viene a ser desgaste del filo. En ese caso probablemnte la Spyderco aguante el filo mucho mejor que la Ganzo. Gracias por comentar! Saludos!
Yo tampoco lo creo. Como colección si, pero como navaja para usar no creo que la diferencia de precio esté justificada. Si que es verdad que el VG10 es un acero mas premium que el 440C, que probablemente tenga mas resistencia a la abrasión que el 440C pero incluso bajo ese supuesto no se si se justificaría la diferencia de precio. Gracias por comentar!
Muy buenas. Sin ánimo de ofender, la prueba que has hecho, no sólo es reduccionista sino tambien un poco absurda. Es como tirar por un barranco un Mercedes clase A y un Seat Ibiza y concluir que el seat es mejor por que tiene menos daños. No estan diseñados para eso. Esas navajas están pensadas para cortar, no para ser golpeadas. La prueba de corte que has comentado que te llevaria mucho tiempo, si te daría un resultado más fiable de las capacidades de ambos aceros. Tu prueba, en todo caso, medirá vagamente la tenacidad. ¿Mas tenaz es mejor? pues para una navaja de bolsillo no, la resistencia del filo al desgaste y la inoxibilidad son mucho mas importantes, y ahí es donde la Delica tiene su ventaja. Por otro lado, la Ganzo es una burda imitación de la otra, sin mérito alguno. Esta fabricada en una economía con unos salarios y derechos de los trabajadores que no tienen nada que ver con los de Japón o Estados Unidos. Tampoco los araceles son los mismos si importas de China, que si lo haces de Japón o EEUU. Hasta donde sé, los productos de china de menos de cierto importe solo pagan iva. Esto también encarece un producto. De todas formas, una comparación mas ecuánime, seria la Ganzo con la Byrd Meadowlark en 8cr13, tambien de Spyderco que, con las comparaciones de precios que haces, del sitio mas barato de una con el mas caro de la otra, se van a llevar diez o quince eurillos mas o menos. Respeto mucho la cuchilleria china, tengo muchas piezas de We y Kizer, pero todas son modelos originales, no imitaciones como hace Ganzo, una marca que no soporto. Siento la perorata. Un cordial saludo
No creo que el comentario esté hecho a mala fe ni por ofender ni nada. De hecho entiendo el argumento e imagino que lo dices mayormente para ver pruebas que den información mas útil. Sin embargo tienes razón, es muy parecido a tirar un coche por un barranco dado que lo que me interesa es mellar la hoja para posteriormente afilarla y así ver cuánto se tardan en restaurar unas mellas u otras de unos u otros aceros con unas u otras piedras. Mayormente lo que me interesa es afilar y necesito una excusa para ello. Estas pruebas aunque no mida el uso real que se le vaya a dar a la navaja creo que están bien porque en algunos casos dan resultados sorpendentes. Por ejemplo a mi me llama mucho la atención que golpeando latón con la misma navaja con o sin micro bisel de resultados muy diferentes. También me llama bastante la atención que una navaja que tiene un filo que afeita cómodamente resista toda una serie de impactos en latón. No creo que de necesariamente información que se pueda aplicar a la vida real, pero creo que si que llama la atención de alguna u otra forma. Luego, en este caso concreto, de comparar estas 2, uso la misma prueba que hago con otras navajas por mantener cierta consistencia. De momento es la única prueba que hago. Me gustaría implementar una prueba de desgaste de filo. Intenté hacerlo con una Ruike P661 cortando cartón, sin embargo la navaja hizo alrededor de unos 400 cortes en cartón, por lo tanto descarto esa prueba por el tiempo y jaleo que me lleva hacerla y editarla ( que si supiera editar los videos para que queden de una forma graciosa o entretenía aún... pero sin saber editar así seguramente el vídeo que vaya a quedar no sea muy entretenido. De hecho, en cuanto al tema de las pruebas para desgastar el filo justo ayer grabé una prueba cortando cuerda de cáñamo con la Ruike P661. No se si es muy buena prueba porque la navaja hizo bastantes cortes y finalmente tampoco se si quedará un vídeo entretenido. Y luego, en cuanto a la comparación, claramente estoy comparando la original con la replica. A nivel de producto seguramente la comparación con la Byrd si que sea mas adecuada, pero a nivel de concepto de navaja no. No se si me explico.... Considero la Ganzo muy similar a la Byrd, por lo tanto si fuese a comparar la Delica con alguna lo haría con la Ganzo o la Byrd indistintamente. Y luego, aunque una sea considerada una burda copia, a mi, como consumidor quizá me interese más la barata. Por las razones que sea. Sea la barata la Byrd o la Ganzo. Que entiendo también el punto de que comprando esta clase de productos a esta clase de marcas puede fomentar de alguna u otra forma toda una serie de circunstancias para los empleados, que seguramente no tengan las mismas condiciones que según las regulaciones de otros paises, etc.. Pero personalmente no tengo una opinion clara del tema, no me posiciono y tampoco intento hacer esa clase de juicios. Y luego a ver, personalmente hace años Ganzo no me gustaba. De hecho esta es la primera Ganzo que tengo. Siempre he tenido muchos prejuicios hacia la cuchillería china hasta que compré mi primera Ruike. Me sorprendió muy positivamente no solo por los acabados sino por el tema del diseño. Que eran diseños originales ( o al menos mas o menos originales, siempre se puede ser puntilloso con estos temas ). Eso me llamó la atención de una forma muy positiva ya que previamente muchas de las navajas de marchas chinas que había visto eran básicamente copias de otras navajas. A partir de ahí fui descubriendo kizier, civivi, real steel, etc.. que me parecen marcas excelentes. Y nada, como todas esas marcas me sorprendieron de una forma muy positiva y la Delica me sorprendió de forma muy negativa en cuanto al precio ( la primera Delica que compre me costó alrededor de 50 euros de eeuu hace varios años, la regalé y ahora cuando decidí comprarme otra vi el percal de los precios actuales ) pues decidí darle una oportunidad a la Ganzo. En fin, también perdona por la parrafada. No se si me he explicado bien, que suelo irme mucho por las ramas y no tengo claro hasta que punto he tocado todos los puntos que me habías comentado, pero en fin, muchas gracias por el comentario. Cordiales saludos! No prometo volver a contestar comentarios tan largos ehh jajajaja
@@Piedrayacero Gracias por responder. Te has explicado perfectamente y efectivamente, has tocado los puntos que te comentaba. Personalmente, la prueba de corte de cuerda de cáñamo me gusta más que el cartón para medir el desgaste, ya que siempre puedes recurrir al mismo producto de la misma marca. El cartón va a depender más de la disponibilidad del mismo, pueden cambiar los espesores, el gramaje, etc. incluso aunque quieras conseguir el mismo exactamente va a cambiar más que la cuerda. Personalmente, me gusta esa prueba y me interesan sus resultados . Los canales que veo que la hacen, siempre la ponen a cámara rápida. Te puedes imaginar el tiempo que les llevará grabarla con los Maxamet, Magnacut, K390, etc. que prueban... una matada además. Si lo haces lo veré, si no lo haces, lo veré igualmente 😃. Un cordial saludo
Jajaja Se agradece! Estos días he grabado un par de vídeos cortando cuerda. He hecho un par de pruebas y finalmente creo que he conseguido un formato que espero que no se haga muy pesado sin mucha edición. A ver si los voy editando estos días y los subo como tarde en un par de semanas o algo así. Cordiales saludos! @@manumorea7600
Una navaja no está fabricada para golpear latón con el filo. Una navaja está pensada para que corte mejor y tenga más retención del filo. A mayor dureza mayor fragilidad. La ganzo es un material más blando por tanto se dobla en lugar de quebrar, pero a cambio tiene menos poder de corte y menos retención de filo. Yo quiero mis navajas listas para cortar y que aguanten el afilado, no para ver que pasa si golpeo piedras o trozos de metal pq es absurdo...
Vaya estupidez te estás cascando con que algo 6 veces mas caro tiene que ser 6 veces mejor, como si las calidades fueran lineales al precio en algo, sea un coche una televisión o un reloj…sobre las pruebas tontas que haces ya ni comentar, te podías haber llevado un dedo fácilmente
1) Cuál es la función que relaciona precio con calidad? Por que es una estupidez asumir linealidad? 2) Si una prueba aporta información no es una prueba tonta. 3) Supongo que agradezco la preocupación por amputarme los dedos pero es una navaja, no una espada laser. Si te piensas que con esa clase de golpecitos me puedo amputar un dedo tienes las referencias erróneas.
@@Piedrayacero Un coche seis veces más caro que otro tiene que tener 6 veces más velocidad, o 6 veces más aceleración? Es 6 veces más cómodo. Son parámetros absurdos, y obviamente no es lineal.