Chicos de verdad esas comidas no se parecen en nada a las que vende un chifa en Lima... y esa administradora un asco, no se que clase de profesional es que ataca a su propio personal.
Santiago Buenaño Pacheco , Por Gente como tu los chilenos son muy odiados en todo el mundo .Chile tiene buenos vinos pero al cesar lo es che Perú es un paraíso gastronómico . Y eso tú lo sabes jejeje
soy peruano , pero esos cocineros son muy cerrados , se ve a kilometros el orgullo y la carta va a lo que sabe hacer el cocinero o chef . no lo que le gusta al dueño , va o no va asi de simple
Aguante la gastronomía Peruana. Lo mejor de lo mejor de lo mejor. Pasaria el resto de mi vida comiendo ceviche, chafa, patachi o patasca, entre otras cosas
Yo tengo un amigo que trabajo de Garzón en el Sheraton, y tuvo la oportunidad de probar platos de Gustavo, me contó que su comida se veía muy simple, pero cuando lo probabas, era una explosión de sabores.
Me pregunto quien diablos les dijo que podian improvisar con la cocina peruana; esa seccion de cocina oriental, es tambien chifa peruano; el aeropuerto es un clasico peruano; esa chica no sabe no donde esta parada y ha expuesto a su cocinero al ridiculo; poner en la carta un plato que ni el mismo cocinero sabe, es ya lo peor y resume todo, todo mal la verdad
Si pero aquí en el vídeo o en el programa se ve que lo hacen de mala gana como si no quisieran trabajar además son unos conchudos porque el dueño todavía que les paga sus habitaciones para que ellos tengan una cercanía y encima se la dan de flojos, y ellos saben que en Perú los botarían a patadas porque aquí en mi país no hay espacio para haraganes.
como buen peruano, uno ayuda al otro y lo mejor es explicar 1 plato el colorante es excesivo, se nota cuando algo es fresco y el arroz no lo es, hay confusion en el equipo, mala comunicación, hay muchas personas q comen por comer pero poco a poco tenemos q mejorar ello, yo trabaje en muchos países como chef y ese lugar tiene para mucho, se tienen q ordenar, dar capacitaciones para cocinar fresco con mejores estándares. crezcamos como hermanos no maletees a nadie la union hace la fuerza, es bueno despertar..!!
Yo soy peruano y la comida de los chifas es una fusión de los comida peruana y china. Y lo que veo en este restaurante es que el que lo cocino no tenía ni la menor idea de cómo cocinarlo solo copiaron un restaurante chifa para supuestamente copiar la moda Haci que no venga a insultar la comida peruana.😑😑que si vienes a Perú sabras la verdadera gastronomía peruana 😑
Soy de México y cuando fui,fue algo chistoso ya que la comida sabe rara,pero es buena....digo me gusta más la comida que yo hago,ellos aprendieron de mi y yo aprendí de ellos xd
Veo que el chef se enoja demasiado porque sabe que la gastronomía peruana es "brillante " (cómo las del resto del mundo) y que ellos lo alteran de manera que él no acepta , más que criticarlo ;observo que si quiere la mejora de todos los restaurantes (que a visitado )por ello los "ofende",pero debo aceptar que su manera de "hablar " si resalta ; quizás lo hace para que sepan cómo defenderse de críticas futuras o simplemente también tuvo "insultos" cuando el empezó de chef y solo lo está haciendo de nuevo. P.D:Me encantó cuando se emocionó al escuchar el palito del Aeropuerto.
Esta es una copia de la versión americana kitchen nightmares y este viejo trata de imitar al chef gringo , obvio por más que la comida esté buena hace como que no . Es una burla este disque chef
1) No sé puede directamente copiar un progama, sólo se compran los derechos para poder usar la trama, los logos etc 2) El chef "gringo" que mencionas se llama Gordon Ramsay y es británico, no gringo. 3) La comida no es buena, si realmente fuera buena no se grabaría ya que la degustación del chef sólo trata los platos malos.
ES URUGUAYO LA COMIDA AYA ES COMO PARA EL PERRO . SUS GUSTOS SON DIFERENTES . SI NO PREGUNTALE A PAPA YEPETO QUE DICE NO GUSTARLE LA CPMIDA PERUANA . AYA EN URUGUAY SI SE COME BIEN PERO PURA BASURA
Aqui hay un comentario de usuario de Tripadvisor sobre el Chef del video, Gustavo Maurelli : Hace tiempo que quería conocer el restanutante del hotel Sheraton ya que con mi marido veíamos el programa "pesadilla en la cocina" del chef Gustavo Maurelli y pensábamos que como tal el restaurante que lideraba no iba a cometer los mismos errores que se evidenciaba en el programa. Nada más alejado de ello. Lo que más reprochaba el chef de los restaurantes que visitaba era precisamente la mantequilla congelada al servirla con pan. Tal cual. Era un roca petrificada. Luego me apeteció un risoto de carne con puerros que tuve que dejar la mitad porque era una bomba de sal!!! Mi marido pidió un plato vegetariano, que incluia humitas, papas, empanaditas, salteñas, etc, que al describir el plato dijo: era como comer papas duquesas de supermercado. El postre fue la siguiente desilusión. Muchos adornos por los costados pero la madre del sabor no tenía sabor. Por otro lado había una srta cantando en vivo que aunque no lo hacía mal, no era apropiado para el local, toda vez que este es pequeño y el sonido impedía disfrutar y conversar a gusto. Tener en cuenta que es un restaurante y no un pub. Por último, todo demasiado caro, sobrevalorado. Costo de dos platos de fondo, más dos aguas, más dos postres salió 70 mil pesos!! Un absurdo!!! La atención fue muy amable pero igual un poco lenta. Otra cosa que no me gusta es que traigan el agua sin la tapa!! Me parece una falta de respeto y lo he observado en varios restaurantes. No sé porqué lo hacen. Sobre todo si se trata de un agua que cuesta 5000 pesos que bien uno podría pensar que lo rellenan; por lo mismo mejor no crear el ambiente de suspicacia y llevar las aguas tapadas. @t
Ese critico parece mi abuelo jaja, a cada resturante que vamos, siempre hay algo que no le gusta y empieza a ser muy sarcastico con las mezeras, tal cual el video.😄
@@zera_n Sin ser malinchista durante mucho tiempo no he sido fan de la cultura peruana, pero incluso a mí me gusta la comunidad de aquí, y te puedo asegurar que ninguno de esos platos tiene una presentación normal, solo para empezar ninguno de esos platos debería llevar ensalada encima, el plato rojo es uno que a mi papá le gusta, yo mismo no aguanto su sabor dulce, pero el plato es así, los trozos de carne y piña en ese plato eran muy pequeños, como una mazamorra, y no es así como se hace, además en este caso tenemos un equipo de cocina mediocre con una administradora inútil que solo sirve para quejarse, no es el ejemplo de un buen restaurant para empezar.
No entiendo porqué hay tantos peruanos ardidos con Chile en los comentarios. Los cocineros del capítulo son PERUANOS y el chef es URUGUAYO Literal no hay ningún chileno en el capítulo, su obsesión los tiene mal.
Y todas las veces que Maurelli ha hablado en el programa sobre comida peruana es para putear al restaurante por faltarle el respeto a esa tradición gastronómica al servir platos malos.
No comemos pescado de mar... todos contaminados aca en bolivia aun preservamos el respeto por lo que nos llevamos a la boca... su comidita peruana no iguala a la boliviana....
@@panchotko por ejemplo en copiarse, hablas de la gastronomía peruana sin conocer chileno. Es como si tú hablaras de pisco, no tienen idea de lo que es .
@@jordisanchezrojas6956 jajajajajaja jajajaja 2 piscos chilenos elegidos entre los mejores del mundo (Alto del Carmen reservado y El espíritu del Elqui), en el Spirits Selection Award, concurso celebrado en Bulgaria en octubre del año pasado....Informate primero , Saludos!!😂😂😂🎉🎉🎉🎉
Más desagradable q cualquier plato es esa tal Daisy, sonríe y sumisa con el argentino, maltratadora malcriada y déspota con su personal... ese tipo de administración hacen quebrar cualquier restaurant.
Si y sobretodo se jactan de ser los mejores cuando son unos cochinos asquerosos, lo ví y lo pude percibir cuando me fui a Miraflores a almorzar y salí con el estómago más vacío.
Deverian escuchar a un chef reconocido como este k solo kiere ayudae y no ser tan orgullosos como todos los chilenos de no aceptar ninguna critica de nadie...
Ella dice claramente que ellos son cocineros. Un chef tiene tacto, sabe elegir sus productos, por otro lado se nota q sus insumos son precocidos, no hacen muchos restaurantes, es obvio q un crítico te buscará el mínimo detalle. Si ella quiso quedar bn, al menos se hubiera preocupado por usar alimentos frescos.
Alguien sabe si este viejo gordo pelado tiene si quiera un restaurante? Y en que tipo de comida se especializa? Para criticar de esa manera tan malcriada y despectiva.
2:38 xD -Que le ponen a eso piña creo nooó? HAHAHAHAHA - Lo que más gracia me da es que todo el mundo cree que esto es verdad, por la actuación seria de parte de la producción xDDDDDDDDDDDDDDDD
por que no estás en la nasa? de verdad eres muy inteligente por darte cuenta que no es real, eres el primero que se ds cuenta, te cuento otro secreto? caso cerrado tambien es actuado, a que no te lo esperabas
Asi comienza el prejuicio en general que comes,que vistes tu color de piel etc., ....no se sientan mal porque si cosinan con higiene y con amor los comenzales quedan satisfechos y contentos sin remordimiento de cuanto gastaron,👨🍳 nunca dejen que alguien mas quiera humillarlos
yo fui a peru y relmente lo unico que pude comer fue un pollo con papas fritas lo demas muy malo...sera esa la famosa comida peruana....por que sices asi no se de que se sienten orgullosos..
@@victorromerotroncoso2059 todos tenemos gustos diferentes en tu caso no sabes apresiar la verdadera gastronomia 🇵🇪🇵🇪 y tambien donde habras ido no tenia buena sason
@Mathias Bejar y tambien tu pais Chile se copia de algunas comidas peruanas como el ceviche, pero dejame decirte que el ceviche es de Perú 🇵🇪 y el Pisco es Peruano 🇵🇪🇵🇪😎
No se quien se cree este señor envés que se pone a criticar de la comida debería dar recomendaciones para que el restaurante mejore la calidad de su comida
Omar Kenway descuida amigo siempre habrán tipos comentando lo mismo, ellos creen tener un paladar demasiado bueno para saber si está bueno o malo a la primera jaja
El problema es que no se trata de si le gusta o no. ¿De que sirve saber que no te gusta si no sabes porque no te gusta? Tiene que ver si es porque falta sal, falta salsa, la salsa no es buena, la carne seca, si es descongelado, si le faltó cocción, si se pasó de cocción, si es un ingrediente que no combina bien. No puedes saber todo con un bocado pequeño.
La culpa aquí es del dueño el debe saber que es lo que está ofreciendo ,la administradora no es organizada si quiere hacer nueva carta debe contratar gente que lo sepa hacer a estos cocinerillos no hay más que decirles ellos solo buscan trabajar ...en la cocina debe de haber un cocinero líder que sepa guiar con energía avidez y respeto
Este comentario no tiene sentido, lo cojas por donde lo cojas, si quiero comer comida Francesa no me voy a comprar un pasaje a Francia para comer y volver, hay que ser muy tarado, por algo existen locales con diferentes temáticas y culturas, si no eres capaz de entender eso no hables de gastronomía, y es cierto que Perú es famosa por tu Gastronomía, pero no es "Verdadera Gastronomía", México, Francia, Italia por nombrarte algunos tienen una gastronomía rica y muy buena, de verdad esta gente que cree que tal país tiene la mejor comida solo por ver Master Chef, Kitchen Nightmare o el programa gastronómico de turno son basura des informadora.
La crítica es para el restaurante, no para la comida peruana. Es obvio que los trabajadores no tienen líder y no tienen idea de lo que quieren ofrecer. Personalmente no iría a ese restaurante.
chifa es un restaurant especialista en comida fusion peruanachina. les salio horrible ya que ese tipo de comida es instantanea no tienen ni los utencilios. y ni la.cocina adecuada para hacerlo
Hermano, la comida peruana es puro ajo, condimentos, saltados y a la verga, esta sobreinfravalorada, hablan bien de ella. Pero cuando la prueban la gente se va decepcionada
para mi que ese uruguayo pide comidas que no son tradicionales de Peru y que Chile graba esto para burlarse de Peru... no sean asi prensa chilena al contrario deberian de apoyarnos y no dejar que insulten nuestra comida acaso nosotros hacemos eso con ustedes?? sino para tmbn hacer un programa de lujo exponiendo su arte culinario haber que pasa. psdt:no hagas a otros lo que quieren que hagan contigo.... Y al Chef, solo decirle que pida la comida lo que es y si es jurado que haga criticas constructivas NO MENOSPRECIAR la Gastronomia de otros porque es CULTURA que otros no pueden tener y tienen ese tipo de actitud. Saludos desde mi querido PERU
