Un pan clásico en la panadería mexicana, quedan súper suaves; El aroma es increíble.
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► INGREDIENTES PARA 8 PIEZAS DE PAN
• 500 gr de harina de trigo de todo uso (3 ¾ tazas)
• 125 gr de azúcar morena o moscabado (1/2 taza)
• 200 ml de agua tibia (3/4 de taza más 2 cucharadas)
• 11 gr de levadura seca instantánea (1 cucharada)
• Pizca de sal
• 100 gr de manteca de cerdo (puedes usar manteca vegetal) (3/4 de taza)
• 100 gr de piloncillo o panela picada (1/2 taza)
• 100 gr de piloncillo o panela disuelta en 1/3 de agua para barnizar
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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26 окт 2024
