Choritos / Mejillones a la Parmesana | Una Delicia! 

Choritos / Mejillones a la Parmesana
Nota: Idealmente, esta receta debería hacerse con choritos / mejillones frescos. Sin embargo, no en todas partes del mundo se puede encontrar marisco fresco, razón por la cual utilicé choritos / mejillones congelados. Puedes ajustar esta parte en función de la disponibilidad de ingredientes frescos en tu zona.
Ingredientes:
- 800 g de choritos / mejillones
- Mantequilla al gusto, en trocitos
- 1/2 cucharadita de vino blanco por concha
- Queso parmesano al gusto, rallado
- Un poquito de cilantro, opcional
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Mussels Parmesan Style
Note: Ideally, this recipe should be made with fresh mussels. However, fresh seafood is not available in all parts of the world, which is why I used frozen mussels. You may adjust this part based on the availability of fresh ingredients in your area.
Ingredients:
- 800 g of mussels
- Butter to taste, cut into small pieces
- 1/2 teaspoon of white wine per shell
- Parmesan cheese to taste, grated
- A little bit of cilantro, optional
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