#rosemarylado #Chimquay #monngonhanoi
🌺CHIM QUAY🌺
( Công thức nhà hàng của Mi Xù )
Đây là cách chiên của các nhà hàng đặc sản, trong đó có nhà hàng của MX, quay hay chiên làm sao để da phải giòn bóng, thịt bên trong mềm mại, thơm ngậy, ngấm ra gia vị nhưng không bị khô xác, đó mới là chuẩn và là bí quyết mà hôm nay MX sẽ chia sẻ hết cho các bạn.
Với cách làm này các bạn có thể quay, chiên với chim bồ câu, hay cả con gà nhé các bạn, ngon lắm luôn.
Link cách làm chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoRU-vid
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Chimquay
🍁Nguyên liệu
2 chim bồ câu to hoặc 1 gà
🎈Nước táu chim, gà ( đây chính là bí quyết nhà hàng)
4 cups nước ( 1 lít nước )
1 tbsp muối ăn
1 tsp đường
Nửa thanh quế, 1 thảo quả, 3 hoa hồi rang hoặc nướng thơm lên
2 tsp dark soysauce ( hắc xì dầu)
2/3 tbsp mạch nha ( không có thì thay bằng mật ong
🎈Gia vị ướp chim, gà trong ít nhất 30 phút
2 tbsp bơ đun chẩy (40g)
1 tsp bột nêm
1 tsp bột hành
1 tsp bột tỏi
1 tsp hạt tiêu
1 tsp đường
1 tsp ngũ vị hương
1/2 tbsp dầu hào
1/2 tbsp dầu màu điều
🎈Phần phết bơ 60g đun chảy
🍁Cách làm mời các bạn xem thật kĩ hướng dẫn cách làm của MX trong video nha
👉Nước táu chim, gà là bí quyết làm nên món chim quay, gà quay, vịt quay của các nhà hàng
👉 Táu đúng đúng thời gian hướng dẫn trong video
👉 Chim, gà ướp càng lâu càng ngon, chiên trên lửa vừa, ngập dầu, trong lúc chiên có thể xối dầu lên chim, gà sẽ càng ngon khiến da giòn và màu đẹp
👉Táu xong phải treo chim, gà lên hong khô hoặc thấm thật khô rồi mới ướp để da được giòn
👉Quay chim, gà ở chảo sâu lòng, ngập dầu và ở lửa vừa, xối mỡ liên tục lên mình chim, gà
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với công thức nhà hàng của Mi Xù nha
🌺Link mua chim bồ câu trên weee
www.sayweee.co...
🌺Link Album CÁC MÓN NGON TỪ GÀ CHIM VỊT BY MI XÙ
• CÁC MÓN NGON TỪ GÀ CHI...
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
ru-vid.com...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RU-vid : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
26 окт 2024
