Surprinzător, însă nu sucul a fost prima alternativă a oamenilor când vine vorba de lichidele bazate pe fructe și legume. Știți, frigiderele nu au existat din totdeauna, iar fructele și legumele, mai ales sucul loc, fermentează. Există câteva documente care menționează că pe la vreo 8000 înainte de Hristos oamenii făceau și suc de struguri și-l consumau înainte de a se transforma în vin. Dar, din nou, fermentarea se cam punea în calea succesului suculețului. Apoi, prin secolul al XVI-lea Italia a început să importe limonadă în Europa. Ea a fost practic primul suc cunoscut oficial și venea în Europa direct din Orientul Mijlociu. Apoi a apărut și sucul de portocale, un secol mai târziu. Problema a fost că de multe ori ajungea în Europa deja fermentat.
În 1869 un dentist pe nume Thomas B. Welch a descoperit că, dacă fierbe sucul, acesta nu mai ajunge la procesul de fermentare. Tot ce trebuia să facă era să pună sucul în sticle, să le sigileze cu plută și ceară și să le scufunde în apă clocotită. Și-a vândut ideea marilor companii și așa a început producția de suc din orice fruct și legumă și transportarea lui oriunde în lume fără a ne mai îngrijora că se transformă în alcool.
Colaboratori
Claudia Badea
Raul "Kraul" Cracea
Puteti sustine canalul prin Patreon - www.patreon.com/user?u=923357
Donatii REvolut - revolut.me/alexanlkh1
Sursa muzica bit.ly/3nJKRmy
Instagram @atentiecadmere
Pentru Contact
Email atentiecadmere@gmail.com
Clik mai jos pentru abonare , multumesc
ru-vid.com...
1 фев 2023
