Je trouve que cette recette est meilleure que la recette originale turque du « gâteau qui pleure », la génoise est tellement plus fondante et légère c’est un véritable délice ! Je ne fais plus que celle ci dorénavant ! Merci beaucoup pour le partage ! Édit : je rajoute toujours 2 càs de coco rapée dans la chantilly ainsi que sur le dessus du gâteau, c’est vraiment délicieux !
