Hola Sofia Siempre hacemos sus recetas y quedamos satisfechos. Pero con esta receta tuvimos que batallar muchísimo, 3 tazas de azúcar son demasiado, nos quedó demasiado dulce, tanto que tuvimos que hacer la receta doble, para ver si le bajaba lo dulce. Lo pasamos a dos ollas, lo hicimos con un batidor de globo pero aún así quedó con muchísimos grumos. Creo que hay varios errores de proporción, y leyendo comentarios me di cuenta que no fui la única que tuvo problemas. De igual forma, este no es un comentario para mal, si no para que tal vez lo tome en cuenta. Muchas gracias por sus deliciosas recetas❤
Hola sofia deliciosa la receta , Sofia mi horno calienta primero d un lado luego del otro me explico los hornos de ahora calientan todo de una vez arriba y abajo el mio no cm hago pr calcular en mi horno pr q mi tamal no termine quemado y crudo x dentro gracias. Te felicito eres super especial
Hola, quiero harcerlo 😍 vivo fuera de CR y me da nostalgia esos sabores... Pero tengo una consulta, como haces que quede amarillo? La fécula es blanca?
Hola Sofía me encanta tu estilo, tu alegría, tu increíble belleza, tus recetas, me gustaría que publicaras una receta de chile jalapeño relleno con posta de cerdo en escabeche, un saludo afectuoso
La receta no es tan mala, pero sí necesita ajustes: - cuando temperé los huevos con la maizena, agregué una taza de líquido (o más) y mezclé hasta que estuviera todo líquido y uniforme. Hasta ese momento lo agregué a la olla. - Utilicen tazones y ollas grandes, donde puedan revolver con comodidad. - No me pareció tan dulce, pero el azúcar sí puede reducirse a 1.5 ó 2 tazas - Yo no le puse coco - Lo tuve en el horno por 1h:10min y un cuchillo seguía saliendo húmedo cuando lo pinchaba. La verdad no sé si le hizo falta más cocción, pero así lo dejé y se come bien.
Hola Sophia un gusto saludarte, Vieras que acabó de hacer tu receta pero siento que corto muy rápido al hacer la mezcla final de los ingredientes no sé si fue mucha maicena la hice con las 2 tazas que mencionaste pero no estaba tan liquida como se veía la tuya. También noté que en la parte de los ingredientes anotaste 3 tazas de maicena y no 2 como lo mencionas. Un abrazo inmenso! Gracias espero y que a pesar de lo sucedido me termine quedando bien.
Me pasó lo mismo!! Ademas que la cantidad que me salió no es la misma de la del video. Yo creo que con una taza de maicena era suficiente 😭 me quedó grumosa, traté de solucionarlo con mas leche pero igual quedó masudo 😞
Porque siempre que hago el tamal de maicena a la hora de enfriar se baja tanto y queda muy delgado podrías decirme que hago mal vivo en una zona caliente de san Carlos
La vdd es de las peores recetas q me han quedado :S me quedó con grumos y siento q es dem dulce, 3 tazas de azúcar es too much! Creo q se debería de especificar q no hierva la mezcla o no se la vdd la razón de los grumos. Pero no es tan sencillo como parece 😔
Hola Marisol. La receta te falló por un error técnico de tu parte, tenías que mezclarlo muy bien antes de combinar la mezcla temperada junto con el resto de la leche y siempre tendrías que haber usado un globo batidor . Saludos
Yo estoy haciéndolo en este momento. Un refractario de 1 litro y medio Y apenas cabe. Le puse 1 taza de azúcar y 1 de maicena. Porque queda super dulce y muy duro con la receta exacta. Y además agregue un poquito de natilla porque las barras de Numar que uso son más pequeñas.
