Nguyên liệu
1,5kg thịt đùi bò lóc gân
2 muỗng canh đường ( tương đương 80g)
1 muỗng cà phê bột ngọt ( tương 10g)
2 muỗng đầy cà phê hạt nêm ( tương đương 20g)
3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê tiêu xay
50g bột năng
1 muỗng canh dầu ăn
5 muỗng canh nước đá xay
Phụ gia
5g Crysby D2122
5g polyphosphate
11 сен 2024