Chuẩn cơm mẹ nấu #4 / Canh cua mồng tơi, thịt rang cháy cạnh / Cơm các loại hạt healthy? // Dinology 

Góp ý nho nhỏ với Dino nha: Canh cua ngon nhất khi mình nêm bằng muối tinh trắng, rau mồng tơi thường thì khi nấu canh mình thái nhỏ ra canh sẽ ngon hơn và cuối cùng là mướp thì sau khi rau gần chín thì mới cho mướp vào vì nếu cho cùng với rau thì mướp sẽ bị quá chín ăn không còn ngọt và độ giòn. Dino có thể thử canh cua nấu với rau muống + mắm tôm = the best.

Mẹ mình kể lai là khi " Cụ nội mình lúc sinh thời thường gắp rau mống vào rá hoăc bát tô, rồi gặp từng cọng ra xếp vào đĩa ngay ngắn để người ăn gắp không bị rối, và tránh việc gắp ra cả 1 mớ sẽ bị dầm dề nước khi ăn hay phải chắt hoặc vung vẩy nước". Nghe vậy mới biết thời các cụ ăn uống rất khéo léo và tinh tế. 1 đĩa rau muống luộc đầu mùa hè kèm bát canh dầm sấu thêm chút cà pháo ăn kèm nước mắm tỏi chua ngọt. !!!!

Lấy gạch ở mai cua nhanh mà lấy được hết thì anh nên lộn ngược cái xìa lại nhé, đừng dùng cái đầu ăn nó k dễ làm đâu, cái đấy chỉ hợp với mấy cái mai to thôi

cháu đang ốm mà xem cái này không cảm thấy đau đầu, thấy nhẹ nhàng kinh khủng. và cháu cam đoan chú nô là người duy nhất trên youtube làm video dài mà cháu không tua một lần nào cả, chỉ có tua để xem lại thôi, hehe nhìn chú nô nấu canh cua mà cháu nhớ bà kinh khủng, ngày xưa bà cháu còn mua cả con cua về rồi tự chế biến từ đầu đến cuối cơ, lúc đấy cháu cũng làm cùng bà nhưng tại còn nhỏ quá nên cháu chẳng nhớ rõ cách làm nữa. thật sự xem nhớ bà đến chảy nước mắt huhu

Bạn nên xem lại cách gọt và cắt mướp. Gọt mướp phải bào nhẹ tay, sao cho quả mướp sau khi gọt phải còn các gân xanh dọc thân. Bạn gọt mạnh tay quá, quả mướp trắng nhợt, lởm chởm Thêm nữa là canh cua muốn ngon thì phải nêm bằng chút muối trắng rồi mới khuấy. cũng ko nhất thiết phải vớt gạch cua ra, khi gạch bắt đầu nổi thì gạt sang bên rồi cho rau vào.

Mình đang sống ở Nhật và bên Nhật người ta uống nước trực tiếp từ vòi vì nhà nào cũng dùng máy lọc nước như Dino đang dùng.Mình luôn mong Vn mình cũng sẽ phổ biến máy lọc nước như thế như 1 điều tất yếu trong cuộc sống hàng ngày để đảm bảo sức khoẻ cho người dân mình.Rất vui vì Dino đã giới thiệu những điều tốt đẹp cho cuộc sống của chúng ta

Muốn lấy gạch ở mai cua nhanh và sạch nhất thì anh có thể dùng cài thìa cà phê như anh dùng trong video nhưng mà dùng đầu nhọn phía trên. Hc theo như nhà e thì anh có thể dùng đầu đũa cũng đc ạ, vừa nhanh gọn lại cực sạch luôn.

Thích style làm video này của Dino nhất. Gần gũi, thân thiệt, thật thà. Nói chuyện rất chân phương và có duyên. Vẫn thích anh làm video như style ntn hơn!

Không hiểu sao mỗi lần xem video của anh Dino cảm giác rất dễ chịu và thư giãn. Kiểu thấy a ra video là sẽ phải để dành để vừa ăn cơm vừa xem clip của anh, nghe anh trò chuyện và chia sẻ. Thích cực í 😍😍😍

vì mướp rất nhanh chín, nên là nên cho mồng tơi vào trước, trước khi tắt bếp mới cho mướp, thì mướp sẽ chín tới, ăn sẽ ngon hơn

Oa vui quá, em muốn nói với anh Dino là hãy thử nước nắm của nhãn hiệu Con Cá Vàng ở Phan Thiết quê em từ lâu lắm rồi ấy ạ TT^TT Chai anh quay trong vlog là loại 40 độ đạm và là một loại khá xịn, rất được ưa chuộng trong các món ăn để chấm ăn chứ ko dám dùng khi nấu luôn á vì quá sang :3 Nhà em bán thì khách hàng mua tặng rất nhiều và tặng cả ngoài Bắc luôn cơ ^^ Nước mắm của hãng này nghe mùi cá rất rõ và thơm, hoàn toàn tự nhiên và không có hóa chất nào cả. Chai nhỏ như trong vlog còn có 1 loại xịn hơn nữa là Nữ hoàng với 45 độ đạm ăn cực kỳ ngon, thơm và rất rất mặn; 1 năm chỉ có 1 đợt sản xuất loại ấy thôi ^^ Nhưng, vì là 1 đứa con vùng biển nên em không đánh giá cao các loại mắm CN hiện giờ, một số loại có thể để nhãn hiệu đến 60 độ đạm nhưng nếm vào chỉ vừa ăn chứ ko mặn mà và thơm như của hãng này. Cực kỳ đề cử anh sử dụng nước mắm của hãng luôn ạ ^^ P/s: Đây là 1 vài dòng quảng cáo cũng hơi chút xúc động khi anh biết đến đặc sản quê em thôi ạ, mong nó không làm cho anh khó chịu ạ ;;v;;; Btw, sau khi dùng thì anh có nhận xét gì về nước mắm này không ạ, mong được nghe review từ anh

10:04 theo như mẹ em dạy, lấy mỡ cua thì dùng tăm tiện nhất mà còn lấy đc hết mỡ cua nữa, trong mai cua thì mỡ cua nó ngả sang 2 phía, lấy tăm gạt từ trong ra ngoài của mỗi phía, chỉ cần 2 lần gạt a sẽ lấy hết đc mỡ cua dễ dàng. Em hay theo cách này và thấy tiện lắm.

Em còn biết làm một cách khác từ cô lao công trường em là Mình laya gạch cua và đập thêm một cái trứng sau đó chiên lên làm một mảng gach cua ngon lành sau đó phi bỏ vào nồi canh -theo em được biêt cách làm này để ai muốn ăn gạch mua không bị nát đó ạ là làm cho món ăn thêm phong phú nữa Cô còn cho them 1 miêngd tỏi phi và từ đó em nghiền luôn đó ạ

Thích xem seri Chuẩn cơm mẹ nấu của anh lắm luôn. Đợt này em đang học nấu ăn nên hay em video của anh để học theo. Huhu anh Dino ra nhiều clip nấu ăn hơn nữa nhé :3 Các món càng đơn giản em thấy càng hay ýyy

Dino nấu ăn 1 số thao tác nấu không cần thiết phải bày ra nhiều dụng cụ nấu ăn. Ví dụ trong clip này Dino hoàn toàn có thể đổ trực tiếp gạch cua trong chảo vào nồi, khỏi cần đổ thêm ra chén nhỏ rồi lại đổ vào nồi nấu canh. Vừa đỡ công rửa mà còn ngầm giúp truyền tải thông điệp dùng đồ hiệu quả, tiết kiệm mà còn tiết kiệm được cả nước nữa.

Hôm nào em quên k cắm cơm thì em thường dùng bếp để nấu cơm. Vẫn cho gạo vào nồi rồi đun nhỏ lửa. Khi sôi hết nước thì đảo đều. Canh thường xuyên k là có cháy. Nhanh chín lắm tầm 15p. Nhanh hơn dùng nồi điện

Hồi trước còn đi học nhà e hay ăn canh cua bà e cũng dạy enấu y chang ntn luôn, từ cách lọc cua thái mướp, nhìn anh làm những món ăn quen thuộc này e nhớ bà e lắm!

Thường thì nếu xay cua ở nhà thì lúc xay nên cho 1 chút muối vừa để nêm và cũng vừa giúp cho gạch cua kết dính và k bị vỡ hơn khi nấu đó ạ canh cua thì nên (thêm 1 chút mắm tôm )thì sẽ tuyệt cú mèo luôn😆 rau mùng tơi thì mình nghĩ nên được thái nhỏ và mướp thì nên cho vào lúc rau gần chín 😆😆 Có thể nấu canh cua với rau đay và rau rút và mướp hương ăn cùng cà pháo 😂😂 Lấy gạch cua thì theo kinh nghiệm của mình bạn nên dùng đầu ngược lại của chiếc thìa và chỉ lấy phần gạch tránh lấy phần hoi ( phần ở giữa mai có màu hơn nâu í ) Đây là công thức nấu của gia đình mình từ rất lâu r 😆 mình ở hải phòng nha

Thịt rang cháy cạnh em thường thái phần mở riêng , nạc riêng. Cho phần mỡ vào rang trước, để cho ra hết mỡ rồi cho phần nạc vào. Để tránh bị phần nạc đã cháy mà phần mỡ chưa chảy hết mỡ

Du học sinh như em rất mong chờ đến Chủ nhật để xem anh Dino nấu cơm nhà. Sau đó cứ nấu cơm là bật video của anh Dino lên nghe, cứ như có ai đang nấu ăn chung nên đỡ cô đơn hơn rất nhiều ạ.

Mình thường trộn đậu xanh đậu đen với ít nếp cùng gạo thường để nấu cơm,vừa dẻo vừa thơm cảm giác ngon miệng.

Mình là người miền Tây, chồng ng miền Trung mà từ ngày xem Dino nấu cơm nhà riết 2 vợ chồng ăn đồ ăn bắc riết ghiền luôn, cảm ơn Dino giúp mình làm cho bữa ăn gđ phong phú thêm.

để lấy gạch cua thì thường e dùng đầu đũa, cán thía, hoặc càng của cua để móc ra. nói chung là trừ những cái lớn như cái thìa a đang dùng thì những thứ có tiết diện nhỏ sẽ dễ móc hơn

Ngày nhỏ, việc làm đầu tiên em phụ mẹ với bà ko phải bóc hành tỏi mà là lấy gạch cua. Gạch cua thường nằm thành 1 túi, mình lấy đầu tăm khều nhẹ ra, túi ấy ko bị vỡ, đỡ bị sót gạch. Cũng ko ngờ là anh cắt mướp giống hệt mẹ em dạy.

Nêm bằng muối tinh trắng ổn hơn ông anh nhé, rau mồng tơi nên thái ra và cho vào trước, rau gần chín cho mướp vào sau đảm bảo cả rau và mướp đều chín tới. Và không cần vớt thịt cua ra đâu a chỉ cần cho nhỏ lửa ko sôi to đảm bảo thịt không bị vỡ vì lúc giã cua cho thêm ít muối tinh nên thịt cua rất chắc

Ngoài canh cua anh có thể thử với tôm nhỏ (có nơi gọi là tép). Cũng lọc và nấu như cua, vị ngon lắm đó! ❤ 'Râu tôm nấu với ruột bầu Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon.'

Mình cũng rất thích vlog của Dino. Tuy nhiên, mình rang thịt chây cạnh khi gần đc mình thích cho một chút nước hàng( chưng từ đường cát) thì màu thịt rang rất đẹp và thịt ăn hơi ngọt ngọt sẽ ngon hơn.

Trời ơi đang nằm buồn nghĩ giờ có video của ông Nô xem thì thích nhỉ ai ngờ thấy cái này ....1 phút trước ,yêu quá 😍

Xem video của anh, ngoài vì thích nhìn anh nấu ăn thì còn vì có thể biết thêm về những máy móc, những đồ dùng trong nhà bếp nữa. Nên là sau này nếu trong căn bếp của anh có thêm đồ dùng gì mới anh nhớ giới thiệu cho mọi người nữa nhé.

Mình biết Dino là người Hà Nội nhưng sao anh không thử nấu vài món miền Nam hay miền Trung trong series này nhỉ? :3 Lâu lâu anh thử nấu món miền Trung xem sao

Nấu canh của thì nên dùng nhiều loại mỗi thứ 1 chút như rau đay, mùng tơi, mướp, rau dền đất, rau lang,lá ớt rồi thái nhỏ nấu rất ngon b ah

Nấu canh cua mà cho những gia vị mùi như nước nắm sẽ lm giảm mùi thơm tự nhiên của canh cua, nấu rau mùng tơi nên gần chín thì cho, cũng k nên đạy vung như vậy.

Em có một chút chia sẻ với anh Dino là mướp chín nhanh lắm, nên khi rau mồng tơi chín rồi cho mướp vào rồi tắt bếp, lấy muôi ấn ấn mướp xuống cho mướp chín như thế mướp ko bị chín quá. Còn lấy gạch cua dùng đũa thì dễ lấy hơn đấy ạ. Nhà em nấu canh mùng tơi thường thái nhỏ ^^

rau muống luộc nhà em thường có 1 cái rổ chuyên dùng để cho rau luộc cho nó nguội và ráo nước, chứ gắp luôn ra đĩa rau sẽ vẫn nóng và bị đỏ rau

Chưa cần biết Dino nấu như thế nào nhưng khi vào youtube thấy video của Dino là lòng vui như mở hội 🥰❤️

Với món thịt rang cháy cạnh với tôm thì nhà em lại làm hơi khác anh ạ, cầu kỳ hơn hẳn nhưng mà ăn vào là nghiện luôn, chắc do mỗi nhà mỗi khác. Nhà em làm thì sẽ rang thịt trước, cũng giống anh là không cho dầu mà để thịt tự ra mỡ rồi hơi xém xém vàng đều, lúc đó sẽ nêm bột canh, mắm, đường nhưng cho ít thôi ạ. Sau đó đổ thịt ra rồi rửa sơ chảo và lau thật khô, rồi bỏ dầu ăn vào rang tiếp phần tôm cho săn, (nhà em cũng ăn tôm không vỏ). Tiếp đến cho mắm với đường vào tôm đảo đều rồi lại bỏ tôm ra. Tiếp tới rửa chảo và lau khô lần cuối, sau đó cho dầu ăn và phi thơm đầu hành trắng chứ không dùng hành tím như clip ạ, sau đó mới cho thịt và tôm vào đảo chung, nêm nếm hơi đậm xíu để ăn với cơm. Cuối cùng cho tiêu và hành lá đảo thêm vài cái là bắc ra ăn ạ. Mỗi lầm có món này mà ăn kèm rau muống, nước rau sấu chua kèm cà pháo thì trời ơi, 3 bát cơm chứ chả ngoa đâu ạ ❤️❤️❤️ Anyway vẫn cực thích những clip nấu ăn của anh và sẽ theo dõi anh dài dài ạ 😍😍😍

Anh ơi em nghĩ anh có thể làm thêm 1 series " Nấu cùng subscribers" - chế biến lại các món đã lên vlog sau khi học tập những đóng góp hoặc cách chế biến khác từ comments của subscribers, sau đó đưa ra đánh giá về cách cũ và cách mới đấy ạ. :>

Dino ơi làm thêm video review các sp dùng trong nhà bếp và căn hộ nói chung mà tiện lợi và tốt cho sức khỏe nữa nhé

Haizz anh lại làm mọi người ướt áo kìa,chắc phải thay áo mới đi quá à 😂😂😂,nhìn mà thèm ~_~

Cháu lấy đầu đũa đằng nhỏ cháu khều thì rất nhanh mà cô chỉ cần 2 lang cua mà cô nấu đầy nồi gạch rồi mà rau phải thái nhỏ mướp chẻ dọc đôi rồi thái vát trông đẹp hơn

Rau cắt nhỏ thì lá rau to mới cắt nhỏ. Con về ngày xưa các cụ hà tiện nên phải cắt nhỏ để cả nhà đều được ăn rau chị ạ còn về nêm muối hay nước mắm đó là tuỳ thích của mỗi người thôi cụ à không cần mách bảo Bác nghá

Theo em khi cắt mướp anh nên chẻ đôi quả mướp ra rồi cắt vát mướp tùy độ dày mình cần sẽ ok hơn đó.

Bí quyết để gạo lức mềm là ngâm gạo lức ngập nước ấm trước lúc nấu 5 tiếng, sẽ mềm và bỏ nước ngâm lấy nước khác và nấu thôi❤️❤️❤️

Nấu gạo lứt chỉ cần ngâm 1 tí tầm 10ph, xong nấu với nước sôi, nhiều nước hơn bình thường khoảng 30%. Nấu như bt nhe Dino. Cơm mềm lắm.

Thích Dino làm mấy món ăn gia đình truyền thống thế này lắm luoonn 🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️. Vừa dễ làm lại vừa ngon, hợp khẩu vị với cả gia đình 💜. Dino ra thêm nhiều video Cơm nhà thế này nhaaa 🙋🏼‍♀️. Yêuuu 🙆🏼‍♀️

Gì nấu canh cua mà phức tạp vậy. Nấu sắp sôi canh cua thì để lệch nồi sang 1 bên, khi sôi thì gạch trôi về 1 bên, bỏ rau vào bên còn lại. Hơn nữa gạch ở mai nấu luôn với gạch thịt lọc, ko có mỡ, không có mùi hành át gốc mùi cua. Shared! :)

E nấu xong hết thức ăn rồi xong mới nhớ chưa cắm cơm 🤣🤣

Cái khều gạch ở mai con cua ấy ạ, anh có thể cầm ngược cái thìa lại, lấy phần chuôi của nó khều ra sẽ nhanh hơn cái miệng thìa vì miệng thìa to còn cái cán thìa nó nhỏ và vừa với mai cua ạ

Anh ơi lấy gạch cua muốn nhanh ấy ạ , anh mở nắp cua ra rồi ấn ở phần miệng cua rồi cầm cái phần mình ấn đó kéo nhẹ ra thì gạch sẽ theo phần miệng ra luôn đó ạ , nhanh hơn cách lấy gạch bằng muỗng luôn đó ạ ^3^

Khi lấy gạch con cua nhỏ anh nên dùng tăm hoặc đầu đũa hoặc những cái gì nhỏ để lấy cho dễ E rất nhiều lần nấu thức ăn xong dọn cơm ra nhớ chưa cắm cơm 😂😂😂

Luộc rau muống ra mà gắp cả đống ném ra đĩa thế kia thì tý nữa rau bị ủng vàng ra mất, nên xếp ra thành đĩa đánh rỗng giữa ra và để trc quạt, cố gắng gắp rau ra đĩa chắt hết nước.

Ai ở khu vực Nghĩa Tân - Cầu Giấy hãy mua cua của bà Hằng, gia đình mình đã mua cua của bà 15 năm rồi, cua đồng best sạch và ngon ❤️

Wow. Em cũng vừa ra vườn hái rau mùng tơi và mua thịt ba chỉ. Như bình thường em vẫn vào youtube xem anh khi nấu ăn thì bất ngờ anh vừa ra video trùng với những món trưa nay em nấu. Hehe Nấu thôi !!! 💪

Cô nấu canh cua kh cần phải vớt gạch ra như cháu cô cho sôi nhỏ lửa 1p rồi thả rau cùng mướp vào nếu cho mướp sau rau sẽ nhũn khi rau chín là mướp chín mà cho cùng luôn khi nấu kh sợ vỡ gạch trông nồi canh sẽ đẹp ngon hơn của cháu trình bày

Gạch cua thì lấy bằng đầu đũa.Còn em nấu canh trước thì tý rau nát hết mướp cũng quá mềm ko ngon.Còn canh cua nên nấu với muối hơn là nấu với mắm.

Em muốn góp ý 1 chút là gạch cua nên đun lâu 1 chút để bớt vị tanh, và rau mùng tơi nên xắt miếng vừa để dễ ăn hơn. Còn lại thì em thấy bữa cơm quá tuyệt vời rồi ạ

A lọc cua không nên dùng rây, vì thịt cua sẽ mắc ở rây hết cho dù a có chà như thế nào đi nữa. Sau khi xay cua. Bỏ vào nồi Đổ thêm nước vào để lắng tầm 5p rồi chắt nước ra. Khi đó thịt cua sẽ đi theo dòng nước qua nồi khác và chỉ để lại vỏ cua thôi. Mướp nấu nên cho vào sau cùng nếu không ăn sẽ mất độ giòn và không ngọt

Đúng rồi bạn nấu canh cua ngon là bỏ muối tinh trắng vào với nước quấy đều cho muối tan ra sẽ ngon hơn

1 là Dino nên thái rau mồng tơi ra nha, mình ăn ở nhà hay hàng quán đều chưa thấy ai để nguyên lá vậy á. 2 là mướp thái hơi bị xấu nha hehe. Nên bổ đôi quả mướp theo chiều dọc và thái chéo. 3 là cho rau vào trước 1 lát mới cho mướp vào, để cả 2 đạt độ chín vừa đẹp.

Cách lấy gạch cua là cần muổng mà uống Cà phê sữa nóng hoặc muổng cà phê to lấy cái đầu sau của muổng là cực kì dễ luôn

Đang chán chán mệt mệt mà xem video của ông No thấy vui liền luôn😘

Giờ này bên chị cũng khuya rồi. Đang tính đi ngủ thì thấy Dino up lên nên vào xem ngay. À mà c lại thèm ăn nên đang chờ pizza delivery 😍😍 ngon, thanh, ngọt, mát, và thịt thì hấp dẫn quá em ạ. Dino siêng ra vlog nấu ăn nhé❤️

Miền Bắc có cơm canh cua rau đay mồng tơi & thịt rang cháy cạnh Miền Nam có canh chua cá & thịt kho tiêu thần thánh Các bạn miền Trung góp cho mình combo cơm nhà thần thánh địa phương bạn nào! 👇🏻

Coi nhiều clip nấu ăn của a Nô rồi nhưng lần đầu comment vì đây là clip thấy a nấu các món giống y hệt mình thường làm. Thích cách a nấu và trò chuyện trong lúc làm ghê. 👍👍

A ơii nhà e rất hay nấu canh mồng tơi. Nhưng có 1 lưu ý nhỏ e thấy rất ngon khi nấu canh mồng tơi đó là a phi 1 tí hànnh tăm đập dập xong bỏ canh mồng tơi lm nó dậy mùi và ngon hơn nhiều đấy ạ

A nên cắt rau mồng tơi nhỏ ra nó sẽ ngon hơn .. nếu nấu chung mồng tơi với mướp thì a nên cho mướp trước vì mướp lâu chín hơn í .. với cả gạch cua í a lấy cái đuôi cái muỗng nhỏ í . Lấy gạch cua sẽ dễ hơn là lấy cái đầu muỗng í (e góp í theo kiến thức e pk )

Anh ơi. Anh mở lớp dạy nấu ăn ở HN đi ạ. Về những món cơ bản để những đứa như em có thể đi học ạ 😢 vì những chỗ khác dạy những món không quá truyền thống nên về cũng k áp dụng đc nhiều vào bữa cơm hàng ngày. Và ngoài ra a có thể làm 1 clip về tips khi nấu ăn đc không ạ? Như kiểu cách chọn thịt ngon, cách nhận biết khi nào món đó chín ,...

Mình thì nấu ntn: lọc cua, khều gạch cua vào bát sẽ bỏ muối vào gạch cho khỏi tanh, xong r xào gạch r đổ nước lọc thịt cua vào cùng luôn, đun sôi vớt gạch nổi ra rồi cho rau vào, rau mồng tơi và rau đay thái nhỏ, mướp thái mỏng 1cm, rau chín r thả gạch vào. Hi, đó là cách của mình ạ. Mình thấy mấy bạn cãi nhau là cho mướp vào trc rau hay sau, mình nghĩ là do độ dày mỏng của mướp thui, các bạn cho vào ntn sao cho chín là đc 😊

khá thích các quay của Dino và mình cũng rất ấn tượng khi lần đầu xem video của Dino

Muốn lấy gạch cua đấy dễ thì cũng dùng cái thìa ấy nhưng quay ngược dùng đầu nhỏ gậy gạch cực nhanh

bữa cơm nấu nhanh của dino: * took 30mins * lọc cua, nấu canh , rang thịt các thứ bữa cơm nấu nhanh của t: đun nước, úp mì ಡ ͜ ʖ ಡ

Lần đầu tiên chị thấy nấu canh để nguyên lá, trước giờ toan nấy cắt sợi k! Cũng là cách mới lạ, chị always open for new ideas.

anh ơi, bữa nào anh làm bữa cơm thuần chay đi ^^ cám ơn anh đã cung cấp rất nhiều kiến thức về nấu ăn và các thông tin về các dụng cụ trong nhà bếp

chưng gạch với hành tím chỉ là để nấu riêu cua chứ canh mùng tơi ko ai cho như thế dino ạ. canh cua mà có mỡ thì vứt. chưa kể canh cua ko nên để nguội đun lại, sẽ bị nồng, có mùi ai ai. còn thịt rang cháy cạnh, nghệ thuật là phải để lửa to sao cho cháy cạnh rồi mà ko chảy quá nhiều mỡ.cách làm của mình là như vậy.

Anh Nô ơi ko phải lọc cua bằng rây đâu :)) anh quấy cua lên với ít nước rùi để yên chút rùi đổ từ từ nước cua ra 1 bát khác, 1 tay hứng hờ phía dười nước cua đang chảy ra để nếu cảm nhận 1 chút vỏ thì dừng việc đổ lại rùi lại cho nước vào lọc típ. Vỏ cua nặng sẽ bị giữ lại rùi anh lặp lại 2 tầm 2 lần là đc ^^

Em vừa xem video của anh lúc sáng là lúc chiều lại có món mới cho mọi người trong nhà rồi 🌸 cám ơn những bí quyết của anh

Ui chủ nhật nào cũng thật tuyệt khi được xem video nấu ăn của anh Dino. Không hẳn vì muốn học cách nấu ăn, mà nghe anh nói chuyện về nấu nướng cũng làm em cảm thấy rất vui í. Cảm ơn anh nhiềuuuuuuuuuuu

Series cơm mẹ nấu này rất hay, đem lại nhiều ý tưởng nấu cho một bữa ăn đủ dưỡng chất. Mong anh làm thêm series này nữa nhe :)

xịn xò :3 có những món ruột em ăn chả bao h ngán điển hình là canh cua. Hồi nhỏ thì cứ mỗi dịp mẹ nấu canh cua thì hôm ấy bữa cơm trở nên nóng hẳn :)) lúc ấy thì mẹ siêu nóng tính nên hôm nào có chuẩn bị nấu canh cua em lại sợ bị mẹ la lắm. Kí ức gắn liền vs nồi canh cua là v,dù bây giờ ko còn ng nấu,để em có thể ngồi bên dùng tăm khều gạch phụ,nhưng hương vị thì k bao giờ quên đc. Mỗi cái nhiều ng thì rất khoái rau đay còn em thì ăn k đc vì nhớt lắm,hjc,nên luôn ăn cùng mùng tơi

Dino thêm thông tin nơi mua hạt và các dụng cụ khác ở description đi. Hix

Nên bỏ cái phần giữa ở trong mai cua đi chỉ lấy phần gạch 2 bên màu vàng thôi. Vì nhiều con nó bị hoi lắm ạ

Nể a Dino thật, đọc và tiếp nhận hết cmt của tất cả mọi người. Còn cả luôn liên kết subscribers với nhau qua từng bình luận mọi người góp ý - một điều em cần học hỏi. Chúc kênh của anh ngày càng phát triển, chúc anh mau thăng tiến trong sự nghiệp và luôn hạnh phúc. - Từ một người luôn "soi" video của anh. :)

Vid hôm nay ngắn thế a Nô ơi :< coi hổng đã gì hết, thích nghe a Nô luyên thuyên nhiều cơ :

Anh ơi thái mướp thì ở nhà e hay bổ đôi quả mướp theo chiều dọc rồi thái chéo miếng mướp. Cũng rất dễ mà miếng mướp cx rất đẹp.

Khác hẳn cách nấu quê Hải phòng mình, mùng tơi thái nhỏ và ko dùng hành mỡ

Cảm ơn những kiến thức của Dino chia sẽ. Nó rất bổ ích cho mình.

Cực mê những clip hướng dẫn nấu ăn món ăn gia đình của Dino, ... cảm giác như đang ở nhà vậy 😋😋😋😋

Anh lấy gạch cua bằng cái dĩa/nĩa ăn hoa quả rất ổn ạ

Mẹ tôi lấy gạch cua thường dùng ngon tay cái bấm nhẹ vào ngay phần miệng cua thì nó sẽ gãy ra và cầm miếng đó lên nó lấy hẳn ra 1 tảng gạch cua ấy

mình chỉ giỏi kho cá còn thịt thì không biết kho ăn cứ kiểu mặn mặn lợ lợ cũng ăn được nhưng không ngon nên ở nhà nấu toàn luộc thôi ít kho lắm với lại thịt luộc cũng ngon không quá tệ

Cách cắt mướp như anh Nô đó giờ nhà em toàn cắt như vậy thì ra là cách của Nhật hjhj, mk lúc nấu cua mình nhớ là cho thêm ít muối trước ( lúc trây xong) thì cua tự đóng lại thành mảng lúc nước sôi.

Cái đảo thức ăn thiết kế đỉnh vãi, đầu trái nhọn để không bị bắn vào người

Mẹo lấy gạch cua là ông Nô lấy cái cán (phần tay cầm ấy) của cái muỗng cafe mỏng mỏng ấy rồi khều lấy phần gạch cua ra khỏi mai

Anh lấy đầu đũa khuấy vào phần gạch là lấy hết được gạch cua đấy ạ, lấy ko xót một miếng nào luôn.:)) mỗi lần nhà nấu bún riêu em thích làm phần này nhất :)) thư giãn vô cùng

Hôm trước xem video của a No làm thịt rang thèm quá, hôm sau làm theo thành công mĩ mãn ngon lắm lun

Thói qen của E là nghe giọng A và xem A nấu ăn mỗi lần lên youtube

Anh có thể lấy đuôi của cái thìa để lấy gạch cua dễ hơn ạ 😃 ( nếu là cái thìa mà đuôi vuông hoặc cong nhẹ, nhỏ thì càng dễ ạ)

Vũ DiNo ơi mình rất thích xem video kênh nấu ăn của bạn,bạn làm video hướng dẫn mình làm món Ốc om chuối đậu miền Bắc và món thịt trâu xào rau muống sao cho ngon với ạ .mình cảm ơn bạn nhiều.

anh ơi, nấu canh mồng tơi với mướp và cua thì nên nấu sau cùng chứ, chứ canh chín rồi mới nấu sớm quá thì rau sẽ ngả vàng ko còn xanh. canh cua đồng nấu ăn lúc nóng mới ngon

Ngon quá! Thịt cháy cạnh cũng là sở trường của em.