Iniziano così, con questa ciambella, i dolci del periodo di Natale.
Santa Lucia, le sue lucine, i primi regali ai bimbi, le sue tradizioni culinarie.
La ciambella marchigiana...ogni panetteria marchigiana ha le ciambelle di Santa Lucia il 13 dicembre.
E io che faccio?
Faccio la mia ciambella di Santa Lucia e ve la faccio vedere...😊peccato non possiate assaggiarla, il profumo delle mie tradizioni, dell'anice che nelle mie zone non manca mai.
E' molto facile, alla portata di tutti, a casa mia piace davvero tanto, mio figlio la mangia anche spalmandoci la nutella sopra la sua fetta, mia sorella ama inzupparla nel latte, babbo invece la intingeva nel vino, a tutti gli altri piace semplice...sia a colazione che a merenda.
Insomma, quanto dura una ciambella a casa nostra?
Al massimo due giorni...
INGREDIENTI:
2 UOVA
140 GR DI ZUCCHERO
110 GR DI OLIO DI SEMI
110 GR DI LATTE
15 GR DI LIEVITO
20 GR DI RUM
20 GR DI SEMI DI ANICE
500 GR DI FARINA 00
14 окт 2024
