Aquí su Reina del Sabor Nicaragüense contándoles que en Cuaresma se acostumbra tomar en Chontales la deliciosa Chicha de Coyol. Aquí les muestro los secretos o técnicas de su elaboración desde Santo Tomás, así como la preparación de la madre de las chichas en Nicaragua: La chicha de maíz, teniendo como escenario Managua. Les comparto en mi recorrido por el país y en la práctica de sus protagonistas locales las recetas de estas dos gloriosas páginas de las bebidas tradicionales nicaragüenses.
12 сен 2024