Chișleag (chefir) Ca Acasă cu produse din comerț. 

Acesta tot e acrisor . Dar Eu le scocot ca e cam tot acelasi pentru retetele de copturi.

Corect! Și eu fac chefir dar nu așa. Pun lapte peste ciuperca chefir și după 48 ore am un chefir acrișor și mai subțire, exact asa cum ați spus

Aicea laptele tot e pasteurizat adică el nu se poate face chisleac el se bihleste dar acru nu se face de aceea am adăugat smintina. Și eu sunt de la țară și am avut vaci și capre și știu toată procedura dar eu arăt din cumpărat acuma ce putem face.

Nu se ferbe si nu se pune calt asa cum il cumparati din comert il amestecati cu smintina sil lasati pe masa pe 24-48 ore pina cind se prinde

@ multumesc,dumnezeu sa va daie sanatate si sa ne incantati cu multe retete.

Cu drag❤️🥰

O sa se facă doamne ma bucur ca pot aminti timpurile de Acasa 💋❤️

@ Am sa il pregatesc cat de curand .Borsul acru e o bunatate

Lucerne e lapteli eu il iau de la star market

Da Eu cu lapte pasteurizat am facut din comert totul e doar asa.

@ vă mulțumesc frumos o zi buna să aveți.

Da👍

Aici in Italia si laptele nu e chiar bun. Am făcut cu iaurt dar nu se prinde bine, nu se face bucati mari asa cum se arată pe video, ci numai niste fluturași. ☹

@@cristy1595 dar la magazine rusești Romineste nu găsiți nici acolo smintina?

@ da, numai ca pana acolo trebuie să fac aproximativ vreo 200 km si mi se taie gustul ... de asa bunatate😊 Oricum MULTUMESC, esti o adevărată primăvară.

@@cristy1595 Eu am gasit la carrefour,marca BAYERNLAND se numeste panna acida .E scris si in romaneste Smantana.

Cum il aveti asa punetel rece sau la temperatura camerei nare importanta.

@ Ok, multumesc!

Eu sunt tot dintro zona din Moldova . Chisleac original se nume laptele crud arica nefertiti și neincalzit care neavind lumea frigider se lasă in casa sau in camaraderie și se alegea deasupra sfințită și aptele se face Chislet singer dependent dacă era cald într-o zi sau doua dar dacă era frig ii trebuia mai multe zila sa se facă Chisleac și din moment ce era acu nul mai putea fi golosit decât la brinza și la niște turte cu coca ca clatitele și puțin bicarbonate de sodium ceva ce se neste mai modern patches. IAR LAPTELE PRINS CU CUIB DE LAPTE ACRU ERA LAPTE FIERT SI RACIT LA O TEMPERATURA CIT SA FIE CALDUT CIND BAGI DEGETUL IN EL CIT SA NU TE ARDA DELOC FIINDCA DACA ERA PREA SE ZAREA DAR DACA ERA PREA RECE NU SE INCHRCA BINE ..DECI SE PUNE CAM O LINGURA DE LAPTE ACRU LA UN LITRU DE LAPTE CALD MAI CALD CA APA DE VARA SI SE ACOPERE VASUL DAR PUTIN INTREDESCHI DECI DACAI BORCAN NU SE INFILETEAZA SE PUNE CAPACUL DOAR SA FIE ACOPERIT SI DEASUPRA PROSOAPE GROASE SA AIBA CALDURA SI SE LASA LA UN LOC CADUT DAR NU PREA TARE LA TEMPERATURA CAMEREI SAU SE PUNEA APROAPE DE SOBA SAU PE CUPTOR INTRO MARGINE UNDE NU AJ I NGEA CALDURA PREA TARE PINA A DUOA ZI SI APOI DUPACE SE PRINDEA ,bine se baga lafrigider și se face mai bun.ei și avesta mestecat cu o dulceata de fructe visited cirese etc însă un iaurt cu fructe de la mama naturii la copii mei le places cel mai mult cu dulceata de mure etc.

Multumim 💋❤️

In ulcior🤣

La mine si lapteli si smintina erau din frigider. Nu contiaza la ce temperatura daca aveti la temperatura camerei desigur ca mai repede de va prinde.

@ Laptele trebuie fiert inainte sau nu?

@@Yakiss7077 nu cum il cumparati din comert de la ferma sau de unde nar fi asa il folositi nui faceti nimic doar il amestecati cu smintina ca sa de faca procesul de fermentatie.

La temperatura camerei se prinde mai repede dar si daca e din frigider tot se prinde doar ca va dura mai mult timp.