Čili con carne (čili kon karne) arba čili troškinys. Tai Meksikos virtuvės troškinys, paplitęs po visą pasaulį. Kaip greitas maistas dažnai gaminamas gatvėse ar užkandinėse, patiekiamas su tortilijomis. Tai labai sotus, puikus ir skanus meksikietiškos virtuvės patiekalas! Tikrai sveikesnis maistas nei hamburgeris ar hotdogas. Ne veltui kai kuriose Europos šalyse įtrauktas į mokyklų meniu.
Čili troškinys gali būti įvairios sudėties, pagreitintas variantas su faršu arba klasikinis su jautiena, bet visur dedamos pupelės, kukurūzai, pomidorai, svogūnai, čili pipirai, o pabaigoje pagardinama kakava, cinamonu ar šokoladu. Čili kon karne labai tinka šaltuoju metu, nes čili troškinys sušildo iš vidaus. Čili troškinį galima pasigaminti draugų kompanijoje katile ar kazane ant laužo kaip vakarienę po žygio.
Prenumeruokite kanalą Vyriška Virtuvė:
/ @vyriskavirtuve
Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane"
/ 814699025543664
Mus rasite - kaimo turizmo sodyba "Svajonių Dvaras"
/ sodyba.svajoniudvaras
www.svajoniudv...
Čili kon karne receptas:
Rūkytos dešrelės 0,5kg
Jautienos faršas 1kg
Svogūnai 5-6vnt
Česnakas 1vnt
Pomidorų pasta 200g
Marinuoti pomidorai 1kg
Konservuoti kukurūzai 0,5kg
Konservuotos pupelės (raudonos ir baltos) 0,6kg
Čili pipirai 2-3vnt
Gabalėlis šokolado
Prieskoniai: druska, juodieji pipirai, kalendra, kuminas.
#vyriskavirtuve
#cilitroskinys
#cilikonkarne
9 сен 2024
