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Chili con carne selber kochen und zubereiten - Rezept 

CALLEkocht - Grandma's Recipes
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CALLEkocht - Omas Rezepte
Deftige Chili con carne selber zubereiten und nach Omas Rezept kochen.
Super einfach und sehr günstig im Einkauf. Am nächsten Tag schmeckt die Suppe sogar noch besser.
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
500g Rinderhack
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 Chili
2 kleine Dosen geschälte Tomaten
2 kleine Dosen rote Bohnen
300 ml Gemüsebrühe
1,5 EL Tomatenmark
1 Zimtstange
2 EL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
#callekocht, #omasrezepte, #chiliconcarne
Unsere besten Rezepte findest Du jetzt auch in unserem ersten Kochbuch:
Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
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~Omas Rezepte archivieren und bewahren ✅
~Die Leidenschaft am Kochen fördern ✅
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Unsere Messer, Töpfe, Pfannen und alle Küchenhelfer findest Du auf unserer Homepage:
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Meine Technik:
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
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26 сен 2024

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Комментарии : 958   
@CALLEkocht
@CALLEkocht 3 года назад
*📌Abonniere doch bitte unseren Kanal, weil Du dann kein einziges Rezept für Deine Sammlung verpasst.*
@heinzdauer9487
@heinzdauer9487 2 года назад
Der Calle ein smarter Typ ! Seine Rezepte sehr gut dargestellt , für alle zum Kochen nachvollziehbar , schlicht und einfach ohne großen Firlefanz. Der Mann versteht sein Handwerk als Koch !!!
@sidfishious2322
@sidfishious2322 Год назад
Ich esse es so gerne. Ich werfe immernoch zwei bis drei Stücke Zartbitterschokolade mit rein. Müsst ihr mal ausprobieren 😉🤘
@beatriceglauser795
@beatriceglauser795 3 года назад
Lieber Cale Nur ein Genie wie Du kann in einem runden Topf boden die "Ecken" auskratzen . Grosses Kompliment für Deine Kochkunst Liebe Grüsse aus Chile (was mit Chili nichts zu tun hat) von einer Schweizerin die hier vor 30 Jahren gestrandet ist.
@OdinsOdyssey5252
@OdinsOdyssey5252 4 года назад
"Du hast ja immer Hunger"... Haha, ihr beide seid ein großartiges Paar und Team!
@PhillipJ110
@PhillipJ110 4 года назад
Calle kratzt auch die Ecken im runden Topf aus :D
@dr0ppelslayer502
@dr0ppelslayer502 4 года назад
Wirklich sehr sympathisch und für jemanden, der sich das Kochen beibringen möchte genau das Richtige 😊❤
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
LG von Carmen und Calle
@dr0ppelslayer502
@dr0ppelslayer502 4 года назад
@@CALLEkocht vielen lieben dank 😊
@sylvianoelte9551
@sylvianoelte9551 4 года назад
Das ist das beste Chili con carne, das ich je gegessen habe. Ich bin total begeistert. Vielen Dank für dieses tolle Rezept
@sabineseidel8953
@sabineseidel8953 Год назад
Hab's gerade für die Mädels Jungs, die morgen beim Umzug von Undinchen anpacken, gekocht. Lang ist es her, dass ich so ein CCC produziert habe. Bei mir sind zusätzlich zwei Karotten und eine grüne und gelbe Paprika drin. Gleich ist Zeit für den Mais und die Kidney Bohnen. Danke für die Präsentation, Calle. Mega. 🌟🌟🌟
@mb190477
@mb190477 4 года назад
Bester Kochkanal meiner Meinung nach, Rezepte für jedermann und nicht Zuviel exotisches 👍🏻
@JH-sd8ei
@JH-sd8ei 11 месяцев назад
Kalle...probiere einmal nicht so viel Brühe zu nehmen bzw. ca.500ml weniger aber dafür 200 ml. frischgekochten Kaffee und ca.150g dunklen Kakao...Du wirst begeistert sein.
@DanielTheFreak
@DanielTheFreak 4 года назад
Gestern als kompletter Koch-Laie mal nachgekocht. Ist super gelungen und war super lecker. Danke, Calle!
@rudigerfiebig2359
@rudigerfiebig2359 4 года назад
Die Rezepte sind toll und wie Du sie erklärst auch super. Genau so habe ich es vor langer Zeit auch gelernt. Koch ist kein Beruf sondern eine Berufung 👍👍👍
@roberthuber2820
@roberthuber2820 4 года назад
Ich liebe diese einfachen Rezepte. Gerne noch mehr Eintopfgerichte. Einfach toll. Vielen Dank. 👍😋👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@js647321gt
@js647321gt 4 года назад
Absolute Spitzenklasse, so mache ich das auch, nur eines Holzlöffels, nehme ich einen hölzernen Pfannenspachtel, damit lässt sich der Topfboden etwas einfacher blank kratzen. Übrigens, diese Technik wende ich erst seit 2 Jahren an, gelernt bei Dir Michael und so werde ich es immer machen. Mein Sohn als Vegetarier wollte nicht glauben, dass ich eine braune Soße nur aus Gemüse zubereitet hatte, gelernt bei Dir Michael, Danke nochmal dafür.
@mannie-live
@mannie-live 4 года назад
Ich habs heute nachgekocht und muss sagen: Beste CcC ever! Es kommt darauf an das Rezept exakt nachzukochen. Ich weiss nicht an welcher Stelle das "Magic" hinzugefügt wird aber es ist definitiv drinnen. Meine vielen Versuche bisher mit allem möglichen Geheimzeugs (Schokolade, Mais, ... und mehr) kommen nicht an dieses Chilli ran. Dieses Rezept ist ab sofort auf meiner Liste "Lieblingsgerichte".
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Das freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@bajazoo1089
@bajazoo1089 4 года назад
Ich hänge ja 300km hinterher mit nachkochen ! Aber dieses Rezept ist next auf meine to do !!! Danke ! Obwohl ab Min 2 hätte ich mit ein bisschen Bier gekühlt, aber nur mein Gedanke, weil beim kochen am WE muss ich einen Schlürfen dabei ...grins ! Aahh ok löscht mit Gemüsebrühe, ich war zu früh ! ^^
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
😀😀LG von Carmen und Calle von Callekocht
@Zerohunt3r
@Zerohunt3r 4 года назад
Habe es nach deinen Rezept gemacht und wirklich klasse der Tip mit "dem Topf" arbeiten. Ich war stuzig mit der Zimtstange, aber es war wirklich das beste Chili con Carne was ich bis jetzt gegessen habe. Und dann noch selber gemacht. Danke für deine Rezepte und Tips. Bitte weiter so.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@joachimmittag4629
@joachimmittag4629 16 дней назад
Guten Morgen Calle,du und deine Frau haben mich zum Kochen gebracht. Ihr seid top und sehr sympathisch. Danke und weiter so. Jo aus Nettetal 66 Jahre
@christoph.brunner
@christoph.brunner 3 года назад
Hallo Calle. Ein Freund von mir hat viele Jahre in Texas auf einer Farm gearbeitet und er ist für uns der "Chef" Chilli con Carne. Er macht das natürlich auf dem Feuer was nicht jeder kann.. Aber etwas sagt er immer wieder. Bitte kein Hackfleisch. Das Fleisch kauft man am Stück und schneidet es selber in ganz kleine Stücke (viel kleiner als Geschnetzeltes). Das ist wirklich ein riesen Unterschied. Versuche es einmal. Sonnst alles passend denke ich mal. Liebe Grüsse Christoph
@DFCE82
@DFCE82 3 года назад
Ich hab das Rezept ausprobiert. Habe zum Ablöschen aber Rotwein verwendet! Das ist das beste Chili, dass ich jemals gekocht habe! Vielen lieben Dank Calle! ❤️🍽️
@TheGideon71
@TheGideon71 4 года назад
"Ein Löffel von hier hinten" 😂 Danke für Eure Videos, Ihr seid Klasse! 👍 Frohes Fest und guten Rutsch 🎅🏼 🥳
@heinzdauer9487
@heinzdauer9487 2 года назад
Habe das Chili schritt für schritt nachgekocht. Einfach sagenhaft und eine Gaumenfreude !!! Dazu hatte ich frisches Fladenbrot gereicht
@berliner85
@berliner85 4 года назад
Mir ist nicht klar warum hier immer so getan wird, als wenn "Oma" solche Rezepte nicht kannte. Meine hat bis vor 10 Jahren noch munter gekocht. Und selbst wenn Calles Oma vielleicht älter ist oder war, all diese Rezepte oder Gerichte gab es in Deutschland doch schon seit Jahrzehnten. Vielleicht mangels Außeninformation oder Produkte bis zu den 90ern nicht im Osten aber selbst wenn, das ist auch schon 30 Jahre her. Das Rezept hier ist ja nun wirklich eine der ersten Variationen des Gerichts welches in Deutschland in den 80er und 90er Jahren bekannt wurde. Ich kann nur danke sagen. Immer sehr interessant.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@Gothschwarzi
@Gothschwarzi 2 года назад
Dieses Rezept koche ich immer einen Tag vor einen Spieleabend mit Freunden vor. Irgendwie gehört dieses Gericht traditionell schon zum Spieleabend dazu. 🤤 Ich sage Danke für dieses super Rezept. 🙏
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 года назад
lg Carmen und Calle
@motokult
@motokult 4 года назад
Wie konnte ich ohne dich überleben? Super Anleitung!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
😁😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@ansgarkonig1720
@ansgarkonig1720 4 года назад
Tolle Sache die ihr da macht. Super erklärt und mit richtig guten Mitteln,einfach erklärt und dargestellt. Endlich mal was schönes, mit Sinn und Verstand. Danke auch an alle im Forum. Endlich mal was ohne Hass-und Gewaltgequatsche.... Ich freu mich...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@ridingforpresident-jelzins5808
@ridingforpresident-jelzins5808 3 года назад
09.01.2021 - 0400 Uhr, ich sehe 722 Kommentare. Die allermeisten davon haben ein Herzchen, und sehr viele ein Kommentar von Calle und Carmen. Respekt für so viel Mühe!!!
@m.s.k.3215
@m.s.k.3215 2 месяца назад
Meine Mama kann leider überhaupt nicht kochen. Ich konnte so viel von dir lernen und konnte so mich sogar schon an Gans und Rehrücken heran wagen. Ich bin dir und Carmen so dankbar für euren Kanal. Ihr macht das echt toll, wie der witztige Onkel von nebenan.
@Coward2006
@Coward2006 3 года назад
Tolles Rezept und super schön erklärt :) Kleine Anmerkung: Die Kerne der Chillie sind nicht scharf! Es ist die Plazenta der Schote, an der die Kerne hängen, die die Schärfe gibt. LG
@monikawieke861
@monikawieke861 Год назад
Suuuuper! Ich reibe am Schluß immer dunkel Schokolade rein auch sehr lecker
@worldofgh4307
@worldofgh4307 4 года назад
Klingt vielleicht etwas komisch aber am zweiten Tag mache ich immer Spiegeleier bedeckte diese mit Chili und packe dann noch Käse oben drauf😁 dann noch kurz in den Backofen ist mega lecker!
@GhostiHH
@GhostiHH Месяц назад
Chili con carne koche ich öfter mal, vor allem in der kalten Jahreszeit. Bei mir kommt allerdings noch Mais hinzu, und ich verwende sowohl Kidney- als auch Chilibohnen; anstelle einer Zimtstange verwende ich ein wenig dunkle Schokolade. Aber ansonsten verfahre ich genauso wie Du. Vor Jahren habe ich mal bei Jamie Oliver den Tipp mitbekommen, kurz vor Ende der Kochzeit noch eine Tasse kalten schwarzen Kaffee hinzuzugeben, und für mich macht das wirklich einen Unterschied. Der Geschmack wird insgesamt intensiver. Vielen Dank für Deine tollen Rezepte. Ich hol mir hier gerne immer mal wieder neue Ideen. 🙂
@maggieschneekuchenpferd4596
@maggieschneekuchenpferd4596 4 года назад
Bei mir kommt immer noch etwas Mais dazu und der 1. Löschgang ist bei mir mit Schwarzbier 😋 Sonst wirklich identische Zubereitung und immer wieder soooo lecker.
@nicolemetzner1621
@nicolemetzner1621 4 года назад
Lieber Calle, liebe Carmen, Ich schaue eure Videos sehr gerne und hab schon viel gelernt. Danke dafür. 😂 Jetzt muss ich leider mein Veto einlegen. Chili von Carne ist keine Suppe. Flüssigkeit ja, aber eben nicht soviel wie bei einer Suppe. Ich nehme Hackfleisch und klein geschnittenes Rindergulasch, evtl. Auch Speckwürfel. Lösche nach dem Tomatenmark mit Whiskey ab. Lass reduzieren und lösche dann mit Rotwein ab. Dann Brühe dazu. Kochzeit ca. 1 bis 1,5 Std. Dann erst Bohnen, Paprika und Mais dran. Noch 15 min. Kochen. Zum Schluss eine Rippe dunkle Schokolade drin schmelzen. 😂
@nicolemetzner1621
@nicolemetzner1621 4 года назад
Den Rest so wie im Video. Gehackte Tomaten, Chili, Gewürze usw.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Da hast du recht und Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@cristiangraziani6630
@cristiangraziani6630 4 года назад
Hallo Man meint du hättest mal in Zentralamerika gelebt. Klasse! 👍
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 года назад
Moin ! Das werde ich auch mal ausprobieren ! Danke für Dein Rezept ! Liebe Grüße aus Wischhafen
@TheStriety
@TheStriety 4 года назад
Bei Mais und Paprika könnte man hier auch ein Veto einlegen ;-)
@karinklump4814
@karinklump4814 10 месяцев назад
Hallo Calle Hallo Carmen tolles Rezept ,,,morgen werde ich es nach kochen ,,,Super,, vielen Dank für die tollen Tipps,,🎉🎉🎉🎉
@blackfridayblade2985
@blackfridayblade2985 4 года назад
Ihr seid einfach die besten das schmeckt garantiert richtig gut😁😁😁
@pebblem4612
@pebblem4612 Год назад
Ich fange auch immer mit dem Fleisch an. Danke Calle.
@b.b.2648
@b.b.2648 3 года назад
Hab ich nachgekocht, super lecker :) Ich hab noch extra 1/2 rote Paprika gewürfelt und Mais aus der Dose dazu gegeben, gibt nochmal eine optisch farbliche Note dazu.
@albertjosefkaelin7740
@albertjosefkaelin7740 2 года назад
Wundere mich immer wie deine Handfertigkeit im Schneiden mit dem Messer funktioniert. Erstaunlich "Übung macht den Meister" LG
@luksieg7649
@luksieg7649 4 года назад
Der peter lustig des kochens ❤️
@SilkesWelt
@SilkesWelt 4 года назад
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ein wunderschönes Rezept. VG Silke
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@SilkesWelt
@SilkesWelt 4 года назад
@@CALLEkocht Liebend gerne
@nordmann892
@nordmann892 4 года назад
HI Calle! Du bist einfach der Beste,....viele liebe Grüße von den Philippinen, aus Cebu...😎
@jorgh.8094
@jorgh.8094 2 года назад
Ich bin begeistert. Bestes Chili con Carne Rezept ever. Richtig geil !!!
@nitemare3904
@nitemare3904 4 года назад
Chili con Calle. Me gusta
@jagdschuleneidlingerberg6954
@jagdschuleneidlingerberg6954 4 года назад
👍👍👍 Aaaahh, ich geh auch immer mit dem Löffel in meine Suppe 😂😂😂 Guten Appetit euch Zwei!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@hardyhardy2129
@hardyhardy2129 4 года назад
Sehr lecker und gibt Kraft. Ich kenne das als typisches Essen für Umzugshelfer da Chili con carne gut vorzubereitenist :)
@jens-kaylindemann9148
@jens-kaylindemann9148 Год назад
Habe heute Euer Rezept nachgekocht und bin richtig begeistert. Das ist mal ein richtig leckeres Chili con Carne. Die Zimtstange hebt es auf ein gant anderes Level.
@stadtbefruchter
@stadtbefruchter 4 года назад
Ein Traum geht in Erfüllung!!!! Danke für das Saugeile Rezept 😉
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@TheZuzabebeka
@TheZuzabebeka 8 месяцев назад
Ein perfektes Rezept und Video in jeder Hinsicht. Meine ganze Familie liebt es seid Jahren nach Deinem Rezept Calle👌
@CALLEkocht
@CALLEkocht 8 месяцев назад
Das freut mich sehr!
@madame_deanie7656
@madame_deanie7656 3 года назад
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!Hab es heute nach gekocht und es schmeckt einfach klasse!!! Und zu dem kann man es gut einfrieren was ideal ist für eine mami im Alltag ❤
@luisstanker1491
@luisstanker1491 3 года назад
Calle is der Beste im WWW. 👍🏼👍🏼👍🏼🏆. Dankeschön fürs zeigen
@fcbock11
@fcbock11 4 года назад
Das sieht ja lecker aus. Da weiß ich, was ich demnächst probieren werde zu kochen. 😋😊 Danke für das klasse Rezept. Euch beiden eine schöne Weihnachtszeit ❤️🎄
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@rudibbq9157
@rudibbq9157 3 года назад
Tolles Rezept! So einfach wie gut. Werde ich diese Woche nachkochen (erstmals ohne einschlägige Gewürzmischung) und mit ein paar Kartoffelschnitze und etwas Mais ausschmücken. Danke 😊
@rainerblumstein9359
@rainerblumstein9359 3 года назад
In einem runden Topf in den Ecken kratzen. Das finde ich super lustig. Weiter so!
@iamich7048
@iamich7048 4 года назад
Mal wieder richtig toll erklärt! 1.000 Dank. Das mit der Hautseite nach unten zum schneiden, gilt auch für Paprika...schneidet sich viel leichter...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@hubertushofmann8849
@hubertushofmann8849 4 года назад
Meine Oma wusste garnicht was Chili Con Carne ist🤣🤣🤣
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
😊😊LG von Carmen und Calle von Callekocht
@manniammain2226
@manniammain2226 4 года назад
Seine bestimmt auch nicht 😅 trotzdem super Rezept.. 👌😊
@karnell5761
@karnell5761 4 года назад
Warum sollte er lügen?^^
@Lorzforz
@Lorzforz 4 года назад
@@karnell5761 Braucht er nicht, hatte ne mexikanische Omma. Von der kommt auch sein Name Carlos, genannt Calle. 😂🤣
@tomwarp1
@tomwarp1 4 года назад
uiui... die schneide übers brett gezogen. das gefällt dem messer gar nicht.
@christianeschwarz1424
@christianeschwarz1424 Год назад
Großartig erklärt! Danke!🙏
@marinar.1781
@marinar.1781 4 года назад
Super Rezept 😍 .. genau zur richtigen Zeit. Das erwärmt doch das 💖 🤗 Euch eine schöne Advents-und Weihnachtszeit 🌲🕯♥️
@marcelknoeschens4486
@marcelknoeschens4486 2 года назад
Ganz Toll, Ich Koche ja sehr gern und in den letzten zwei Jahren gucke ich mir da gerne eure Videos zu an, um mal einen einblick zu bekommen wie man das so macht wenn man Kochen kann. große Klasse vielen dank
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 года назад
💓💓💓
@gabrielekuhn5572
@gabrielekuhn5572 4 года назад
Hallo ihr beiden!!!! Super Chilli ess ich sehr gerne. Danke. Bleibt bitte,bitte so wie ihr seid und Klugscheisser gibt es leider überall. Ihr beide seit so sympatisch. Wir haben euch auch lieb. Gabi❤
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@bernhardmlynek314
@bernhardmlynek314 2 года назад
Super Rezept ist leicht nach zu machen wie alles was du auf deinem Kanal zeigst und hat toll geschmeckt. Da ich keine Chili im Haus hatte bin ich auf Pfefferonen und Jalapenos je zu Hälfte gemischt aus dem Glas ausgewichen hat meiner Familie trotzdem geschmeckt.
@TheStriety
@TheStriety 4 года назад
Ich mag Chili con Carmen :-) Daumen hoch
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@Oberberg1532
@Oberberg1532 Год назад
Gehört da nicht auch Mais rein ??? 🤔🤔🤔
@SusScrofu
@SusScrofu 4 года назад
ich steh auf deine Tipps am Rande=)
@einbuffel1955
@einbuffel1955 2 года назад
sehr gut ,ich habe gestern wieder viele mit eurer art zu kochen alle zum schmelzen gebracht,eben mit diesem gericht hier,zum nachkochen sehr geeignet..
@maikeweinert3086
@maikeweinert3086 4 года назад
Oh man jetzt habe ich Hunger auf Chili Con Carne.
@diro3131
@diro3131 2 месяца назад
Achso, ich mag Ihre Videos. Ihr Beide macht es sooooooo prima.
@kaiserchillhelm5222
@kaiserchillhelm5222 4 года назад
Sehr sympathisch und vor allem sehr hilfreich. Danke dafür!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Gerne LG von Carmen und Calle von Callekocht
@ronmrtusalem1872
@ronmrtusalem1872 11 месяцев назад
Ein super Rezept! Super erklärt, super gelungen, super geschmeckt! Danke, Calle 👍
@henrikfisch
@henrikfisch 4 года назад
Kleiner Tipp, was ich immer noch mache: Noch ein klein wenig dunkle Schokolade mit dazu geben (ersatzweise auch Kakaopulver oder Instant-Kakaopulver), und zwar genau so viel, dass man gerade eben noch nicht so genau weiß, wo der Geschmack herkommt. Man darf die Schokolade also nicht heraus schmecken, aber auf der Zunge bemerken: »Da ist doch noch was!« Unbedingt mal ausprobieren. :-)
@schwarzetaste6721
@schwarzetaste6721 4 года назад
Dafür ist wohl der Zimt.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@ViennaHcGamer
@ViennaHcGamer 4 года назад
aber schokolade muss man nur reingeben wenn man nicht kochen kann, wenn man mit rotwein nimmt, bekommt man den selben effekt, der aber 1000000x besser schmeckt
@ariangoeth2258
@ariangoeth2258 4 года назад
Kaffee geht auch 🙂
@soostrator1064
@soostrator1064 4 года назад
@@ViennaHcGamer BS
@Modellbaudeluxe
@Modellbaudeluxe 2 года назад
Ich koche jetzt schon seit über 40 Jahren und dachte immer ich kann es. Aber mit Deinen Tipps und Anregungen schmeckt es einfach nur noch um ein vielfaches leckerer. Aber einen Punkt muss ich ansprechen, wenn Du Zwiebeln etc schneidest und anschließend mit der Klinge über das Schneidbrett fähsrt, blutet mir das Herz. Ich mach das immer mit dem Rücken des Messers um die Klinge zu schonen. Deine Videos sind der Hammer und ich koche mittlerweile fast alles nach. Danke und mach weiter so.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 года назад
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 года назад
💓💓💓
@VegasMelons
@VegasMelons 4 года назад
Carme und Calle ihr seit super. Vielen Dank! Wollte schon Chilli als nächstes Video vorschlagen und hier ist es, Danke. Ich finde es super dass ihr uns die “einfachen” tipps und tricks beim kochen zeigt. Das grösste Lob kommt von meinen Kindern. Wenn ich unser Abendessen mal nicht so hinbekomme dann sagen die schon guck halt wie Calle das macht 🤣🤣🤣 Best of: Glasieren und deglasieren und der uih uih uih effekt beim Kartoffelsalat! Kindheitserinnerungen für meine Kinder. Lara und Emily lieben euch 🥰
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön für Deinen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@arno6492
@arno6492 3 года назад
Ach Calle ich würde es Dir so gerne zeigen wie man das echt richtig macht, aber der anfang war super 🤣. Du bist einfach ein super Koch 🤗
@Ecosuisse
@Ecosuisse 4 года назад
Danke Kalle und Carmen für eure Sympatischen Videos! Chilli con Carne mache ich auch schon immer so. Aber ich mache es nicht als wie Du es nennst "Suppe", sondern als Bohneneintopf mit Reis. Ich benutze auch für das Fleisch anbraten eine Bratpfanne, und wechsle erst nach den optimalen Röststoffen herauszukitzeln zu einem Topf. Ausserdem, etwas Speck hinein und statt nur 2 Büchsen Rote Kidney Bohnen, kommen bei mir ausserdem Grosse Weisse Borlotti Bohnen, und Schwarze Bohnen hinzu. Einfach etwas Bunter:) Hut ab für Dein Kanal... Wie Grutholz BBQ sagte, Du kannst Wissen vermitteln!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön für deinen lieben Kommentar. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@marcpelli9220
@marcpelli9220 4 года назад
Hallo ich habe ein Problem . Meine Mutter machte immer so Schnittbohnen in einer hellen dickflüssigen Soße . Mein Lieblingsgericht . Nun ist sie tot und ich bekomme meine Bohnen nicht mehr . Was nun ? Könnt ihr helfen ?? Danke Marc
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Nehmen wir mal mit auf die Liste, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@nasus1401
@nasus1401 4 года назад
Wieder mal ein tolles Rezept, sympathisch vorgestellt wie immer! Danke dafür! Nur meine Oma kochte kein Chili, nicht mal meine Mutter. Aber ich bin ja auch schon 60, vielleicht liegts daran. Wie kocht Ihr denn Steckrüben? Die gibts bei mir am Wochenende.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 года назад
Lecker , sogar super lecker ! Moin
@movelikeme95
@movelikeme95 Год назад
Mit oder ohne Deckel köcheln lassen?
@12Monkeysable
@12Monkeysable 4 года назад
Danke Calle! Deine Live-Kochkurse waren immer klasse. ich war über die Jahre auf dreien!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@h2sop160
@h2sop160 4 года назад
schönes Rezept zur Weihnachtszeit! Danke für`s zeigen und erklären. Wieder super verständlich erklärt! Ich habe gerade die Gulaschsuppe nachgekocht. Hat super geklappt und war richtig lecker. Jetzt mal Euer Chili nachkochen.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@demwz
@demwz 4 года назад
Kleine Ergänzung: Habaneros statt der langweiligen Peperoni. Aus meiner Sicht sind Bockshornklee und Koriander Pulver die Zutaten, die aus einer gepimpten Bolognese ein Chili machen, neben dem Kreuzkümmel natürlich und dem Zimt. Mais noch als Einlage, wenn man möchte.
@christinefranke2672
@christinefranke2672 4 года назад
Koch ich auch so ,aber ohne zimtstange und mit mais und mehr Bohnen. Und in meinen Kochtopf gehe ich immer mit dem Löffel rein.
@andlem
@andlem 4 года назад
So isses!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön für Deinen ausführlichen netten Kommentar. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@salzmannal321
@salzmannal321 4 года назад
Ihr beide seit einfach Spitze
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@GrutholzBBQ
@GrutholzBBQ 4 года назад
Hut ab. Immer wieder lehrreich. Was mich besonders beeindruckt, du kannst Wissen vermitteln. Das kann nicht jeder, auch wenn er gut ist. Davor ziehe ich meinen Hut und ich weiß wovon ich rede. Ich glaube ich muss mal in den Norden fahren. Wünsche euch schöne Feiertage und einen Guten Rutsch ins neue Jahr. LG Christian vom Grutholz BBQ
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@luisstanker1491
@luisstanker1491 4 года назад
@@CALLEkocht Sehe ich auch so. Calle kennt sich wirklich aus.👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@paschaundeva
@paschaundeva 4 года назад
Klugscheißer ! Der war gut . Chilli con carne sieht so lecker aus . Wird nachgekocht . Hab Euch lieb . Weiter so .
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@OnkelTora
@OnkelTora 4 года назад
Statt der Zimtstange hau ich gern ne halbe Tafel, ganz dunkle Schokolade rein und ne halbe Tasse Kaffee. Das rockt richtig. :)
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@apunktgpunktausopunkt6832
@apunktgpunktausopunkt6832 4 года назад
@onkeltora... Frage bitte: du gibst also ne halbe Tasse *gekochten* Kaffee mit rein oder nur das Pulver ? 🤔🙄 Lg A.
@MrRobby3101
@MrRobby3101 4 года назад
@@apunktgpunktausopunkt6832 gekochten Kaffee, Espresso oder Cola. Alles geht
@skyred2159
@skyred2159 4 года назад
Das ist genau das was ich wollte. Nach der Arbeit werde ich mir das jetzt machen und dann genißen ^^
@yarraksuperman
@yarraksuperman 4 года назад
mache mein Chili genauso nur mir Cayennepfeffer statt mit frischen Chilis. Cayenne + Paprikapulver + Kreuzkümmel ist eine sehr gute Kombination
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@biskadorwersonst
@biskadorwersonst 3 года назад
ich mache 10Min. vor Ende noch eine gewürfelte grüne Paprika daran. Super Optik und lecker.
@udokorbanka8228
@udokorbanka8228 4 года назад
Yeah, sehr cool. Morgen Abend kommt die puckelige Verwandtschaft. Denen werde ich mal Feuer machen und die Chili con Carne heute schon mal zubereiten 😎😁. Danke euch beiden !! :) :)
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@peter_280
@peter_280 4 года назад
Ich hätte nie vermutet das da Zimt mit drin ist. Super! Danke für das Rezept.
@donhulio2000
@donhulio2000 4 года назад
Mensch, seine Großmutter hat es echt drauf. Vielleicht bekommen wir in kürze auch ein paar typische Rezepte aus Indonesien oder zentral Afrika von der lieben Omi zu sehen. Genau wie klein Calle die als Kind besonders gern gegessen hat.
@RL-jk4fl
@RL-jk4fl 4 года назад
Ehrlich gesagt, dass was seine Oma kann, konnte meine Mutter nicht! Wahnsinn!
@cristiangraziani6630
@cristiangraziani6630 4 года назад
🤣🤣🤣
@robbierobt
@robbierobt 4 года назад
Naja, Chili con Carne ist ja nun in der bundesdeutschen Küche keine Neuerung, so wie der Toast Hawaii ja auch in den 50ern (?) "erfunden" wurde. Oma's Art muss ja auch nicht zwingend "Kalle im seine Oma ihre Art" sein. Fusionsküche nach Kalle's Oma's Art, da würde ich hellhörig werden, obwohl unsere Omas beim unbedachten Kochen sicherlich auch schon Vergleichbares "gezaubert" hatten ("So'n Schiet!").
@ronhoffmann3832
@ronhoffmann3832 3 года назад
Ich hab das Rezept gerade nachgekocht und muss sagen das es absolut lecker ist und für mich das beste Chili con carne das ich bis jetzt gegessen habe. Ich hab aber anstatt 2 "normale" Chili 6 Habaneros reingehauen weil ichs gerne richtig scharf mag. Sehr zu empfehlen!
@tom34363
@tom34363 4 года назад
Hallo Calle, sehr informativ wie immer. Besonders die Tips vom Handwerk Kochen sind für mich immer wieder sehr hilfreich. Mir fehlt aber beim Rezept Mais😀
@kliwart3579
@kliwart3579 4 года назад
Ist Geschmackssache, kann man selbstverständlich mit dazugeben, in meiner Familie gibt's da zwei Parteien, die eine Hälfte mag es, die andere mag es nicht!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dann geb ihn mit den Bohnen dazu. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@Beinhartwie1chopper
@Beinhartwie1chopper 3 года назад
Kalle Du bist das Krümmelmonster!
@Trauriger_Clown
@Trauriger_Clown 4 года назад
Gebe immer noch eine Dose Mais dazu. Tolles Rezept👍🏽
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@stingray7275
@stingray7275 4 года назад
Ingwer, Kreuzkümmel, Dunkle Schokolade, Mais, Lorbeerblätter (noch dazu) und bringt mich nicht um, 2 Päckchen der Bekannten Fertigmischungen hau ich auch mit rein. Mit den Chilis kann man so richtig auf die Schnauze fallen, da man sich auf immer gleiche Schärfe nicht verlassen kann. Deshalb wird für die Schärfe selbstgemachte Chilisoße verwendet
@isabelmuster2104
@isabelmuster2104 4 года назад
Ja ne kleine Dose Mais habe ich auch dazu gegeben.
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 3 года назад
@@stingray7275 es geht auch ohne Fertigprodukte, einmal ausprobieren und du wirst sehen es geht auch ohne.
@christiankieselmann1314
@christiankieselmann1314 10 месяцев назад
Habe es gerade gemacht und morgen wird gegessen!😉 Beim probieren war’s schon super! 🤤 Mach weiter, so bist ein super Typ! 👍🏻
@pingpingkocht
@pingpingkocht 4 года назад
Wow, bestimmt sehr lecker!😍😋👍
@Raphael-8589
@Raphael-8589 3 года назад
Sehr gut aufbereitetes und knackig kurzes Video. Wird definitiv nachgekocht! Dankeschön!
@wuchi2304
@wuchi2304 4 года назад
Beim Schweinsbraten auch die Kruste nach unten beim Schneiden. Dann fällt sie nicht ab.
@jeromebraconnier1227
@jeromebraconnier1227 4 года назад
Der Klassiker! Immer super schön, Dir zuzusehen! Take care Jerome
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 года назад
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Далее
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