Übrigens! Innereien sind qualitativ absolut minderwertige und überaus ekelige Schlachtnebenprodukte, welche die Fleischmafia gern möglichst teuer verkaufen will. Aus diesem Grunde wurde Rach engagiert, um für diees widerliche Zeug Werbung zu machen.
wenn ich so in die gesichter der zuschauer gucke bin ich nicht mal sicher ob einige wissen, das die kuh mal ein lebendes tier war... "IIIIIIIIIIIIIIHHHH leber" und daheim die leberwurst essen
Österreich, speziell Wien hat eine große Innereienküchen-Tradition. Da wird z.B. vom Kalb Leber, Niere, Hirn, Bries, Zunge, Herz + Lunge (Beuschl) gegessen.
Gehteuch Nichtsan Dachte ich mir auch erst, aber wenn man mal bedenkt, dass er jetzt 48 ist und seine Ausbildung mit 24 beendet hat (laut Wiki)... verstehe ich schon, dass davon nicht mehr viel hängen geblieben ist. Davon abgesehen erkennt er ja schon einige Sachen wieder, z.b. das Herz und die Leber.
+Gehteuch Nichtsan ich glaub der hat so dumm nachgefragt weil er eben ans publikum denkt. er weis dass sie beiden experten sind aber gemacht wird die show ya fürs publikum
Echt lecker! Ich mag Innereien. Am liebsten hab ich auch Markknochen ausgeschlürft und bestand (wenn es Gans gab) immer aufs Herz. Rach hat Recht: Es sind Köstlichkeiten.
"Ich bin hier heude in Köln, genauer in Köln-Mülheim. Der Stefan hat mich angerufen, der Laden läuft nicht. Woran das liegt - das schaue ich mir jetzt mal an!"
Ich als gelernter Metzger weiß, dass fast das komplette Tier Verarbeitet wird . Beispiel Leberkäse wird überwiegend aus Fleischabschnitten hergestellt . Sülzen und Aspikware aus Sehnen und Knorpel. Wir Bayer wissen definitiv wie man das gesamte Zuchttier verarbeitet 😉
+@BALD WIEDER AKTIV ExodustGFX | Motion Design Das Leber total ungesund ist? Naja, guck mal: Die Leber ist im Körper dazu da, alle "Giftstoffe", etc. rauszufiltern. Das bedeutet, wenn du z.B. eine Leber (von einer Kuh, wie auch immer) isst, nimmst du automatisch alle giftigen Stoffe mit ihr auf, die aus dem Körper des Tieres gefiltert wurden.
SimplyFree Leber speichert keine Giftstoffe, sondern baut sie ab und scheidet sie aus. Ich glaube man könnte höchstens an den hohen Anteil an Vitamin A erkranken.
Hier in Nord-Europa ist es eigentlich ganz üblich die Zunge und auch die Leber zu essen. Es gibt Suppen und Braten und andere Sachen die daraus gemacht werden und meist kann man die auch in Restaurants sich bestellen und es ist garnicht günstig.
In Russland ist es auch so. Zunge, Leber wird gegessen. Ich finde Zunge schmeckt wie richtig zarte wurst ^^ mit Beilage würde ich alles essen. Mein urOpa hat sogar direkt nach dem schlachten das Blut der Kuh getrunken...
Jürgen Koks Leber schmeckt doch auch echt Lecker, Zunge hab ich noch nicht gegessen. Mein Opa hat so ein Zeug sogar noch roh gegessen, aber da würde ich mich doch nicht rantrauen.
Hab alles schon gegessen :D Herz ist vor allem sehr sehr schmackhaft :D Und mich würde es echt nicht Wundern wenn Raab echt ins Dschungelcamp auftaucht :D
Ich glaub nach fast 25 jahren bleibt da nicht mehr viel fachwissen hängen. Auch vom raab nicht, wenn er sein halbes leben in fernsehstudios zubringt. Da vergisst der stefan bestimmt sein metzgerwissen
***** Ich glaube auch, dass da so ziemlich nichts mit Leber drin ist :D Es sei denn sie ist wirklich selbst hergestellt...Wo auch immer man die noch findet. Aber sie schmeckt mir trotzdem :D Ich möchte gar nicht wissen, was ich schon so alles gegessen habe :D
Jaja schön verpackt im Regal, da wird sofort konsumiert aber wenn es dazu kommt zu zeigen woher das alle kommt dann ziehen die Leute solche Fratzen. Krank...
Also ich hätte ja gerne mal die Gesichter gesehen, wenn man denen sagt hätte, was da vor ihnen liegt. Denn soweit ich weiß gibt es Bries nur bei den "süßen" Kälbern! Mal ganz davon ab, finde ich das was Rach da meint, einen interessanten Ansatz. Wenn auch unrealistisch.
Und 10 Jahre später muss man sich wirklich fragen ob der jungel noch in 10 Jahren da ist, um den Dschungelcamp muss man sich jedoch keine sorgen machen
Das Witzige an der Folge ist, das der Raab wahrscheinlich mehr Ahnung davon hat, was da vor ihm auf dem Tisch liegt, als sein Gast. Gelernter Metzger eben.
@@Flori-an Nein. Er macht es weil es keinen Sinn hätte sich einen Gast einzuladen und ihm alles vorwegzunehmen. Durch diesen Umgang erfahren die Zuschauer alles, als würde er mit ihnen reden und nicht mit einem Profi.
Sehr interessant.. Er erzählt, man solle das Tier im ganzen wertschätzen und was passiert mit dem Zeug, dass die da haben? Wird sicher ins nächste Restaurant gebracht und zubereitet...
Als Sternekoch gescheitert, (Restorant pleite) im Fernsehen der Superkoch und nun im ZDF unterbezahlt !!! Steile Zukunft Alter !!! Innereien koennen lecker schmecken, aber dann doch besser von einem der Verstand davon hat. Guten Hunger !!! LG aus Frankreich !!!!!!!
Klar, wir leben in einer Conveniance-Gesellschaft, in der industriell gefertigte Produkte massenhaft gekauft werden. Da gibt es natürlich keine Innereien, weil die Zubereitung ein echter Zeitaufwand ist. Aber hey, wie lecker Innereien schmecken, wenn man sie richtig kocht und sich auch die Zeit nimmt ... hmmm
wo sie eine woche in amerika waren haben sie das da eingeführt weil in den USA eine koch show gibt wo der koch kräuter über ragout gestreut hat und die zuschauer von der koch show sind ausgeflippt
Leber ist das beste.. mmmhhmm.. hab grad eine gegessen bevor ich diesen Kommentar geschrieben habe.. :D Zunge und so kenn ich nicht.. Hals an sich mag ich nicht.. :D Aber für Leber würde ich.. Tiere töten xD
Herz ist voll gut..esse kaum Fleisch weil es mir nicht schmeckt aber Herz oft gut. Bekommt man nicht so im Laden oder? Also wir holen die Lämmer ab und sind die ganze Zeit dabei
Wer keine Innereien isst oder sich vor ekelt, sollte auch kein Fleisch essen!! Die meisten sind anscheinend völlig verwöhnt, auch für ein Steak oder Würstchen muss ein ganzes (!) Tier sterben. Da wäre es absolut respektlos die Innereien nicht mit zu verwerten.
Ich kann dir da nicht ganz zustimmen. Ich zum Beispiel kann und werde niemals in meinem Leben Leber mögen die Konsistenz von Leber ist einfach komisch und widerlich.
Zitat: "Wer keine Innereien isst oder sich vor ekelt, sollte auch kein Fleisch essen!!" Zitat Ende. Warum? Fleisch ist Fleisch und Innereien sind Schlachtabfälle. Wer keine Schlachtabfälle isst, sollte auch kein Fleisch essen? Na *DAS* erklären Sie mal! Zitat: "auch für ein Steak oder Würstchen muss ein ganzes (!) Tier sterben. Da wäre es absolut respektlos die Innereien nicht mit zu verwerten." Zitat Ende. Nichts gegen Verwertung. Das ist jedoch kein Grund Schlachtabfälle zu essen.
Leber ist der Hammer, hab es neulich auf dem Grill versucht - kannte es bis Dato nur aus der Pfanne - war der spitze! Prinzipiell mag ich alles, Leber, Nieren, Zunge, Herz etc. Bisher hat mir nur Hirn nicht zugesagt. Aber für alles weitere kann ich gut und gerne, mal das Filet wem anders überlassen.
Ich habe selten einen so sinnlosen Auftritt gesehen. Was sollte dieser Quatsch mit den Innereien in den Wannen und das Rumgewurschtel mit den Handschuhen?!
