INGREDIENTES: PARA 4 A 5 PERSONAS
*Para la Salsa :
11 tomatillos como 500 gr
1 tomate
2 chiles jalapeños
5 chiles de arbol o al gusto
1/4 cdita de comino molido
1/4 cdita de oregano
1/4 cdita de pimienta negra molida
1 ajo
sal y sazon de pollo al gusto
unas ramitas de cilantro
aceite
1 taza de agua
cebolla al gusto en rajitas
2 ramitas de epazote
3 tazas de maseca yo use la nixta masa
1/2 cdita de sal
agua la necesaria
Queso Mozzarella o Oaxaca
Aceite el necesario para freir
Para acompañar queso fresco, crema Mexicana y cilantro picado!
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15 окт 2024
