Cek Resep lengkap di: • Chocolate Bon Bon | Se...
Beli bahan dan alat di:
Instagram: / seratafoods
Tiktok: / seratafoods
Tokopedia: www.tokopedia.... | www.tokopedia....
Shopee: shopee.co.id/s...
----------------------------------------
RESEP 1 MENIT KALI INI:
Bahan yang disiapkan :
Chocolate Very Dark Compound 250 gram
Bonne Maman Noisettes et Cacao / Nutella 100 gram
Cara Membuat :
1. Lelehkan chocolate compound dengan menggunakan teknik double boiler atau bain marie
2. Pastikan suhu air tidak terlalu panas agar chocolate tidak gosong
3. Masukkan chocolate ke piping bag
4. Tuang chocolate kedalam cetakan berbahan polikarbonet yang sebelumnya sudah diolesi pakai minyak
5. Ratakan chocolate seperti di video untuk membuat lapisan luar chocolate bon bon
6. Tuang sisa chocolate yang ada pada cetakan
7. Selanjutnya rapikan chocolate menggunakan scraper dan masukkan kedalam kulkas
8. Isi bagian dalam chocolate dengan bonne maman noisettes et cacao / Nutella
9. Ratakan dan masukkan ke dalam kulkas
10. Lapisi bagian luar bonbon dengan chocolate compound
11. Dan ratakan menggunakan scraper dan masukkan ke dalam kulkas kembali
12. Hidangkan dalam keadaan dingin dan chocolate bon bon siap disajikan
3 апр 2024
