Join this channel to get access to perks:
/ @foodurismo
Οι φραουλες είναι το μόνο, νομίζω, φρούτο που με εμπνέει τόσο να το “μπλέξω” με πολλά πράγματα, σε γλυκά διάφορα, σε σαλάτες (ναι, είναι εκπληκτικές κι εκεί), σε παγωτό. Η γεύση τους που ισορροπεί ανάμεσα στο γλυκό και το υπόξινο είναι μάλλον εκείνο που τις κάνει ξεχωριστές ”συνοδούς” στη ζαχαροπλαστική.
ΥΛΙΚΑ (Για 8 cheesecake)
250 γρ. φράουλες
300 γρ. μπισκότα oreo
100 γρ. βούτυρο αγελάδος
300 τυρί κρέμα
200 γρ. γάλα ζαχαρούχο
2 κ.σ χυμό λεμονιού
ξύσμα από μισό λεμόνι
CHEESECAKE
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θρυμματίζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα, αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά, να “βραχεί” το μείγμα των μπισκότων από το βούτυρο.
Σε μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε ποτήρια ή μπολ ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μπισκότων και πιέζουμε με το κουτάλι για να δημιουργηθεί μια στρώση. Βάζουμε τα ποτήρια στο ψυγείο για 30 περίπου λεπτά, μέχρι δηλαδή να παγώσει το βούτυρο του μείγματος και να έχουμε μια συμπαγή βάση μπισκότου.
Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα της κρέμας του τυριού. Ρίχνουμε από πάνω φρέσκες φραουλες σε κομμάτια και είμαστε έτοιμοι !
Subscribe: goo.gl/Ehpyh4
Find us at
www.foodurismo.com : goo.gl/JTpLku
Facebook: goo.gl/xPJF3G
Instagram: goo.gl/HP6kc3
Twitter: goo.gl/NLMnHk
Η συνταγή δημοσιεύτηκε στο foodurismo.com:
foodurismo.com/cms/cheesecake...
#foodurismo #youtube #recipe
3 апр 2024
