Um prato tipicamente português... com vi alguns comentários abaixo no final com azeite quente e alho fica divinal, com um batata cozida e ovo também cozido e já agora um pimento assado . Já agora a escolha do vinho é perfeita ou eu não fosse da região onde é produzido esse vinho.
Aqui em portugal para juntar a esse bacalhau falta so uma batata a murro regada com um bom azeite e alho .muito bom video e dicas muito boas parabéns pelo vídeo
O azeite devia ser aquecido com alho picado até aloirar, ou cebola depende dos gostos. E depois quem gostar picar um pouco de salsa e por cima. Mas só assim está excelente, o bacalhau cai bem de todas as maneiras.
Sr Cabral a receita está genuína ,peço só que trate o nome do prato por bacalhau assado na originalidade visto ser um prato típico português🇵🇹 ,nos aqui também gostamos de churrasco e homenageamos o churrasco brasileiro🇧🇷 e fazemos questão de não trocarmos o nome da refeição por : carne assada /grelhada como se diz por cá. Excelente escolha de vinho já agora.👍 Um dos meus preferidos , fresco de preferência.
Cabral excelente dica,eu adoro peixes e estou aprendendo a apreciar vinhos,vou preparar no meu aniversário e surpreender a família pois tradicionalmente fazemos churrascos em casa,será que tem alguma sugestão também para churrasco bovinos?Forte abraços!
Amigo pois nós aqui em Portugal já comem Bacalhau desde 1480 pois o bacalhau deve estar a2 dois palmos do fogo deve ser desfeito e acompanhado com batata cozida com pel cortada aos quadrados pequenos depois de misturar com a batata adicionar um ovo cozido cortado com cebola às rodelas e claro com alho e um bom azeite claro um bom vinho verde português pois de vai misturar pimenta e outros condimentos vai tirar o gosto ao bacalhau
Sr. Cabral faz com a posta crua correto? Se mergulharmos a posta em azeite e deixar uma hora ou duas? colocar um pouco de azeite em uma vasilha e deixar a posta deitada sobre o azeite? Abs. e parabéns sempre pelas receitas.
Dois promenores....como sou Português...faltam os coentros e alhos, e o vinho.....nunca um vinho verde, mas sim um maduro de preferencia Alentejo.... mas muito obrigado pela receita
Bacalhau muito bem assado mas e não levará a mal de lhe fazer algumas observações . 1ponto O bacalhau depois de assado é regado com azeite aquecido com alho picado na altura ou as rodelas e nunca com alho industrial . 2 ponto Não se come só bacalhau assado ,por norma , numa refeição .Normalmente acompanha batata assada ou cozida . E já agora , experimente antes um bom vinho tinto da região do Alentejo mas se realmente gosta mais de vinho verde então tem o Muralhas que é bem melhor que esse Casa Garcia .
Aprendi a como não fazer Bacalhau na grelha. O cara não tinha nem uma espátula ou mesmo uma faca larga para tirar da grelha. Passou um pincelzinho porcaria com azeite.. Amadorismo total. Que coisa.
