Abonnez-vous pour d'autres recettes du bonheur ! / benjaminverrecchia / benjaminverrecchia Montage : Quentin Legac Chargée de Production : Sophie Pegourié
Bonjour, Est-il nécessaire de laisser préchauffer le four à 250 degrés durant 10h ? Ma femme aimerait cuisiner des lasagnes pour ce soir, et je lui ai formellement interdit d’utiliser le four jusqu’à ce que ma pâte ait terminé de reposer. Elle n’a vraisemblablement pas vu cette vidéo... Edit : je reçois à l’instant un courriel de Me Gilbert Duprés m’annonçant que ma femme demande le divorce. Apparemment la vengeance est un plat qui se mange froid, au contraire des lasagnes...
ah ça oui!!! merci pour ce commentaire!!! ça serait en effet bien plus pratique, moi qui revient sur la vidéo pour la réaliser je suis allée en barre d'info et j'ai été très déçue de ne rien y trouver...
Bonjour Chef Verrecchia ! Je tenais à vous remercier pour vos vidéos qui me font toujours extrêmement sourire (mourir de rire même), c’est toujours un plaisir de recevoir une notification de cette chaîne. Merci encore à ma petite amie qui m’a fait découvrir ce bijou de la gastronomie
Y’a du yaourt blanc dans la vraie recette (eau , farine , sucre , yaourt blanc, huile, sel , levure ) après tu badigeonnes de beurre clarifier et un peu d’ail et de coriandre fraîche 🤤
Pour ma part j ai invité des amis, je leur ai dit venez ce soir c est cheese nan. Je leur fais la recette en direct, tout commence bien, huile, farine,sel....la je mélange la patte tout le monde m encourage et mr Verecchia dit :" ON LAISSE REPOSER LA PATTE 10 HRE " LOL, j ai perdu 6 amis, j ai du commandé de l indien sur ubereat, j ai perdu 60 balles. Moralité: ayez toujours une boîte de raviolis chez vous, ça depanne et c est pas cher. Les recettes de Verecchia ??? à visionnées 1 semaine avant de les faire.
prochaine fois fait du pain genre des baguette, des tradition ect.... Classique de la gastronomie française, délicieuse, consommé au quotidien et très utile pour les gens qui veulent sortir le moins possible en temps de covid. De plus ca ne demande aucun ingrédient difficiles a trouver. voila voila
La levure boulangère plus la chimique.. ? L'intérêt ? Surtout que la levure chimique passée au frigo n'est plus active donc.. Et le ghee est pas du beurre spécial mais du beurre clarifié
Salut Ben, juste un petit message d'un vacher pour te dire que le lait es plus lourd que l'eau donc mieux vaut utiliser un verre gradué pour les cl plutôt que de peser ;)
Le beurre Ghee c'est très simple à faire soi même (juste besoin de beurre, d'une casserole et d'un peu de patience). Ça a goût au beurre fondu (noisette) et c'est meilleur pour la santé :)
En ce qui concerne la levure de boulanger il aurait fallu préciser que de la de 33 degrés la levure devient inopérante donc on ne met pas le lait dans le four à micro-ondes sans savoir où l'on va au risque de voir la levure devenir inactive faute d'avoir été chauffé au-delà des 33 degrés
@@missotaku812 Tqt je connais je suis d'origine indienne, perso je n'ai jamais vu de cheese naan en Inde (il y en a peut être dans les restaurants touristiques) mais c'est clair que c'est une création française. C'est un peu comme les yakitori boeuf fromage, c'est délicieux mais c'est tout sauf japonais
Pourtant je mange souvent indien et je n'ai jamais vu d'ail et de coriandre dessus🤔 (ce qui doit être délicieux d'ailleurs 🤤) Et pourquoi mettre levure chique en plus de la levure boulangère ? Une dernière question (oui la relou du jour c'est moi 😋), tu es sur que 10 h sont indispensables ?. J'ai jamais vu de temps aussi long pour de la pâte à pain En tout cas merci 👍😉
Dommage que la recette des Naan soit un copié-collé d'une vidéo youtube datant de 2017 et que la vidéo d'origine ne soit mentionnée nulle part dans la description.
Alors Le naan ne se cuit pas au four mais plutôt à la poêle et pour le lassi la recette est simple un yaourt nature et l'eau et on ajoute soit du sel soit du sucre et on peut aussi mettre des fruits si on veut et pas besoin de lait.
1:10 Benjos : Vous donc besoin de lait, d'huile, de tournesol moi : Hein ? *go back* Benjos : vous aurez donc besoin de lait, d'huile .... .... .... de tournesol moi : ha !
@@manonpelletier2556 je te mets recette : 200g de fromage blanc 0% ou skyr, 210g farine, un sachet levure chimique, sel, poivre, fromage st moret Light, tu laisse reposer la pâte, puis tu cuis, lentement à la poêle avec huile coco (8 Naan 150 kcal le Naan environs)
Sache que le côté un peu cochon 9:22 c'est le kiff du pays indien en France donc vas-y te gêne pas du tout 😂 En tout cas goûte un lassi (ça s'écrit comme ça ?) à la mangue c'est aussi extra !
Bonjour chef Verecchia, Très belle vidéo qui nous voyager au bout du monde en ces temps rudes. Pour la prochiane vidéo, essaye (si tu acceptes la mission) de faire des ribs, ce serait super bon. Alors, je sais que tu ne manges pas de viande mais réfléchis à ma proposition. Bisous mon chef préféré, mieux que Cyril Lignac et Philippe Etchebest. Je sens un peu mauvais et je suis hindou... Le cochon d'Inde. La bise.
@@tonyrapenne2867 Les naans c'est plutôt un plat mais dans les restaurants je le vois en accompagnement ça dépend vraiment de chacun. Moi personnellement je le mange en plat avec du butter chicken.
Le ghee c'est simplement du beurre clarifié (qui peut se faire avec n'importe quel beurre). Pour une meilleure cuisson, à défaut d'avoir un four tandoor, une poêle très chaude est bien mieux qu'un four classique (comme pour les pitas d'ailleurs).
