Moltes gràcies per donar a conèixer la recepta, és molt fàcil de fer gràcies a l´explicació que ens fa la Mª Àngels. És el segon any que la fem!!! Molts petons!!!
Acabo de venir del mercado con los llardons y los piñones...Se ve muuuuy facil de hacer esta coca. Espero que me salga genial como la tuya. Gracias Maria dels Àngels
@clarisarcbd Moltes gràcies pel comentari, que ja ha estat transmès a la cuinera. No us podem ajudar amb aixo de trobar llardons a Anglaterra. Potser en alguna tocineria tradicional, o d'estil llatí, francès o italià. I sinó, per transport aeri urgent des de Barcelona, Girona o Reus. Sort!
@xellpan Tens raó, potser no queda prou clar. Un cop la coca dins del forn, l'abaixem deixant-lo al voltant dels 200 graus, controlant que no es cremi (uns 10/15 minuts). I els últims minuts només amb foc superior, per aconseguir que es torri una mica. Sort!
@Baumadestral @xellpan Millor a 180 graus, que no a 200, i foc a baix. Si el forn és de gas la safata a la meitat superior, perquè no es cremi del cul. Si el forn és elèctric deixa-la al mig.
No hauria de variar gaire. En un forn elèctric també l'hem fet, i un cop ben calent el deixem a uns 180 graus amb foc (elèctric) de baix, uns 15 minuts (aneu-ho controlant, que no es cremi) i després 5 minuts amb el foc de dalt perquè es torri una mica (això va a gustos). Però depenent de la potència del forn, o de si té ventilador repartidor d'escalfor, podrien caldre o sobrar uns 5 minuts més. Sort!
