Nesta receita usei 2% de sal porém se quiser "mais salgadinho" pode chegar a 2,5% de sal.
Não é necessário deixar a tampa do vidro frouxa, pode fechar bem pois o excesso de gás é água consegue sair do vidro.
A validade fica em torno de 6 meses refrigerado e 30 dias após aberto.
O chucrute combina muito com sanduíches ou mesmo como complemento de suas refeições.
É fonte de probioticos, vitaminas e contribui com o aumento da nossa imunidade.
20 сен 2024
